小吃烧烤店、儿童兴趣店、宠物店、美容美甲店、童装童鞋店，现在可以开这些店。成本投入小，利润大，下面具体来介绍一下。
一 、小吃烧烤店
餐饮行业当中数小吃店烧烤店经营比较易入手，利润也比较高。烧烤店的投资并不大，但如果经营好了，一年利润都能有十几万。
二、儿童兴趣店
目前儿童行业是非常有前景的，这个创业项目还是不错的。国家二胎政策的开放，未来中国的孩子快速增长，家长们对孩子培养都很舍得投入。并且出去儿童，对年轻人尤其情侣也是很有吸引力的。
三、宠物店
宠物也是人类的好朋友，现在养宠物的人也是越来越多了。宠物经济不断的发展，人们养一个宠物，就需要购买宠粮，宠物玩具，甚至还要购买宠物服装，开一家宠物店，不仅仅是做宠物生意那么简单，还可以为顾客提供宠物的一站式服务，总之，做宠物生意还是很赚钱的，经营的业务也可以变得很丰富。
四、美容美甲店
做美甲只要是掌握了技术，就能够自己购买一些器材来营业了，做一个指甲一般要花半小时左右，一般最普通的指甲都要50元左右，而实际上做指甲的成本最多不会超过5块钱，给指甲做点样式的都需要一百以上，更讲究的能够做到两三百，其成本都是不会高于十块钱的。
五、童装童鞋店
童装童鞋店在市场上需求量也比较大，中国庞大的儿童数量，正冲击着童装童鞋市场，儿童对这一生活必需品需求量也非常的大，是他们生活不可少的必需品，所以说市场前景非常好。
选择店铺技巧：
1、驻足便利
在实际操作中，我们会面临主干道选址、主干道路口的选址、次干道选址、社区选址、城乡结合部选址等类别的选址问题，此时注意在选址时选择靠近城市中心外辐射方向的一边，注意路口要考虑两个方向的重加，这样有利于顾客驻足。
2、抓大放小
要以靠近居民区等繁华地段为原则，距离越近越好，特别是在附近有竞争对手的地方，谁靠近一小步，销售就可能拉开一大步。
3、考虑店中店
在大型的商场、超市设置店中店，虽然租价不菲，但与商场共享庞大的客流，结合销售情况，顺应商场的促销活动，适时应季地调整商品结构，也会带来不少的收益。
很多人都爱吃火锅，特别是在寒冷的冬天的时候，这个时候吃火锅真是温暖而惬意，一般吃火锅就是常见的一些配菜，吃来吃去也没有什么新的配菜，其实除了那些常见的配菜外还有一些其它的配菜，配菜丰富了吃起来营养也比较均衡，火锅里面放什么好吃?接下来我们来看看吧。
一.备料
蔬菜 (适量)，豆腐 (适量)，旱藕粉丝 (适量)，生姜 适量，酱油 适量，麻油 适量。
二.步骤
1.多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2.适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3.加些旱藕粉丝，旱藕粉丝除了富含人体需要的多种营养元素，还耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，无异味，是粉丝中之上品。旱藕粉丝是百姓饱腹健身、延年益寿的家常菜。也是火锅人们热衷的食材之一，而来自广西马山县的旱藕粉丝品质更好一些。
4.可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5.加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
6.调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。 三.遍布各地
我国各地的饮食习惯也很大的影响了火锅配菜在不同地域的差异化;广东、福建等沿海地区的火锅海鲜是必不可少的;到了内蒙古，肥羊肉、羊杂割等似乎又成了主打菜品;湖南湖北则河鲜颇为丰富。总之，火锅的配菜是五花八门、丰富多彩。火锅的配菜更多的时候，人们可以根据自己的喜好来搭配。
火锅店的消费之所以会比普通火锅贵出很多，主要是因为人家选用的食材非常高档，食材品质在那里摆着的，一分钱一分货，高档食材肯定就会有较高的价格。主营的是高档海鲜火锅，牛肉是298元一份，而普通火锅店的牛肉片最多也就几十元一份，这么一对比，价格真的是贵出太多了，可选用的是顶级的澳洲黑毛和牛肉，而普通火锅加盟店里的只是普通的牛肉，食材品质上相差太多了。还有猪肉，洋房火锅选用的是顶级的黑豚肉，要比普通火锅店用的普通猪肉片品质好出很多。此外，除了一些常见的食材之外，洋房火锅这类高档的火锅加盟店还选用了其他很多的顶级食材，这些都是在普通的火锅加盟店里没有的，比方说日本红毛蟹、斑节虾皇、澳洲龙虾、响螺片、象拔蚌等等，这些都是在普通火锅加盟店里见不到的。虽然说每一种的价格都非常贵，动辄几百上千，但是毕竟值那个价格，消费者一看这菜品，虽然价格很贵，但是也觉得花得值，不是挂羊头卖狗肉故意要高价的产品，没有被人当傻子给宰了一笔。所以说高档火锅加盟店菜品贵自然有贵的道理，之所以有很多消费者愿意花那么多钱去消费，就是为了享用高端顶级的菜品种类。
高档火锅加盟店的菜品价格之所以会比普通火锅贵出很多，主要是因为人家选用的食材非常高档，食材品质在那里摆着的，一分钱一分货，高档食材肯定就会有较高的价格。就拿上海的新天地洋房火锅来说吧，主营的是高档海鲜火锅，牛肉是298元一份，而普通火锅店的牛肉片最多也就几十元一份，这么一对比，价格真的是贵出太多了，可是洋房火锅选用的是顶级的澳洲黑毛和牛肉，而普通火锅加盟店里的只是普通的牛肉，食材品质上相差太多了。还有猪肉，洋房火锅选用的是顶级的黑豚肉，要比普通火锅店用的普通猪肉片品质好出很多。此外，除了一些常见的食材之外，洋房火锅这类高档的火锅加盟店还选用了其他很多的顶级食材，这些都是在普通的火锅加盟店里没有的，比方说日本红毛蟹、斑节虾皇、澳洲龙虾、响螺片、象拔蚌等等，这些都是在普通火锅加盟店里见不到的。虽然说每一种的价格都非常贵，动辄几百上千，但是毕竟值那个价格，消费者一看这菜品，虽然价格很贵，但是也觉得花得值，不是挂羊头卖狗肉故意要高价的产品，没有被人当傻子给宰了一笔。所以说高档火锅加盟店菜品贵自然有贵的道理，之所以有很多消费者愿意花那么多钱去消费，就是为了享用高端顶级的菜品种类。
这个看个人喜好啦，一般来说这些是常见的比较合适的涮火锅食材。1、肉类如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市购买现成的），这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。羊肉。羊肉也是不可或缺的一种肉，像肥牛一样，火锅通常用的羊肉叫肥羊（羊大腿和肩上的肉）。一般超市都可以买到。如果喜欢吃内脏的话。猪内脏、猪舌头、猪肝这些食材最好放在盐水或酒中去腥味之后再放入火锅中。如果能在菜市场买到鸭肠的话放在火锅中煮的时候，谨记“七上八下”这个方法，筷子夹住鸭肠放到锅中烫一到两秒然后拎起来，重复八次，这样煮出来的鸭肠入口爽脆。2、海鲜如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。和肉一样，火锅里能放的海鲜也是多种多样。这里的海鲜分为两种：一种是新鲜的海鲜，一种是像鱼丸这样的半成品海鲜。鱼一般都是切成薄片，因为它很快熟，所以最好放在滤勺之后，再放到火锅里。现放现吃。贝壳类。如说虾、扇贝、螃蟹、牡蛎、蛤、贻贝、虾是最常见的配菜，通常虾和贝壳会一起煮（虾的头拔不拔掉都可以）。贝壳类的食材要记住提前放到水盆里，让它们把沙子吐干净。鱿鱼和墨鱼。新鲜的和干的都用。可以给火锅汤增加独特的鲜味。如果用新鲜的墨鱼的话，一定要确保已经清理干净了。干鱿鱼更麻烦一点，用之前需要用水浸泡24小时。鱼丸和鱼饼。这类食材在超市都可买到，鱼丸的口感Q弹爽滑。因为鱼丸本身就已经是熟的，所以不用煮太久（冷冻的鱼丸除外）。3、蔬菜类如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜，我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。叶类蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜这些，一碰到汤就焉了了，煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃，如果吃麻辣锅的话菜叶上会裹满辣椒油，吃起来会比较辣，如果你喜欢吃辣的话可以试一下。4、菌菇类如蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了。5、豆制品如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等。6、主食类如果怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等。自己在家怎么煮火锅1、用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。2、把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上，插电，准备好开始涮火锅。3、有一点点温度了，加火锅底料。如果喜欢吃辣的话，可多加点火锅底料。搅拌均匀。之后静等开锅。4、开锅的变现一般是冒泡，热气明显增多，这时候，就可以开始下食材了。5、急着吃的话，一般是先下青菜，因为占地比较大而且容易熟。之后，等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。青菜如果熟了就可以捞上来了。6、如果不用麻酱，汤是有味道了，可以直接放进碗里，开吃。想蘸酱的话也行，把菜等放到麻酱里沾着吃。简单的话，只要把酱油、醋、辣椒调和一下就好了，随个人喜好加点香菜和葱，重庆人也喜欢加点麻油。喜欢浓一些的酱料的话，可以放花生酱、腐乳和蚝油。
1.肥牛卷。肥牛卷这种食材本来就是为火锅量身定制的。涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富，还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等。
2.嫩牛肉。嫩牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的，因为不同品质的牛肉口感差异大，这就要看你选的什么火锅店了。
3.黄喉黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。
4.老肉片。毛肚、鸭肠和老肉片并称为重庆火锅“荤菜三王”，虽然重庆火锅食材一直都是以牛肉为主，甚至锅底都是用牛油熬制，但是这种猪肉做的老肉片也大受欢迎，选用块大、瘦肉较多的老肉片，烫出来之后又香又辣，简直不要太爽。
5.土豆。土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错。
6.豆皮。豆制品也是火锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。
7.现炸酥肉。将肥瘦相间的猪肉用油炸过，可以直接吃，不过涮过后的味道更好，因为那一层酥皮吸收了辣汤的味道，很是香软。因为一般酥肉都是现炸的，新鲜就是好味的保障。
扩展资料：
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
火锅-百度百科
羊肉、牛肉、猪脑、蟹棒、百叶、黄喉、鸡腿菇、金针菇、土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、冻豆腐、鲜豆腐、鸭血豆腐、猪血豆腐、豆泡、宽粉丝、粉丝、杂面、揪面片、鲜虾、新蒜、海带、香菇小料要放芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、葱花、香菜（千万不要放盐）锅底最好不要买什么红油之类的，清汤的就可以，防点葱段和姜就可以了吃的时候最好有芝麻火烧我很喜欢吃涮锅，有机会我们交流一下本人觉的北京的小肥羊涮肉和洋房胜利涮肉是最好吃的搜索火锅食材厂家联系电话涮烤一体锅厂家电话新式涮烤一体火锅招商货到付款涮烤一体锅涮烤一体锅128元高档涮烤一体锅价格
