1.Cafe Highwaist(하이웨스트)
位于延南洞的Cafe Highwaist是2018后半年韩国最热门的咖啡厅，以复古的装潢还有可爱精致的蛋糕为卖点，人气主打是红丝绒蛋糕与狗狗饼干。是间从摆设到食物到饮品都充满少女心的咖啡厅。 ▶︎地址：首尔特别市麻浦区延南洞223-80 (서울특별시마포구연남동223-80) ▶︎营业时间：11：30 – 21：00 ▶︎交通：地铁弘大站3号出口.
2.Oh, range(오랑지)估计在全世界，史奴比都是很受欢迎的卡通人物，这间位于延南洞隐密巷子的Oh,range，整体装潢都是以史奴比为主题，从壁画到书柜上的读物都看得见史奴比的身影，菜单也会随着季节变化，下图为冬天必点的查理布朗可可与草莓奶昔。
3.MND Coffee位于淑明女子大学附近的MND Coffee是众所皆知的人气咖啡听，每到周末都要排队一小时以上，渐变油画吐司在instagram上疯传。油画吐司有两种口味，一种是以草莓调味的粉红油画吐司，另一种是由奶酪起司酱调味的蓝色油画吐司，店内设计是走干净的韩系简约风，每个角落都很适合拍照。 ▶︎地址：首尔市龙山区厚岩洞158-5 1F ▶︎营业时间：12:00～20:00 ▶︎交通：地铁4号线淑明女子大学站2号出口
4.Moment Coffee(모멘트커피)2017后半年新开幕的Moment Coffee，在韩国有两家分店，而位于弘大附近巷子的二店，装潢是以日系风格为主，除了咖啡之外也贩售很多特色面包，还有自家设计的卡通人物，整家咖啡厅让人感觉置身日本。 ▶︎地址：首尔市麻浦区杨花路23街30(서울마포구양화로23길30) ▶︎营业时间：9：00 – 21：00(周一歇业） ▶︎交通：地铁弘大站3号出口步行7分钟
您好，汉语的【咖啡馆】的英语可以是：1）CoffeeShop2）CoffeeHouse 或Coffeehouse3）Coffee Bar（咖啡吧）3）Café 【法语】正确的发音是/ˈkæfeɪ/，尾音的 e 是有音的，不能只发英语的/kaf/(Cafe) 因为 Cafe在英语中还有其他的意思，可以是【小餐馆；街边的饮食摊；杂货店；酒吧等】，Cafe 还是英语 Cafeteria 的缩写，意思是【自助餐馆；自助食堂】
咖啡屋的英文：coffee house、coffee shop。
一、coffee house
英
n.咖啡厅
1、This was the golden age of the British coffee house.
这一时期是英国咖啡屋的黄金时期。
2、She gets fired, but all the kids come to the coffee house so they can still hear her.
但热爱菲比的孩子们追到了咖啡馆来继续欣赏。
3、Just go to the English coffee house.
去英语咖啡屋寻找答案。
二、coffee shop
英
n.咖啡店;（一般的）小餐馆
1、They learn not only how to run a coffee shop but also how to deal with their affairs.
他们学会的不仅仅是经营一个咖啡屋，还学会了如何处理他们身边的事。
2、Is there a coffee shop in this store?
这家店里有咖啡屋吗？
扩展资料
同义词：
表示咖啡厅的英文：
一、cafe room
cafe：
英
n.咖啡馆，小餐厅
The police came and ejected the noisy youths from the cafe room.
警察来了，把那些吵吵嚷嚷的青年人从咖啡馆里撵了出去。
二、coffee bar
n.咖啡馆
bar：
英
n.条，棒;（门、窗等的）闩;障碍;酒吧间
1、After the show, we went to a coffee bar.
看完节目后，我们去了一家咖啡馆。
2、There are the coffee bar, lobby bar, music bar, and star bar in our hotel.
我们有咖啡吧、大堂吧、音乐吧和星吧。
为加强咖啡厅卫生的有效管理，杜绝卫生事故的发生，需要制定并实施相应的管理规章制度。
1、准时上下班，提前10分钟到到岗，穿好工服，不得迟到与早退。
2、上班时整理好仪容仪表，着装整洁，保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、上班时电话调成静音不得打私人电话，不得用手机玩游戏，上网。
4、服务人员及非吧台人员不得随意出入吧台，收银不得私自用电脑上网。
5、员工应呆在自己的工作领域不得随便坐卧吧凳沙发。
6、不得随意在工作区域吸烟，吃零食，嬉戏打闹，大声喧哗。
7、上班时间严禁会客或与同事闲聊，做与工作无关的’事。
8、不得私自外出，如有特殊情况必须请示领导同意。
9、接待客人使用礼貌用语，不得与客人长时间聊天影响工作。
10、员工必须服从领导安排，不得顶撞领导。
11、服务点单时必须菜单字迹工整，数量金额吻合无误差。
12、对客人要以礼貌、热情、主动、周到、耐心的态度来对待。
13、服务客人时不得与客人争吵，遇特殊情况解决不了上报领导解决。
14、点单完毕后一定要复单给客人认可。
15、服务客人时先女宾后男宾，先外宾后同胞，先长者后年轻，先贵宾后一般。
16、巡台时及时清理客人桌面垃圾，更换烟灰缸，客人需服务时第一时间回应。
17、客人走后及时清理台面，不得托给下个班次的人员去清理。
18、晚班工作结束后必须将垃圾倒出，不得次日的早班人员。
19、员工必须时刻巡查店内的设备设置，定期检查维护，不得私自破坏。
20、员工不得利用工作之便，私自拿取店内物品。
21、吧台人员白班必须做好备品准备工作，酒水及原料必须充足够用。
22、吧台人员必须了解器具的使用与维护，熟悉产品制作，出品快速整洁不得浪费原材料。
23、收银必须账目明目，现金，银联，会员，赠送单分类详细，不得私自给客人打折，抹零。
24、吧台人员必须注意杯具的洁净，定期清理所有杯具，维护器具良好状态。
25、吧台人员必须做好盘点工作，做好客存记录，不得出现原料短缺。
26、员工不得私收客人给予的小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
27、员工用餐时间不得超出30分钟。
28、晚班人员必须清理完垃圾工作方可下班，不得将垃圾过夜留给早班人员处理。
29、吧台及服务人员认真做好吧台及交班笔记。
30、不得泄密店内的营业状况及其他机密文件。
50万。
一份小咖啡店的成本清单
1、租金：地段不同费用也不同，比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在2.5万，一年租金预算在30万。
2、设备：投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨豆机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。
3、家具：6万—10万(如吧台、沙发、桌椅等)。
4、首次备货费用：各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡，因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。
5、营销费用：利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。
6、人员开支及水电费。
7、周转金：开业初期，咖啡店要准备一定量的流动资金。
开咖啡店的注意事项
一家咖啡店的成败很大程度上取决于选址。选址时要考虑人潮及流量，要计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计平日和周末上班族、学生、家庭主妇的比例。另外，要让客人在5到7分钟内就能到达店铺。
开咖啡加盟店还是独立店因人而异。小编询问多家咖啡加盟店，一般来说，加盟店要求面积在150平以上，加盟费用在40万-50万，后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡店，算上租金少说也要50万。
1、没时间咖啡馆
2、啊琵璃坤斯奇
3、咖啡色
4、人文楼一咖啡屋
5、一家咖啡厅
6、啡言啡语咖啡
7、十月咖啡馆
8、农庄咖啡厅
9、切尔西咖啡厅
10、彭年咖啡厅
11、马哥孛罗咖啡厅
12、欣达茶语咖啡
13、名匠咖啡西餐厅
14、悟鱼咖啡
15、西堤岛咖啡
16、观星台咖啡厅
17、主题空间咖啡厅
18、紫金阁咖啡厅
19、Mocca咖啡站
20、老树咖啡
21、布莱梅之家
22、蓝调咖啡
咖啡厅 是现代社会中经营咖啡饮品的商店。
咖啡历史
以上这个关于人类最初认识咖啡的故事发生在五、六世纪。
公元6世纪，埃塞俄比亚人统治也门50年，咖啡传播到阿拉伯世界的也门地区，人们开始大量种植咖啡树。
16世纪，土耳其人占领了也门，当地的咖啡种植已经初具规模，土耳其人开始将咖啡资源利用起来，经也门的摩卡港出口欧洲赚外汇。虽然19世纪摩卡港被苏伊士运河取代，但是“摩卡咖啡”已经是菜单上的保留节目了。
1616年，荷兰人把咖啡树苗偷运到自己的首都；随后的1658年，荷属殖民地斯里兰卡也有了咖啡树的身影。1699年，咖啡树进入印尼。而法国人此时也在紧锣密鼓地在自己国家试种、在法属殖民地广泛种植咖啡树。这样，亚洲、南美、中南美、非洲，都有了咖啡树。
历史
咖啡厅
土耳其人占领了也门之后，随着宗教的传播，16世纪，第一家咖啡馆在麦加建立。咖啡从药品性质发展成为大众饮料，据说与15世纪中国的郑和下西洋有关，郑和传播的茶文化让回教徒领悟到，原来提神饮料也可以成为日常生活用品。持这种观点的人指出，今天土耳其人喝咖啡的用具与中国人的茶杯很相似。
君士坦丁堡与欧洲大陆通商频繁，1615年，威尼斯商人把咖啡贩运到意大利，最初这是昂贵饮料，但是很快，1620年之后，咖啡在欧洲走向了世俗化。
欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立，咖啡馆随之在伦敦风起云涌，很快变成了“公开的思想交流地”。可以说，在现代印刷业发展之前，咖啡馆在一定程度上起着媒体沙龙的作用。
咖啡厅桌椅
1669年，咖啡被法国人了解。咖啡馆对法国最大的影响应该是体现在法国大革命上，看过《悲惨世界》的人大概还记得起义者们就是在咖啡馆里策划革命的吧。大革命的风潮过去之后，咖啡馆又摇身一变，成了艺术青年聚集地。以前看的《莫奈与印象派》和《毕加索传》里，不止一次提到巴黎的蒙马特区咖啡馆；与之齐名的，是拉丁区咖啡馆，这是作家、诗人和哲学家最爱去的地方，比如海明威、萨特和贝克特等人，巴黎第一家咖啡馆普洛科布也在拉丁区。
1683年，维也纳人阴差阳错地得到了穆斯林不肯外泻的咖啡豆。维也纳首家咖啡馆“蓝瓶子”开张。不过这些基督徒们不喜欢穆斯林的饮料，聪明的老板柯其斯基过滤掉咖啡渣，并且把牛奶到入咖啡中，这，就是今天拿铁（LATTE）咖啡的原型。维也纳咖啡馆的特点是，里面飘荡着音乐与拿铁气味的空气。写到这里，忍不住了，真的真的想去瞻仰一下贝多芬去过的维也纳中央咖啡馆啊。
1670年，咖啡进入德国，严谨的德国人一直争论着咖啡是否有利健康，所以咖啡馆直到1721年才在德国大量出现。但是到了19世纪，德国人却抓住了历史机遇，在咖啡产业上大赚特赚。当时的美洲咖啡种植园主在废奴浪潮的冲击下，开始向欧洲招募咖啡农。这样，至少有80%的危地马拉咖啡豆经德国商人之手运往欧洲各地。两次世界大战轮番洗牌，到了今天，德国是世界上第二大咖啡消费国，人均消费量则远高于美国。以前只知道德国人能喝啤酒，今天才知道他们如此全面发展，佩服。
臭大街的小资们最爱的咖啡里总是泛着牛奶泡沫，对，这是意大利咖啡，Cappuccino和Espresso，前者是热牛奶咖啡，后者是蒸馏咖啡。1945年，意大利人加贾（这也是咖啡器具品牌了）发明的新型蒸馏器，风靡欧洲。意大利的咖啡馆和英法不同，他们是精致随意而富有艺术气息的。随意体现在咖啡馆的装潢，艺术气息呢，呵呵，他们露天喝咖啡的地方，周围是斗兽场和米开朗其罗的雕塑。
日本人是在明治维新时期才接受西方生活方式之代表的咖啡的。而大概很多人想起日本时，第一个念头是，那里什么东西都很昂贵很昂贵吧？的确，东京银座的咖啡馆动辄几十美元，但是最贵的却是咖啡杯子。他们喜欢用英国骨瓷咖啡杯盛咖啡，价值几万甚至百万日元。当然喽，这是高档咖啡馆，一般人去真锅上岛就可以了呀。最厉害的地方，是日本人的雅俗共赏：最昂贵的咖啡在日本，最cheap的咖啡，速溶咖啡和罐装咖啡也是日本人发明的！
而活泼的美国人似乎不大在乎咖啡的卖相和味道，他们甚至在咖啡里加入鸡蛋！美国人常用的咖啡壶叫沸煮壶，上层放咖啡粉，下层放水，加热后水蒸汽萃取咖啡粉的芳香。这种办法容易煮出苦涩味道，但是美国人不在乎，他们津津有味地继续用平底锅炒咖啡豆，继续过度萃取咖啡粉。不过美国咖啡最让人欣赏的地方在于，就是坚持现场烘焙、研磨、煮泡，十分注重新鲜，并且通过改进包装等等办法努力保持新鲜。美国咖啡商人是首次在食品包装袋上标注烘焙日期的人，这个举动对食品行业的影响极其巨大。
被禁止
新鲜事物的被完全接受，总是要经历一些磨难，咖啡馆也是如此。历史上，咖啡馆和喝咖啡的生活习惯数次被禁。比较著名的有如下三次：
1：最先下令禁止咖啡的是麦加总督，他发现攻击他的诗文居然是从咖啡馆流出的，于是1511年麦加的所有咖啡馆关门，甚至将违禁者缝在皮袋子里扔进博斯普鲁斯海峡；
2：英王查理二世也于1675年颁布了咖啡馆禁止令，起源有二，一是当时不准进入咖啡馆的女人发表了陈情书，抱怨英国男人威仪尽丧；二是，咖啡馆成了民众批评时政的地方。
3：1781年，普鲁士国王腓特烈大帝禁止人民私自进口咖啡、杜绝民间烘焙咖啡，呼吁大家不要忘记自己的“国饮”――啤酒。
当然喽，后来，这些禁止都是不了了之。从这里倒是可以证明，运用暴力对民众的口味、服饰、化妆进行强制或者禁止，似乎是不大明智的做法。
经营之道
自己风格
比如说店铺内的设施要有统一行，古树风格，金属风格，田园风格等等，多些资金就找人坐场弹钢琴，玩玩小提琴等优雅之作，没资金就用音响代替，放些轻音乐什么的，店铺的内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样的感觉，当然也会让自己的店铺统一起来自己的消费群体。
多展开活动
比如说最简单的周年店庆，呵呵，这只是个例子，光这一个活动怎么行，而且还是一年一次，活动要有即时性以及固定规律，比如说因为某某值得庆祝的事来一次酒会呀这样的，或者固定的时间内的优惠活动等，这些应该由自己掌握，多看看有关方面的书和资料。
店铺内的产品
咖啡厅内的东西一定是以咖啡为主，其他次要，所以产品的选择性要多多益善，要有主打产品，季节性产品，以及活动性产品等等，切记咖啡厅内的产品一定要包含酒，最好是一系列的低度酒，供品尝，而不是酗酒。
店铺内的制度
就是员工制度，这个一定要谨慎处理。
市场调查
比如说顾客的满意度，顾客对店铺的建议等，一定要收集好，然后再从这些东西上吸取精华然后再应用到店铺上。
①咖啡厅平面图哲东设计者认为应准确表示咖啡厅空间的平面投影形状及门窗位置，楼梯、电梯位置，室内标高，承重及非承重墙、柱的位置，尺寸标注应在原建筑平面尺寸的基 础上增加细部尺寸，表明室内空间的相对位置关系。②咖啡厅室内装饰物、灯具、绿化及家具应在平面图中画出相对位置，固定式陈设物品及家具、隔断等要标出准确位置尺寸（一般以内墙为基准），并附索引详图。③地面施工做法如无特殊造型和材料变化可直接以平面图为施工依据，如满铺木地板、地毯、卷材等。若地面造型及材料变化较多，应另出地面图。④图中应表示预埋件（如地脚、地弹簧）的准确位置。天花图①咖啡厅天花平面图专业的哲东设计者认为应准确标明天花平面的形状、各层标高、表面材料、颜色、防火、防潮、防裂等技术处理要求。②在天花板上应绘出空调风口、自动喷洒、报警器、照明灯具等距离尺寸。③对于复杂的艺术吊棚应绘出大比例节点剖面图，注明各层所用材料、色彩及工艺要求，收边装饰线角（如石膏线、木线、扣条、扣板等）应给出大样图。剖面图应反映吊顶与建 筑楼板的相对位置尺寸、吊筋、龙骨的样式、类型及名称等。④其他装饰物如植物、绿化等酌情在平面和剖面图中表示。⑤标明剖面位置及索引详图。天花平面轮廓以内墙尺寸为准，以建筑轴线尺寸为参考。天花平面图应为自上而下的正投影图。
导语：由于人们生活水平的我提高，很多人都会在下午休息的时刻在浪漫的咖啡厅里度过，说到了咖啡厅，人们脑子闪过的第一个形容词肯定就是浪漫，其次是优雅。曾经很多人都会觉得咖啡厅的东西都是很昂贵的，所以也不愿去消费，但如今时代在发展，越来越多的人在休闲的时候都会选择在咖啡厅里度过，不仅是一种享受，更是一种心情上的愉悦。要说咖啡厅，很重要的一个部分就是它的设计，一家咖啡厅的生意是否红火，跟它的设计离不开，那么咖啡厅要怎么设计才会吸引住大量的客户呢?下面小编的文章就要为大家讲述一下咖啡厅的设计。
一、墙体的设计
墙体是每一位客人首先看见的一个标志性装饰，不管顾客们是否进入消费，首先要做好的就是墙体彩绘。要想能够吸引很多顾客，就要拉进与顾客们的距离，墙体的设计就不要太过光洁，尤其是在距离稍远一些的地方，墙体设计粗旷一些比较有亲和力。
要注意，距离人体近的地方就要使用护墙板了。色彩的话也不要太过于花哨，更不要过于单调给人压力感，使用暖色系比较好。
二、地面设计
每一位顾客走进咖啡厅里，首先感受到的肯定就是地面了。地面的设计其实很简单，采用一些质地比较软的材料就可以了，地板可以使用木质地板，最好铺上地毯之类的东西，如果咖啡厅的面积比较大，就采用浅色系的色调来搭配，如果面积不是特别大，就可以用中色系。
三、家具设计
家具是一个咖啡厅里很重要的部分，因为其他的设计都是视觉上的，身体上的感觉是最重要的。家具设计也不难，可以用西方经常使用的长方形餐桌，也可以使用一些小型的沙发，餐椅的选择要根据餐桌来决定，不必过于复杂，但是一定要是同一种风格的，不能随意搭配。
在餐桌上最好放着一些装饰物，比如花瓶等，桌布的选择也要搭配好。再来就是橱柜，橱柜的摆放不要太躲，可以大大方方的摆放在咖啡厅内，放顾客们看见咖啡厅的食物都是很干净的，或者放一些冷饮或者藏酒也行。
四、灯具设计
照明灯具的选择也要分为很多种，但是在咖啡厅里面呢最好要分区域来划分哪一些要使用什么样的照明。比如一些可以用暗色系的灯光营造一种神秘感，一些就可以用暖色系类似营造一种浪漫气息，这就要看咖啡厅的面积和分布大小了。
以上就是小编为大家介绍的咖啡厅设计的几个要点，希望小编的文章可以帮助到大家。
那你应该把你现有的原始结构绘成草图加上尺寸补充到问题上，这样方便大家帮你找些类似的，可以先给你放一些咖啡厅的内部图做个掺考看看吧
