在咖啡连锁领域，以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借其先入优势和渠道优势在占据了可观的市场份额。以星巴克为代表的外资品牌依靠其品牌形象和差异化的竞争策略后来居上，在“一 线城市”和“意式咖啡”这个细分领域占据领先地位。近年来，一些新兴咖啡连锁品牌（比如：VOX唯咖啡，zoo咖啡）凭借精准的市场定位和独树一臶的经营模式逐渐打破了星巴克及上岛咖 啡对市场的垄断地位，带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。 目前国内咖啡品牌排行榜1.上岛咖啡(1968年进驻台湾，1997年进入内地)2.迪欧咖啡（2002年1月上海开设首家门店）3.太平洋咖啡（源自香港）4.两岸咖啡5.新岛咖啡6.名典咖啡（源自台湾）7.雕刻时光咖啡8.VOX唯咖啡9.研磨时光咖啡10.咖啡之翼(连锁西餐厅)
咖啡店品牌有：Blue Bottle Coffee、Peet’s Coffee、Monmouth Coffee。
1、Blue Bottle Coffee（美国）
Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）有“咖啡界的Apple”之称，被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌。2002年Blue Bottle由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）创立于美国加州奥克兰，起初是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，两年后成立第一家实体店铺。2015年进军日本市场后，引起排队热潮。
2、Peet’s Coffee（美国）
Peet’s Coffee（皮爷咖啡）被称为“星巴克之父”，创始人阿尔弗雷德·皮特（Alfred Peet）是一个向美国推介黑咖啡的荷兰人，他将优质咖啡豆和深度烘焙带到了美国，星巴克的三位创始人都是他的学徒。
3、Monmouth Coffee（英国）
Monmouth Coffee一直以来被伦敦人评为“伦敦最棒的咖啡店”，是伦敦第一家为客人提供手冲咖啡的店，在英国咖啡店界享誉盛名。Monmouth创立于1978年，一开始只是在地下室烘焙，后来因为备受喜爱而在2002年开了第一家门店，目前在伦敦有三家门店，均是排队名店。
1. 星巴克星巴克是全球最大的连锁咖啡品牌，星巴克旗下零售产品不单单只有咖啡，还有各种各样的甜点以及各种周边手办和设备。星巴克在全世界拥有两万多家加盟店，遍布世界各地。星巴克的品牌商标设计有2种版本，第一版本的棕色的商标是一条美丽漂亮的美人鱼图案。后来公司合并之后便设计出了新的图案。第二版的商标在原版的基础上进行了修改，并加入绿色的配色，因此形成了现如今我们看到的星巴克图案。2.咖世家Costa咖世家是由一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta创立。1971年兄弟俩开始销售贩卖咖啡豆，之后更是师从名师学到了烘培研磨咖啡豆的精湛技术，从而便开始设立自己的公司品牌。兄弟两共同研发出了秘方，所制造出来的咖啡香味迷人，让人回味无穷。无论是这种独特的咖啡豆烘焙方式，还是那特别混配的独有咖啡配方一直被保留且沿用到了今天，此秘方为咖世家吸引了众多的消费者和赢取利润。咖世家在2006年进入中国市场之后，一直深得消费者们的喜爱，在中国咖啡行业可谓是举足轻重。3.迪欧咖啡迪欧咖啡是中国复合式休闲餐饮咖啡类的领先者。目前，迪欧咖啡在全国已开设了400余家门店，遍布中国二十多个省份、自治区和直辖市中的百余个城市，拥有一支强大的加盟商团队的支持，三大分公司雄踞南北、互相策应。迪欧咖啡的店面设计兼具了大气和精致的特色，千余平方的餐厅区别于现今普遍的Coffee Express咖啡文化，迎门而进便可立即感受到热烈的欧陆气氛，暖色调的木材和欧风铁艺、布艺流苏相接，打造出和谐的欧洲怀旧风格，从店内宽敞的桌椅摆设、服务生温暖灿烂的笑厣，直至细节的一幅壁画、一段钢琴演奏、一个亲柔的服务手势，都能为顾客品尝咖啡、享用餐点营造出一种恬静、舒适的氛围和尊贵又不失亲切的感受。4.太平洋咖啡太平洋咖啡是华润集团旗下的咖啡连锁品牌。1992年诞生于香港，2010年被华润收购。作为“中国人自己的咖啡连锁品牌”太平洋咖啡自进入中国内地市场以来，以好咖啡、好服务、好环境为广大中国顾客的生活注入静谧和温馨。
