冰箱冷冻室的温度一般要低于零下十八度。这种零下温度在急冻时是比较快的，有利于加快食品结冻 。
冰箱冷冻室是起到一个冷冻作用，温度太低容易冻成冰，温度太高又不能去很好地发挥其作用，所以冷冻室温度保持在零下 18 摄氏度，从而使冰箱内不容易结冰结霜，也能将其能效发挥大最大。
冰箱冷冻室的温度区间在-4℃~-24℃，冷藏室的温度区间在5℃~15℃。机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。
扩展资料：
冰柜的安放事宜：
1、应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和冰柜工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、冰柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成冰柜表面凝露，影响电器性能。
3、应安放在通风良好的地方，如果冰柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。冰柜顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。
4、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。
5、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使冰柜冷冻室制冷差，无法克服，冰箱可打开冷藏室的温度补偿开关。
6、不应安放在易燃，易爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。
7、冰柜上部不要放置重物，以防因开关使物体跌落，使家人受伤。
冰柜的温度一般设定在2度到8度之间。
冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间；
而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。
制冷系统
冰柜的基本作用是制冷，使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。
制冷剂能在低压下低温沸腾的液体，在沸腾时吸收热量，制冷剂在制冷系统中不断循环，压缩机提高制冷剂的气体压力，造成液化条件，通过冷凝器时凝结液化放出热量，然后通过毛细管时降低压力与温度，再通过蒸发器时沸腾汽化吸收热量，另现今发展运用制冷二极管，无复杂之机械装置，惟效能较差，运用于小型冰箱。
以上内容参考：百度百科-冰柜
冰柜冷冻室温度一般调到-18度到0度，冷藏室的温度一般调到0度到6度，具体需要根据室外温度来决定，比如冬季气温比较低，温度应调到2度到4度，而夏季温度比较高，温度应调到4度到6度，这样可以避免室内外温差过大，导致冰柜浪费电。1、新买的冰柜在进场之后，需要先找个合适的位置，要求这个位置必须平整，避免冰箱投入使用后出现晃动，同时还要求这个位置附近不能有热源，更不能被太阳暴晒，因为冰箱本身就容易发热，如果附近有热源或者容易被暴晒，容易导致冰箱过热。2、冰柜在放到位置上之后，需要静置几分钟，因为在搬运冰柜的过程中，内部的冷却液会被晃动，所以在投入使用之前，要放一段时间，等冷却液稳定下来，并回到原位，之后才能插电开启。注意开启之后，需要让冰箱空着运行两到三个小时，才能将食物放进去。3、使用冰箱的时候，需要根据实际需求调整温度，比如经常需要并生鲜材料，那么内部的温度就要调低一些，否则食物容易变坏。另外，在使用冰柜的时候，记得不要频繁开启，否则内外温差大，容易导致内部结冰的情况出现。以上就是关于冰箱冰柜冷冻的度数和冰柜的使用注意事项。希望我的回答对你有帮助！
冰柜冷冻。一般调到零下2度就可以冷冻了。但是如果你要调到深度的话，最次也得调到零下10度。才能动的是非常结实。
具体要看保存的食物种类和时间长短了？
如果是肉类食物需要长期冷冻保鲜，应设置调节在零下18度才行。
如果只是短期冷冻保鲜的话，调在零下12度左右即可，这样会更省电。
如果只是冷冻保存几天的时间，调在零下7度左右即可。
如果是冷藏食物，调在冷藏功能档位处即可，温度保持在4-8度之间即可。
根据所存放的食品恰当选择箱内温度，如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右。
要注意的是冰箱温控器的旋钮盘面上所标出的1、2、3、4等数字，不是指冰箱内的具体温度值，只是表示低温的程度，一般指示数字越大，表示冰箱内温度越低。可根据所存放食品的温度需要和环境温度，转动温控器的旋转盘进行调节，使冰箱内温度达到要求。
注意事项：
正常情况下，冷冻室的温度应设置为零下18度，冷藏室温度应设置在4－8度之间即可。当然，如果食品较少，不需要长时间冷冻和保鲜，在保证食品的冷冻好保鲜的情况下，可把温度设定调高一些，即把冷冻室的温度设置为零下12－16度，冷藏室的温度设置在8度左右即可，这样比较省电。
具体要根据放置的食物种类和保存的时间长短来调节温度的高低。如果是需要长期保存的肉类食物，应设置调节在零下18度左右。如果是短期保存的食物，可以根据时间长短调在零下12度左右。如果只是临时保存几天时间，调在零下1-7度之间即可。机械式温控器上通常都是标注，按标注的图示调节即可。
冰柜冷藏温度一般控制在3至10度之间，另外冰冻室一般控制在零下18度左右，这温度下细菌一般都会被杀死，所以冷冻室可以长时间保存食物。
冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可。
而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。
一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1－7档，夏天的时候可以将按钮调至2－3档，冬天的时候可以将其调至为6－7档，主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5－8度左右。
冰柜使用注意
1、检查电源电压是否符合要求。使用的电源应为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187－242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。检查安放位置是否符合要求。
2、对照装箱单，清点附件是否齐全。详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行全面检查。应用单相三孔查座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。
3、请勿损坏电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。
4、检查无误后，电冰箱、冰柜静置，接通电源，仔细听压缩机在启动和运行时的声音是否正常，是否有管路互相碰击的声音，如果噪音过大，检查产品是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做相应的调整。若有较大的异常声音，应立即切断电源，与专业的修理人员联系。
一般情况下，冰箱冷冻室的温度范围在-4~-24℃之间。其中四☆级-24度,三☆级较低-18度,而医用冰箱或其它实验用冰箱，冷冻可以达到零下40℃。家用冰箱的冷冻室温度一般在-18℃左右，在这种温度下，一般的细菌都会被抑制繁殖或杀死，所以食品在这里面存放具有更长的保存期。另外，部分3☆级的冰箱冷冻室可达-23℃。
家用冰箱冷冻室温度是可以调控的。温度控制器用以调节电冰箱内的制冷温度，其结构随冰箱的不同而略有差异，但作用是相同的。大多数温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样。上述数字只作调温时的对比参考，并不代表冰箱内的实际温度，但数字越小、温度越高;数字越大，温度越低。
定期适当保养可以延长冰箱的使用寿命。保养冰箱前务必拔下电源插头。
1.经常清理冰箱背面或底部冷凝器和压缩机上的灰尘。可使用吸尘器或毛刷除尘。注意不要用湿布去擦冷藏器和压缩机上灰尘。
2.冰箱长期停用时，应先切断电源，取出箱内一切食品，将箱内外清理干净，敞开箱门数日，使箱内充分干燥并散掉冰箱内的异味。
3.检查排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到冰箱内。要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。
4.不要忽略门封胶条的清洗，将漂白剂用10倍的水稀释后用牙刷蘸湿清洗，最后用水将漂白剂冲去。胶条脏污易老化，会影响冰箱的密封性，增加耗电量。
5.检查振动、噪音以及压缩机的温度。运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。
6.注意检查电源线上是否有裂缝，防止漏电。
7.用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干，敞开冰箱门通风干燥一天。
