鸡翅木菜板在使用前必须经过盐水溶液的浸泡才可以使用。
鸡翅木菜板在使用之前，可以使用饱和的盐水进行浸泡12个小时，因为这样对鸡翅木菜板处理后，会对菜板的保存和抗菌起到很大的作用。
一，使用饱和盐水浸泡鸡翅木菜板可以抗菌
因为鸡翅木的主要成分是植物纤维，所以，在菜板的使用过程中，高湿是菜板特有的微生态环境，而在高湿的环境中，微生物对于含水量恰当的菜板就具有了很强的污染性，菜板上面会有多种微生物生长繁殖，比较常见的有木霉类，如康宁木霉菌，绿霉菌等，还有手摸上去感觉粘粘糊糊的酵母菌以及细菌等。这些微生物对于健康生活构成了挑战。如果不加以有效防范，对于人体健康会产生一定的危害。
而使用饱和盐水进行浸泡鸡翅木菜板，可以使之吸收足饱和盐水，因为盐的作用，使得微生物不能够在菜板上面进行生长繁殖。达到阻止微生物侵袭的目的
二，进行浸泡可以使菜板更好的有膨胀性
在运输过程中，鸡翅木菜板会因为随着时间的流逝而失去大量的水分，此时使用菜板，会使菜板相对脆硬，木质部分比较容易被刀折断，而使用水泡之后，它的脆性则得到改变，变成了具有弹性的菜板，既起到保护刀具的作用，还有起到使菜板结实抗砍的功效。
作为红木家具重要的是人们还在乎他们是环保健康，有益于身体健康。紫檀木最适合做床，而鸡翅木则最适合做茶具。鸡翅木因为木纹近似鸡翅羽毛故而得名。作为红木家具中的任何成员，总是备受人们的欢迎，高贵典雅、经久耐用，集欣赏、使用、收藏价值于一身。用鸡翅木做的文房家具，更具文化气息，但是古人更喜欢用其制作茶具，因为鸡翅木在热水的刺激下，会挥发出一种很自然的清香。这种香气具有提神的效果。另外，鸡翅木有韧性，不怕水的特性也使其理所当然的成为了制作茶具的优质木材。
鸡翅木是红木的一种，很高级的筷子，没有毒。
保养禁忌：
1、不要在鸡翅木制品面上堆压重物，或与钥匙等硬物混放，以免造成鸡翅木扭曲、变形。
2、不要随便用湿布擦拭或用水冲洗鸡翅木制品，避免在涂抹带有化学试剂的物品。因此，也就是说更不能用碱水、酒精等具有腐蚀性的化学品来对鸡翅木进行擦拭，以免破坏、损毁木材的纤维。
养护方法：
1、用搓澡巾用力地搓表面，作用其实是清洁表面的腊层和脏色以及进行再抛光，两-三天大约每天2-3小时。
2、用柔软的棉布盘搓一个星期也算是抛光，这时软布表面会有痕迹这都是正常现象，一个星期后颜色会变淡。
3、自然放置一个星期，让珠子自然干燥，同时表面均匀的和空气接触形成细密均匀的氧化保护层。
4、开始手盘，这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透，汗手请不要直接盘，注意孔口周围一定要盘到，一天可以盘30分钟左右。
以上内容参考 百度百科-鸡翅木
题主是否想询问“鸡翅木餐具有危害吗”？没有危害。1、长期使用鸡翅木餐具，可增强免疫力，防止老化，稳定心率，改善失眠等药效。鸡翅木是平衡阴阳的佳品。2、它具有避邪功效。在《本草纲目》中记述鸡翅木有镇心，安神，舒筋活血，消炎止痛等功效。
鸡翅木是帝王“五大贡木”之一，其名称来源于古代，有人云：“有鸡必定喻吉”，鸡是“吉”的谐音，取其名称含有吉祥如意的意思；文人墨客青睐吉名，官宦富豪的附庸风雅，看此木花纹酷似鸡翅，故起名为鸡翅木。《格古要论》原著下卷，新增本卷八中记载：“鸂鶒木：出西蕃，其一半紫褐色，内有蟹爪纹，一半纯黑色，如乌木有距者价高，西蕃作骆驼鼻中绞子，不染肥腻。常见有作刀靶，不见其大者。古宫博物院胡德生先生更正上文所说：“如言鸡翅木较紫檀木、花梨更为奇缺，倒是事实，若说鸡翅木无大料，则平非如此？是作者未见过鸡翅木大料，才作出如此结论。“新红木国标”GB/T1807，2018年7月1日实施执行。由原来33个树种改成29个种，仍保留鸡翅木类的3个树种即：白花崖豆木、铁刀木、非洲崖豆木，其中铁刀木的学名有改变。笔者对鸡翅木的定义：是指红木标准“鸡翅木类木材，弦切面纹理似鸡翅“V”字形花纹的一类木材的总称；它并不是树种的名称，而是民间制作该类家具用材，买卖双方约定的一种俗称”。一、蝶形花科，崖豆属2种。1、白花崖豆木Millettia leucantha Kurz（M.pendula Bak）。别名：缅甸鸡翅、黑鸡翅。主产地：缅甸、泰国等。木材宏观特征：心材紫褐色或深巧克力褐色；与边材区别明显。边材浅黄色。木材性质：光泽弱；纹理直至略交错；结构中略均匀。木材甚重气干密度1.02g/cm3。甚硬，强度高。干燥性良好，但也有表面细裂纹。很耐腐，木材不受菌虫危害。木材加工：锯解难，干材更难，故最好生材就进行锯剖。木材径切面呈现深浅相间的条状花纹；弦切面呈现细密的羽毛状鸡翅花纹，极其美丽漂亮。2、非洲崖豆木Millettie laurentii De Wild。别名：非洲鸡翅木、非洲黑鸡翅。主产地：非洲刚果盆地。木材宏观特征：心材黑褐色，有黑色线状条纹：边心材区别明显。边材浅黄色。木材性质：木材有光泽；纹理直；结构中，不均匀；木材重；气干密度0.8g/cm3。干缩甚大；强度高。干燥慢；有翘曲开裂，耐腐好，能抗虫害；防腐剂处理难。木材加工：锯剖、创切容易，但锯齿易钝，刨面光滑。弦切板面有明显的鸡翅花纹，但花纹较粗。二、苏木科，决明属1种铁刀木Cassia siamea Lam。主产地：东南亚、我国云南、广东普遍引种栽培。别名：黑心木、黑心树、挨刀树（云南）。木材特征：心材栗褐色；心边材区别明显，径切面常呈深浅相间条纹。边材浅黄色，易感染呈蓝变色。木材性质：光泽弱；纹理斜或交错；结构中、略均匀。材林中至重或甚重；气干密度0.81—1.011g/cm3。（主要是树种跨区域较大，树种多，比重差异较大。）干燥难，易翘裂。心材耐腐，能抗白蚁；边材易蓝变色。木材加工：由于纹理或交错，刨切易产生戗茬，一般刨面光滑；弦切面上可呈现美丽的抛物线花纹，状如羽毛，民间称为“鸡翅木”。据《东南亚木材》介绍：世界上崖豆属（白花崖豆木、非洲崖豆木）约200种，我国有40种；决明属（铁刀木）更多有约600种，我国原产10种，引进观赏树10种。由此可见诸多树种的材性截然不同？目前木材市场把鸡翅木类树种分为老料，新料2种，但是收藏界与木材界的区分不同。收藏界：认为1、老料是指“明代的鸡翅木家具及清代早期的部分家具都使用这种鸡翅木。木材纹理细腻，有紫褐色，深浅相间的蟹爪纹，可见鸡翅纹；纵切面，木纹纤细浮动，变化莫测；弦切面，自然形成山水花纹，风景图案。木材的木质重硬。据故宫藏品的鸡翅木家具，经鉴定属于白花崖豆木、铁刀木2个树种。2、新料：是指清代、民国至今的红木鸡翅木类树种。木材花纹粗糙，紫黑相间纹理浑浊不清，花纹呆板，板材易翘曲，开裂，材质重硬中等（一般指（非洲崖豆木），作为收藏界人士说的是非常合理专业的定义。既然目前木材市场是很难买到这种老料或新料中的清代中期、晚期、民国时期的木料，只能去民间收购拆房、和老家具了。
鸡翅木是红木的一种，很高级的筷子，没有毒。鸡翅木筷子具有很强的独特纹理效果，鸡翅木因其木材质地坚硬，纹理美丽且带有淡淡的香味，而深受文人雅士的喜爱。鸡翅木筷子没有经过任何的上漆和打蜡的工序，属于原生态用品很健康。鸡翅木筷子是经过资深工艺大师们的七十多道工序细心制作而成的,是集鉴赏性和实用性为一体的日常工艺品,且鸡翅木筷子没有任何的有害物质。鸡翅木筷子表面抛光质感好，有特色的就是它的木材不会生虫，也不会腐烂，做为饮食用具卫生安全有一定的保障。鸡翅木筷子缺点：鸡翅木筷子如家具一样是需要后期的保养，不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏，也会减短筷子的使用寿命，价格也较贵。
鸡翅木的手串不能辟邪，但是佩戴有很多好处。1.选用鸡翅木制作的珠子灵性和感应性很好,能把蕴含在大自然中的正能量传递给佩戴者,人与之佩戴能相得益彰。鸡翅木手串佩戴禁忌2.长期佩戴亦有一定的健身之功效,具有怡情和保健的双重作用。3.鸡翅木可以促进血液循环,据说鸡翅木还可以净化水质,还可以减少酒精和香烟对人体的危害。4.鸡翅木具有镇痛的作用,长期佩戴可缓解疼痛。鸡翅木手串佩戴禁忌5.如果我们在生活中情绪不稳定,或者烦躁的时候,就最适合佩戴鸡翅木来安抚我们的情绪,特别是对于一些愤怒情绪的控制。佩戴品质优良的鸡翅木手串能让人神清气爽,提神醒脑,同时又有一定的养生功效,长期佩戴有利于身体健康。从风水上来讲,鸡翅木手串还可以辟邪招财,有利于给佩戴者带来好运气。而我国的佛教文化源远流长,信佛者更是对鸡翅木手串情有独钟。除此之外,年轻人佩戴鸡翅木手串美观大方,能够增加自身的形象和气质。
带有微香气味的。鸡翅木：分布于全球亚热带地区，主要产地东南亚和南美，因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。纹理交错、清晰，颜色突兀，在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气，生长年轮不明显。鸡翅木因为木纹近似鸡翅羽毛故而得名.根据专家介绍，用鸡翅木做的文房家具，更具文化气息.古人喜欢用其制作茶具，因为鸡翅木在热水的刺激下，会挥发出一种很自然的清香.这种香气具有提神的效果.另外，鸡翅木有韧性，不怕水的特性也使其理所当然的成为了制作茶具的优质木材.选用鸡翅木制作的珠子灵性和感应性很好，能把蕴含在大自然中的正能量传递给佩戴者，人与之佩戴能相得益彰.长期佩戴沉香不仅可醒脑怡神，亦有一定的健身之功效，具有怡情和保健的双重作用.鸡翅木可以促进血液循环，据说鸡翅木还可以净化水质，还可以减少酒精和香烟对人体的危害.鸡翅木具有镇痛的作用，长期佩戴可缓解疼痛.同时，如果我们在生活中情绪不稳定，或者烦躁的时候，就最适合佩戴鸡翅木来安抚我们的情绪，特别是对于一些愤怒情绪的控制.
