学前教育专业主干课程：幼儿教育心理学、幼儿园活动教程、乐理及试唱练耳、幼儿卫生保健、美术、声乐、舞蹈、键盘、手工、儿童文学、幼儿园组织管理、学前教育学、学前心理学、琴法、幼儿舞蹈与创编、手工与制作等。酒店服务与管理专业主干课程： 饭店服务英语、饭店服务心理、服务礼仪与形体训练、服务语言艺术、旅游地理.调酒技术、餐饮服务、前厅与客房服务、康乐服务、化妆、旅游法规与职业道德、旅游资源开发、旅游经济学等。食品加工与检验专业主干课程： 思想品德修养、企业管理、计算机应用基础、无极与分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物、食品营养与卫生、食品原料学、食品化学、功能食品、食品科学导论、食品技术原理、食品参伪伎术、食品分析与检验技术等。建筑施工专业主干课程： 建筑识图与构造、建筑力学与结构、建筑材料、建筑工程测量、建筑预算与管理、现代化施工组织与管理、建筑施工工艺与训练、材料力学、结构力学、土力学及地基、房屋建筑学、钢结构、混凝土结构等。建筑装饰专业主干课程：素描、色彩、构成、平面设计、图案基础、建筑装饰制图。建筑装饰设备、建筑装饰材料、房屋与装饰构造、建筑装饰效果图表现技法、室内效果图电脑制作、室内设计等。
一般需要3个月。素描的学习是所有美术行为的基础，如果想学好素描就要从线条、构思、透视、明暗等各个方面逐一学习，如果用心3个月基本能入门。如果是要考学还是只是爱好，美术这个东西没有底线的，刚开始学会很简单，越学涉及的越多，就明暗关系来说，了解自然光，灯光，本身的深浅变化，多了去了，但是素描是画画的基本，资质好点的，用功加用心，零基础起码3个月能简单的理解明暗关系，透视等，造型能力就看用心程度了。然后就可以慢慢画色彩，色彩也需要素描的造型功力和对明暗关系、透视，反光，环境色等等的理解，色感也同样重要，色感就是要看天分了，速写的话还要了解人体，肌肉、骨骼。但是想画好，永远没有终点。
学建筑装饰工程技术的女生挺多的；
建筑装饰工程技术主要研究建筑CAD、建筑美学、建筑装饰材料、建筑装饰构造与设计等方面的基本知识和技能，进行建筑装饰的设计、选材、施工管理、工程预算等。例如：大厦外部的装饰设计，商场内部的构造、装饰设计，建筑装饰工程的预算、监督管理等。
课程体系
《素描与色彩》、《建筑制图与CAD》、《建筑装饰简史》、《建筑装饰材料》、《建筑装饰构造》、《建筑装饰设备》、《建筑装饰设计》、《建筑装饰工程概预算》、《建筑装饰施工技术》、《室内装饰设计》 部分高校按以下专业方向培养：建筑幕墙、建筑装饰、软装设计、施工管理、室内设计、项目经理、装饰设计、装饰石材、环境艺术设计、室内装饰设计与施工。
就业方向
建筑、装饰类企业：建筑装饰设计、室内设计、施工管理、工程预算。
建筑装饰工程技术是指针对建筑内、外部装饰工程进行设计、造价、选材、施工以及管理、检测等的职业技术、技能。建筑装饰工程技术专业的主要学习课程包括：建筑工程制图、素描、速写、色彩、建筑装饰构造、装饰材料与施工工艺、平面与立体构成、装饰工程概预算、室内设计与表现等。
建筑装饰工程技术建筑装饰工程技术是指针对建筑内、外部装饰工程进行设计、造价、选材、施工以及管理、检测等的职业技术、技能。近年来，建筑装饰工程技术已成为各地职业技术院校广泛使用的建筑装饰类专业名称。目前，已有相当一部分中、高等职业技术院校开设了此专业，并根据学生具体的学习课程和考试情况颁发相应的设计、施工、管理、预算等职业技术资格证书。一、知识结构:
1、掌握建筑装饰的基础知识和基本方法；
2、掌握工业与民用建筑工程的基本知识，具有一定文化欣赏能力和美学修养；
3、掌握识读建筑施工图、结构施工图、建筑工程设备施工图等的基本知识；
4、了解建筑装饰材料、建筑制图基础、建筑构造、建筑装饰施工工艺、建筑装饰工程预算、施工组织与管理等方面的基本知识；
5、了解行业的法律法规和技术发展动态以及人文、社会方面的基本常识。
二、能力结构：
1、具有一定的建筑装饰设计图纸识图和技术文件的阅读能力；
2、了解建筑装饰材料、建筑装饰构造、装饰设备、建筑装饰施工技术等工程技术方面的知识，具有较强的建筑装饰材料、构件和工程质量的检测能力；
3、了解现场施工管理知识，初步具有编制施工方案和施工组织设计的能力；
4、具有一定的建筑装饰工程预算、编制工程造价及与招投标等等方面的知识，了解工程质量管理、工期管理、合同管理等方面的知识；
5、具有一定的建筑装饰施工操作技能，初步具有建筑装饰工程基本设计能力；
6、具有创新精神和立业创业能力，并具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；
7、能适应相邻专业如广告、摄影、环艺等专业工作的基本要求，具备本专业所必需的制图、运算、实验、测试、计算机应用等基本能力；
8、取得英语应用能力证书（B级以上）、全国计算机等级考试一级以上证书、岗位职业资格证书。
三、素质结构：
1、健康的世界观、人生观、就业观；
2、上进心强、劳动纪律观念强；
3、较好的人文素质；
4、较好的心理素质；
5、良好的职业道德。适合的就业单位包括：建筑公司、装饰公司、建筑及装饰设计单位、房地产或装饰工程监理单位等。
相关就业岗位包括：装饰施工管理、建筑装饰设计、建筑装饰设计咨询、建筑装饰预算或工监理等。建筑装饰工程技术专业的主要学习课程包括：建筑工程制图、素描、速写、色彩、建筑装饰构造、装饰材料与施工工艺、平面与立体构成、装饰工程概预算、室内设计与表现等。技术证书在相关院校完成建筑装饰工程技术专业的课程学习并通过考核后，可获得劳动和社会保障部或其它职业技术认证机构所颁发的职业技术资格证书。
建筑装饰工程技术根据每个学校具体开设课程的不同，学生在完成学业后所获得的证书大致可分为设计、施工、管理、预算等几大类，如：项目管理员（初、中、高级）证书、室内装饰设计员（初、中、高级）证书、装饰美工（初、中、高级）职业技术证书、预算员资格证书等。
