处理食材1、蔬菜保鲜：蔬菜保鲜时，可用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨，可改用厨房纸巾包裹，即可达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的口感会更清脆。2、锁住鱼的鲜味：海水鱼如果用清水清洗，因渗透压不同，会造成鱼肉的鲜味流失，可用厨房纸巾帮助清理以保持海水鱼的鲜美味道。方法：鱼类买回后先用厨房纸巾对摺成小块的形状，再用硬角部分刮除鱼腹内的残余组织以减少鱼腥味。3、吸附肉类血水：肉类解冻过程中会释放出血水，如果让其浸泡于这些血水中，肉类的口感会比较差。所以肉类冷冻保存之前，先用厨房纸巾包裹，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水，肉类烹调后才能更美味。烹煮用法1、吸油：想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房纸巾，再放上培根，注意不要让培根重叠，再盖上一层厨房纸巾，最后放进微波炉加热30秒左右，这样上下层的厨房纸巾就会吸走培根的油脂，其它油脂多的食物也可用这样的方法吸油。2、去浮油：把冰块包于厨房纸巾里，再让厨房纸巾从汤的表面滑过，汤表面的油脂就会因遇冷凝固进而被厨房纸巾吸走，这样即可快速去汤面上的浮油。3、应急蒸布：冷冻包子或馒头蒸制时，如果没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急用，厨房纸巾透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。厨房清洁1、吸除抽油烟机油垢：抽油烟机集油盒的油垢不好清理，可把厨房纸巾摺成小块后塞于集油盒里，再定期更换新的厨房纸巾，即可免除清理的麻烦。2、清理冰箱胶条：取一小水果叉，用厨房纸巾包住，再用叉子的尖端深入冰箱胶条缝隙，即可轻松去污垢又不会刮伤弄坏胶条。其他细缝的脏污物也可用此方法清除。3、软化顽固污垢：冰箱里如果有滴落的汤汁或食物残渣，结冻后就会变成硬的顽固污垢，直接刮除的话容易刮伤冰箱表面。可把纸巾沾湿后敷于硬垢上，至其软化后就比较容易清理。4、擦除焦垢：烹调时如果不小心把锅烧焦，可在锅还未冷却前，趁热用厨房纸巾擦除焦垢。另外，如果使用牛油煎食物，锅很容易焦掉，可边煎边用纸巾擦干净锅里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比较容易清理。提示：厨房纸巾应避免一纸多用，如拿同一张厨房纸巾擦菜刀后又用于擦砧板等。
厨房用纸是食品级的。厨房纸是厨房专用的纸巾，比一般的纸巾大，厚，吸水吸油性好，在大型的超市都可以买得到。
厨房用纸通常用来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于纸张厚而且吸水力强，又不会留下纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中，方便清洁。
用在食物方面主要是吸水方面，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长。
吸油方面，在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，吃起来口感不会过于油腻，也更加健康。
厨房纸的好处：
一、干净卫生
抹布用了几天之后，即使每天用完都洗刷干净，但依然会积聚大量细菌，继续使用，不但越抹越脏，而且双手和抹过的地方都会留下大量肉眼看不到的细菌，对家人的健康造成威胁。而厨房纸清洁能力强，又是一次性的用品，代替抹布使用，干净卫生。
二、使用方便
厨房纸代替抹布，能更轻松有效地清洁厨房，同时免去清洗脏兮兮的抹布的烦恼，使用十分方便，适合忙碌的上班族，方便快捷，而且包装外面有一层特殊材质的纸盒包裹，能起到一定防水防油的功效，确保了厨房纸的干净卫生，免受油污污染。
三、用途广泛
厨房纸不仅可以用于烹饪时，直接吸干食物水分和油份，是烹饪的好帮手，同时又能在家居清洁中广泛使用。
厨房纸是近两年来最伟大的发明，由于它的特性，不仅可以在处理食材时使用、也能当做抹布来用，擦拭碗碟、清洁灶台，都十分方便，而且不用像抹布一样用完还要清洗干净，用完就扔、使用方便是它最大的一个优点。
关于厨房纸的材质。现在比较常见的有两种，一是传统的纸浆材质，吸水性强还不易破，还有一种是单价较贵的无纺布材质，质量会比纸浆厨房纸更好。
相较而言肯定是购买纸浆材质的更划算，但是从吸油吸水的实用性来说，纸质厨房纸肯定不如无纺布厨房纸耐用。现在还有一种带有浮雕印花加工的纸浆制厨房纸，它的强韧性及吸水性均优于普通纸浆纸，所以这款带花纹的厨房纸也是不错的选择。
厨房纸的包装形式大致分为两种，一种是卷筒式，一种是抽纸式。更推荐大家购买抽取式厨房纸，因为抽纸式的厨房纸用起来会更方便，随用随抽，毕竟每次做饭就跟打仗一样，肯定怎么方便怎么来，用厨房卷纸还要用两只手撕取，抽纸单只手就能操作。但是价格方面厨房卷纸会比厨房抽纸更便宜，大家还是根据个人的喜好来选择。
要选择韧性吸水吸油性能较好的厨房纸巾，湿水不易破就很nice。还有一些厨房用纸是带印花纹的，有很强的装饰性，用来兜底装一些油炸食物也很好看。有些厨房纸表面有凸凹的设计，可以更好的擦除桌面垃圾，这几款都是很不错的选择。
厨房纸巾最好还是选择一些大牌，质量和卫生才能有保障，厨房纸经常接触碗碟或是蔬果、纸张不干净，将直接影响食物的新鲜卫生，毕竟病从口入。最后记住一点：厨房纸一定要用完即扔，不可循环使用哦！
厨房用纸可以直接接触食物，快速吸干食材上面的水分，当食材下入油锅时不会发生油爆。厨房用纸可以直接盛放煎完的食品，并快速锁油，吸走多余的油脂，家人吃着更放心更健康。厨房湿纸巾用于擦拭厨房油腻，相当于擦布，但是一次性的；干纸巾用于吸油吸水，特别是烧鱼油炸之类，用干纸巾吸好后，减少水分在油锅中飞溅出来。
1.可以除去厨房污渍，哪脏擦哪。2.去除厨房水渍。洗刷完有水渍可以用厨房用纸直接擦掉，吸水性比较强。3.去除油污。因为除了吸水性比较强之外，吸油性也挺强的。这个是我自己厨房里必备的工具，除了以上两点外，洗完锅-》热锅-》炒下一个菜的过程里用来擦干锅里残留的一点点水，加快做饭速度是很好用的；厨房抹布一定要一步一用，用后使用清洁剂，常清洗、勤晾晒、勤更换。有什么东西可以代替抹布擦净碗碟、清洁残留油污，另外还能直接处理食物，方便又卫生？不用想了，非厨房纸莫属啦！厨房吸水纸是一种厨房用纸，可以吸取食材身上的水分和油脂。做吸水纸使用时是第一步，吸取多余水分。做吸油纸使用时是最后一步，通常用在油炸食物上，垫放在食材下方即可。
懒人抹布是无纺布，更加柔软，吸附性更强，打湿之后用来擦桌子洗碗，但是不能接触食物。就是普通抹布的一次性版本。厨房用纸是纸，用来吸水，比如洗过的鱼，鸡翅，吸干表面水分，也能擦擦桌子案板。这种纸的形状更像是厨房纸巾。不过也满足普通纸巾的基本用途，但是不适合作为厕纸使用，扔进马桶肯定要堵住的。当厨房纸巾用的话，我可以说是目前为止我用过的厨房纸巾里面最好用的了。
厨房用纸在厨房里有很多的用途，如果不考虑环保和家庭支出的话，那可是妥妥的厨房好帮手，高密度厚实纤维，湿水擦拭也不掉屑，真的是省时省力又省心。比较好用，是一次性的纸巾。用起来比较方便，并且也挺安全的，不添加荧光剂。用起来还是比较放心的。
厨房湿纸巾用于擦拭厨房油腻，相当于擦布，但是一次性的;干纸巾用于吸油吸水，特别是烧鱼油炸之类，用干纸巾吸好后，减少水分在油锅中飞溅出来。洗澡或是洗脚之后，用厨房用纸来搽脚，然后丢掉，可避免真菌感染，减少患脚气的几率。我还发现了一个好用途，可以用它来当咖啡滤纸。厨房用纸可以直接盛放煎完的食品，并快速锁油，吸走多余的油脂，家人吃着更放心更健康。
抹布长期潮湿、晾晒不当，极易令细菌滋生繁殖。其中检出的致病菌，更可能会污染到食物或餐具，增加家庭成员肠道不适的风险，甚至导致食物中毒。“植护本色厨房纸巾”的产品，则显示检出细菌菌落总数170 CFU/g，与国标《GB/T26174-2010厨房纸》（以下简称“厨房纸国标”）规定的最高限值200 CFU/g较为接近，表现相对较差。
厨房用纸的成分。实际上，厨房用纸的原材料和我们常用的纸巾一样，100％是用原生木浆做成的。只不过，原材料相同，制作工艺却不同，制作出来的纸巾成品也有很大不同。厨房用纸的密度更高，面积更大，质地更厚实，除了擦电饼铛，刚买回的菜直接放冰箱很容易坏，我会用厨纸包一下，存放时间长很久。厨房用纸可以直接接触食物，快速吸干食材上面的水分，当食材下入油锅时不会发生油爆。
厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。厨房纸在大型的超市都可以买得到。厨房纸有两大作用，一是用于家居清洁，二是吸取食物水分和油份。第一个厨房纸用于厨房事务时，我通常用它来吸干碗碟的水分，擦拭炉灶、抽油烟机等。由于它纸张厚而且吸水力强，又不会留下毛毛或者纸屑，所以也很适合用于玻璃窗、镜面、桌子等非厨房地方的家居清洁。另外可将厨房纸巾折叠后垫在抽油烟机的滤油盒底，吸附多余的油渍，避免顽固油渍积在盒中，方便清洁。厨房纸还能防渗漏。用厨房纸垫在调味料的瓶子底下，防止渗漏；当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，让冰箱清洁起来更轻松。第二个作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，可以令食物保鲜时间更长。至于吸油，在煎炸食物出锅后在厨房纸上放一下，让厨房纸吸收多余的油份，这样吃起来没那么腻，当然也更加健康了。
