电磁炉能用铁锅。
铁锅是可以放在电磁炉上用的，因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。
电磁炉理想的专用锅具，是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，对健康的威胁也更大一些；但在使用时注意尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。
电磁炉工作原理
电磁炉采用磁场感应涡流原理，利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场的磁力线通过导磁的锅（如：铁质锅）的底部。
既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15—30KHZ的高频电流），使锅体本身自行高速发热，然后再加热锅内食物。
1、按照电磁炉的性能，铁锅可以放在电磁炉上使用，而铁锅的主要成分就是铁，它能够导磁，所以完全能够适合电磁炉上使用。但是并不是任何铁锅都能够放在电磁炉上面使用，一定要选择平底锅。 2、如果铁锅的底部有一些凹凸不平，或者它的凹陷范围比较大，放在电磁炉上面就不相搭配，也会使得受热不均匀。
铁锅可以在电磁炉上用，因为电磁炉的工作原理是热传递。
电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。
同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。
扩展资料：
优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。
参考资料来源：百度百科—电磁炉
一般来说，现在售卖铁锅的品牌都会在商品详情页中标注此锅是否适用于电磁炉。如果你想知道自己家的普通铁锅能不能用电磁炉，只要你家铁锅是平底，那就可以用，只是并不推荐你用。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁力通过含铁质锅底部时，就会产生无数小涡流，使锅体本身自行高速发热。但电磁炉产生的热量与本身所称重的重量是有限的，普通铁锅本来就很厚，隔着厚厚的锅底，电磁炉本就有限的热量传达到锅面时就更微弱了。再则，能适用于电磁炉的锅具锅面底部通常不能太小，像日常使用的圆底铁锅就不行。如果需要在电磁炉上进行烹饪，那么建议你还是购买适用于电磁炉的铁锅。这样在烹饪时更安全，也更方便。
可以用。
铁锅是可以放在电磁炉上用的，因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。电磁炉上能放铸铁锅、生铁锅、不锈铁锅，只要是平底的，不锈钢锅也可以。不过一般使用铸铁锅，而且要厚点，不然一烧就变形了。
电磁炉理想的专用锅具，是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。
扩展资料：
购买电磁炉、电压力锅要看是否有“3C”标识
应关注商品上是否有“3C”标识，尽量到证照齐全、信誉度高的商场购买，清洗电压力锅时一定要断开电源省消费者协会发布消费警示，提醒消费者选购和使用电磁炉、电压力锅时，要注意以下四点。
第一，电磁炉、电压力锅产品均列入国家强制性认证，消费者在购买时应关注商品上是否有“3C”标识，以确保产品的安全性。同时，消费者还应关注能效标识，电器表面上都应有能效等级的识别标识，它是表示产品能源效率等级性能指标的一种信息标签，引导和帮助消费者选择高能效节能产品。
第二，消费者购买电磁炉、电压力锅时，应尽量到证照齐全、信誉度高、口碑好的商场或连锁卖场；要选技术成熟、售后服务网络健全的产品；最好对同类产品多进行比较，多了解产品的信息、使用常识及保养方法等；切记不要轻信促销人员的口头承诺，要保管好包括宣传彩页、服务卡、发票等有效的凭证。
参考资料来源：中新网- 你会购买电磁炉电压力锅吗？选购时这4点要注意
现在很多人的家里都有电磁炉，电磁炉用起来是比较方便的，一般用电磁炉的时候都有专门的电磁炉专用锅，但是有的人可能会用其他的锅放在电磁炉上用，有的人担心对炒菜有影响，比如说用铁锅在电磁炉上用，铁锅可以用电磁炉吗？(1)1、铁锅能在电磁炉上用吗铁锅是可以放在电磁炉上用的。铁锅能放在电磁炉上使用，因为铁锅的主要成分是铁，铁可以导磁，所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的。2、放在电磁炉上用好吗不建议在电磁炉上用铁锅。电磁炉上面适合放平底的锅，铁锅在电磁炉上用有些不方便。电磁炉上用铁锅很容易受热不均匀。3、电磁炉上用什么锅好电磁炉上不能用铝锅加热，因为铝锅不耐高温，在高温下铝锅会变形，会给烹饪带来一定的麻烦，所以，不建议在电磁炉上使用铝锅炒菜。4、小贴士铁锅炒菜有益于人体吸收微量元素，电磁炉的使用能够为生活带来便利，都是我们厨房的好帮手，希望这篇文章可以帮助到我们的乐哈网友。5、新买铁锅的除锈方法(1)淘米水除锈如果是想要给新买的铁锅除锈，可以使用淘米水。淘米水能够帮助软化并且清除铁锈，只需要用淘米水浸泡铁锅即可。另外如果是家里的铁刀或者是其他铁器都可以用淘米水帮助除锈。(2)土豆皮除锈如果是想要给新买的铁锅除锈，可以使用土豆皮。将土豆皮沾少量的细沙用力的擦铁锅壁能够帮助除锈。除了土豆皮之外也可以使用萝卜片等等。(3)食醋除锈如果是想要给新买的铁锅除锈，可以使用食醋。先将铁锅烧热之后，倒入食醋，然后边烧食醋边用锅刷使用刷洗锅壁，最后将醋倒掉之后用清水冲洗干净即可。(4)砂纸除锈如果是想要给新买的铁锅除锈，可以使用砂纸。用砂纸摩擦锅壁能够帮助除锈，用砂纸擦过之后再用清水洗干净锅，然后将锅烧干擦上一层食用油，锅烧热之后加入热水刷干净即可。(5)食盐除锈如果是想要给新买的铁锅除锈，可以使用食盐。先将食盐放入锅中炒黄，然后将炒黄的食盐用来刷锅，刷干净之后再用一勺油、适量的水放入锅中煮开倒掉后刷干净锅即可。
铁锅可以放在电磁炉上使用。
因为铁锅的主要成分就是铁，它能够导磁，所以完全适合在电磁炉上使用。但是并不是任何铁锅都能够放在电磁炉上面使用，最好选择平底锅。
此外铁锅底部不能出现凹凸不平或凹陷等情况，否则在使用时很容易出现受热不均匀等问题。
电磁炉选择的锅
1、在挑选锅具时，不管您选择的是什么锅具，都要满足一个比比的条件，那就是锅具一定要带有磁性。因为根据电磁炉的原理，只有带有磁性的锅具才能够使用，比如市面上最常见的铸铁锅、不锈铁锅或者复合底锅等等，这些锅具就非常的适合在电磁炉使用。
2、在挑选锅具是，要看看锅具直径是否合适，直径不能太小，最小不能小于8厘米，若锅具太小的话，就不能够正常运行了。但是也不能够太大，正常情况下最好不要超过26公分。
3、在挑选锅具时，最好以铁和钢制品为主，因为这些材料在加热过程中，热负载与感应涡流更匹配，能量转换率也更高一些，更不容易出现磁场外泄等问题。
4、在选择电磁炉锅具时，最好选择厚一点的锅具，这样才不会因温度过热，而发生变形等问题。
