装修时，不要做一个开放式厨房。一些地区的燃气公司要求厨房必须有门才能供气，打消了很多人做开放式厨房的心思。如果平时家里做饭不多，特别是很多年轻家庭一周不到几次火，其实电磁炉就够了，开放式的厨房也能释放出之前不用的空间。安装临时折叠门，平时打开并安装气体报警和安全阀，避免安全隐患。
1.厨柜尤其是台面要用容易清洗的材料，英石性价比高，滴油不易渗透。简单擦拭即可清洁，预算充足也可以考虑大理石。吊柜放一些杂粮和不常用的物品，联动筐设计可以让台面干净整洁，易于打理。在墙上增加一些隔壁和挂钩，把常用的厨具和茶碟挂在墙上，既高效利用了空间，又解放了台面。传统的排气扇和老式的油烟机确实很难处理油烟，让厨房看起来像是沾满了油污，而且一开就发出隆隆的声音，这也让做开放式厨房的朋友们很担心。
2.集成灶高效吸油烟首屈一指，吸油烟率是普通油烟机的数倍。集成灶内部有强力风扇，排气和吸油烟效率同步提升。有些品牌的集成灶还有“低空近吸”的概念，缩短排烟系统与灶台的距离，防止油烟上升扩散，尽快吸走油烟，也是一个很好的解决办法。因为一般家庭都是封闭式厨房，所以厨房的装修以实用为主，风格和客厅基本不一样，但这也成为了开放式厨房的缺点之一，会让客厅和厨房区域的视觉效果变差。
3.开放式厨房和毛茸茸的宠物是不相容的。宠物的脱毛会在家里到处都是，活泼的动物喜欢跳上跳下，尤其是猫。如果不注意它就会闹事，不仅把厨房弄得乱七八糟，还会偷菜。以上就是对装修时，要不要做一个开放式厨房呢这个问题的解答。
因为任何事物存在即合理，开放性厨房也一样，如果看起来不合适，只能说明是设计出了问题。
近些年来面积小、价格相对便宜的小户型受到了年轻人的一致喜爱，对于小户型的家庭来说，空间小是一个很大的问题，为了能够更多的去利用空间，许多人在设计厨房时都会选择用开放式厨房。这是因为小户型一般没有太多的阻碍和隔断，采光相对来说比大户型好得多，所以小厨房看上去很明亮，简约，很适合小户型的整体结构，但是也需要掌握正确的设计理念和布置技巧，才能让开放式厨房发挥出它的最大功能。
一、 装修方法开放式厨房的最大的问题就是油烟多，在炒菜特别是爆炒之后，即使已经开了抽烟机，家里还是感觉味道很重油烟很大，熏得到处都是，每次吃完饭都得收拾半天。为了解决这个问题，在装修时应该注意保持通风，可以在厨房里设计一个较大的窗户，不仅能通风换气还能加强采光，也不容易发生事故。其次，抽烟机的质量也决定了开放式厨房是否能合理存在，市面上很多品牌的油烟机，特别是顶吸式的，往往只能抽出很少的油烟，根本解决不了中国厨房油烟大的问题，现在市面上也有近吸式的油烟机，比顶吸式好很多，能很大程度上去除厨房里的油烟和味道。
当然，最值得采纳的就是安装集成灶，这是一款号称扼杀一切油烟和味道的神器。此外，开放式厨房在装修时不宜太紧凑，要留有一定空间，如果东西很多可以增加底柜的数量和体积，尽量保持厨房台面的整洁。
二、 布置技巧为了提高备餐效率，首先要合理结合备餐用具，根据自己的习惯和实际需要构建备餐空间，如常用的烹饪区、储物区、洗槽等的具体位置，要根据个人习惯去设置。其次，餐具不宜多，只需备用经常用到的即可，千万不能为了齐全而去购买很多根本用不上的，这样会占用空间，也会降低效率。
开放式厨房有许多优点，但是这种厨房容易有气味，而且油泥很难处理，燃气的安置是个大问题，吊顶也不好弄。我们会发现，想象中的美好是来之不易的，开放式厨房需要考虑很多问题。味道是看不见、摸不着的，但一点油烟味就足以让人崩溃。使用开放式厨房的用户很后悔，因为他们无法忍受厨房中的气味。
在烹饪的过程中，味道总是能冲破我们的重重防线，让不做饭的人也能感受到烹饪的痛苦。为了避免油烟味到处乱窜，必须有足够高质量的油烟机，另一方面，用户的生活习惯也会受影响。喜欢做油炸食品的用户尽快放弃开放式厨房。当油烟接触墙壁时，它会变得黏稠，随着时间的推移，一层灰会落在墙上，变成油泥。如果你选择了开放式厨房，你需要在厨房相邻的房间也采取防油泥措施。
即使这样做，也不能保证100%无油泥。厨房如果没有墙，要看相邻的房间是否属于非住宅房间。如果厨房外面是起居室，基本上不太可能达到开放天然气的标准。如果厨房外面是餐厅和过道的面积，这方面没有具体规定，这完全取决于天然气公司的情绪。厨房天花板上满是管子，所以有必要吊顶。
如果开放式厨房吊顶，必然导致厨房与相邻房间的高度不同，看起来非常不协调。通常的做法是厨房在周围做一圈假梁，并用梁挡住吊顶，还要安置一圈双面挂柜，但要求房间高度不超过2.5米，否则会显得顶重。即使完成了吊顶，还有一些问题，厨房吊顶一般采用PVC或铝扣板，和刷乳胶漆吊顶、石膏板吊顶相比，PVC和铝扣板非常便宜，可以使用生态木材吊顶。
但问题是会在公共场所暴露出来，所以我们需要注意装修风格的协调。你也可以选择防水石膏板。防潮问题就可以解决了，但是会留下一些油污。你也可以不吊顶，用吊柜把管子盖上。综上所述，开放式厨房有很多不便，一定谨慎选择。
今天跟大家来聊一聊，在装修房子时候做开放式厨房究竟好不好?如果做开放式厨房总觉得油烟会弄的满屋都是。下面就来为大家分析一下做一个开放式厨房好不好呢?以及需要注意的事项!—以上内容由好好住用户江水平装修诺分享，希望可以帮到你~
都说金厨银卫，上期我们聊了卫生间，今天的主角就是——厨房！一个满足你和家人胃口的空间。
各种形式的厨房，哪种更适合我？开放式厨房看起来挺“高级”，我能做吗？
01/ 开放式厨房
很多人对厨房形式的认知已经不再局限于传统的封闭式中厨了。在我分享过的户型改造系列中，“开放式厨房”也经常出现。那我们今天就先拿它开聊。
为什么会有人考虑做开放式厨房呢？因为它有传统中厨不具有的功能：
▲ 扩大面积
敲掉隔墙，打通厨房和客餐厅后，空间立马得到完美释放。特别适合小户型。
▲ 促进交流
传统的厨房都是一个人在厨房忙绿，做成开放式厨房后，与客餐厅空间融为一体。作饭时和家人朋友聊聊天，其乐融融。
▲ 合作空间
对于有小孩的家庭，能更便于在做饭时照看小孩。面积稍大的还可以增加一个岛台，打造出一个多功能操作台。特别适合喜欢和家人朋友一起合作下厨的你。
是不是觉得很美好？但并不是所有家庭都可以做。
想要做开放式厨房，下面两种情况一定考虑清楚哟~
▲ 能通燃气吗？
做开放式厨房最难过的关其实是“燃气关”。国家燃气标准中明文规定燃气只能安装在非居住区，而客厅算在居住区内。所以如果你家设置成开放式厨房，很多燃气公司在验收时都是不给你通过的。
这时候通常的做法是放弃使用燃气，用电器；或者让燃气公司在你家安一个报警器和电磁阀连动装置，提高管道安全性，或许运气好会给你通过。
不过还是建议：安全第一哦~
▲ 油烟噪音能忍受吗？
做成开放式厨房后，虽然空间开放了，但是对于喜欢煎炸烹炒一条龙的中国人，是很难做到少油烟的。
给力的抽油烟机可以解决一部分油烟问题，开放式厨房建议选择T型油烟机（顶吸），风力大的。
或者改变自己的饮食习惯，尝试轻食......（本成都人是做不到了。）
▲ 中西厨
所以开放式厨房虽好，对于我们中国的烹饪习惯来说，顾虑还是存在的。但如果实在想拥有一个开放式的厨房，还有一个不错的选择，是的，就是——西厨。
但是很少有人的饮食习惯是纯西式的。所以下面这种“中西厨”并存的设计就更加符合中国人的饮食习惯了。
既有了一个开放的操作空间，又不会有中厨油烟散放到客厅。
对于喜欢做烘焙、蒸烤、沙拉这种低油烟食物的朋友，这种中西厨房并存的形式简直就是福音~
02/ 布局
确定了自己喜欢的厨房形式后，就该考虑它的布局了。合理规划尺寸和动线也是很有必要滴~
A. 尺寸（以下均为最小尺寸建议，可以根据自家厨房尺寸合理调整哟~）
· 活动区进深建议至少80cm；若要方便两人同时做饭，或者采用“U型”布局，建议进深至少在1.2m；
· 每个操作台面区进深和宽度标准至少达到60cm；
· 台面高度按照“经常下厨人员的身高/2+5~10”cm设置，一般在85cm左右；
· 对于水槽台面，基于使用习惯，可以抬高10cm，可以减少弯腰；
· 厨房吊柜下方距离操作台面的高度建议至少75cm，具体根据下厨人的身高合理调整；吊柜进深标准为35cm；
· 厨房插座高度建议离地1m高；
· 冰箱如果放厨房，要做好冰箱尺寸的预留。普通单开门冰箱宽度一般在65cm左右 ；对开门宽度在90-110cm左右。
如果操作台面进深不够60cm，最好选择超薄款冰箱。为了更好散热和打开冰箱门，侧面预留至少5cm的空间。
B. 动线
建议尽量按照“取菜-洗菜-备菜-炒菜”的操作流程设置动线，避免操作造成的动线交叉。
尺寸动线规划好后，就可以考虑厨房的布局形式了。
NO.1 I形
如果你家的厨房是狭长型，那么建议一字型厨房。洗菜、备菜、做菜几个操作都在一条直线上进行。但是因为这样的厨房本来进深就不大，两人共同备餐时，空间就会显得比较拥挤。
· 推荐布局及动线设计
A. 一字型的厨房动线就是直线，所以直接按照“洗菜-备菜-做菜”的操作流程设置台面区，尽量不要出现动线交叉。
B. 如果宽度足够容纳家里的冰箱，还可以考虑把冰箱放在水槽旁边，取出菜品直接进行清洗，操作非常便利。
NO.2 L形
如果你家厨房宽度不足以并排容纳所有操作台面，那么就可以尝试L形厨房了。这样的形式对长宽没有特别大的要求，可以说是最常用的了，一般的家庭都能打造。
· 推荐布局及动线设计
A. 把水槽设置在短横处。
B. 把灶具设置在短横处。
NO.3 U形
U形比较适合偏方形的厨房，因为三面临墙，操作空间相对来说比以上两种的宽敞。橱柜收纳空间也相对较多。
因为U形厨房会涉及到两面橱柜，所以中间活动区预留进深尽量大于1.2m。
· 推荐布局及动线设计
A. 在U形动线上按照“取菜-洗菜-备菜-做菜”流程一一设置台面。这样设置动线比较流畅。
B. 如果把水槽设置在短横处，还可以同时照顾到洗菜区和烟灶区的清洗。
NO.4 II形
II形厨房和U形厨房相似，适合厨房空间宽敞的户型。通常设置成一面备菜的操作台，一面做菜的灶具台。还可以成为厨房电器的收纳区。
有的厨房连接阳台门口，且门口两侧进深都能达到至少60cm的操作空间，打造成这样的厨房形式会更加好看。
· 推荐布局及动线设计
PS：烟灶区尽量安排在烟道一侧哟~
虽然每个家庭的厨房面积不完全相同，各种形式的厨房布局也不完全受制于尺寸。但是完全跳脱尺寸聊布局，和耍流氓也没什么区别！
03/ 总结
其实厨房不管是打造成封闭式还是开放式、打造成L形还是U字形，都逃不了一个目的“方便合理，功能至上”。
根据厨房空间选择适合的布局、设置合理的动线；再考虑需不需要西厨的功能区、是否可以做成开放式。
愿大家都有一个很满意的厨房空间轻轻松松下厨，开开心心吃饭~
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今天跟大家来聊一聊，在装修房子时候做开放式厨房究竟好不好?如果做开放式厨房总觉得油烟会弄的满屋都是。下面就来为大家分析一下做一个开放式厨房好不好呢?以及需要注意的事项!—以上内容由好好住用户江水平装修诺分享，希望可以帮到你~
开放式厨房好。开放式厨房使得室内空间更加地通透、宽敞，除了改善采光和通风条件之外，也让厨房空间成为屋内景观的一部分，经过设计与布置，显得美观。开放式厨房相比于传统的厨房在省钱方面也是一把好手，可以不用再装隔断，这可是省了不少费用。
开放式厨房可以说是充分地利用了有限的空间，可以在空白的墙面放一些挂钩或者放一些搁物架将一些小的工具物品放在上面，既可以节省橱柜的台面，还能够让厨房看起来更整洁。
扩展资料
开放式厨房的注意事项：
油烟问题是开放式厨房最头痛的一点，一个不小心客厅都会被影响到。所以开放式厨房一定要做好通风排气的设施，比如大一点的窗口，功率较大的油烟机都是不错的方法。还可以再加几个排风扇，确保厨房的通风效果。
即使是开放性厨房，也千万不要为了将整个装修地面统一就选择实木地板，虽然是开放式厨房，但是还式厨房，还是要做到防水、防滑、耐磨、易清洁等，而实木地板在厨房里用的时间长了会发生变形等问题。
厨房装修是家庭装修中的重点难点。特别是厨房定做了整体橱柜，并需要改动管道的家庭，千万要注意以下改动时的四个细节问题。
1、厨房最好不做开放式。
根据饮食习惯而定。有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成开放式的。
这种开放式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。
因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，形成导致肺癌的污染源，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。
所以对于习惯中餐的家庭来说，这一点是必须要考虑到的。
2、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关。
通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则会出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。
需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。
这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。
3、水路只能改上水，不能改下水。
新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。
但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。
4、煤气管道的改造要由专业公司负责。
煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。
改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。
（以上回答发布于2015-09-30，当前相关购房政策请以实际为准）
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开放式厨房通常与餐厅合二为一，或与客厅相邻而没有墙面或硬性隔断。这样的设计能令空间纵深感拉长，看起来更宽敞。在小户型家庭，开放式的厨房尤为普遍。但厨房做开放式设计的时候，没做到这3点，还是别选开放式的。
【通风除烟】
开放式厨房没有遮挡，重要的就是不能让烹饪中的烟气污染整个居室空气质量。大功率抽油烟机、不会产生太多油烟的厨房用具等厨具在开放式厨房内不可缺少。另外开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
【厨房杂物】
开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，收纳就显得尤为重要了，橱柜、地柜等储物工具必不可少。
【足够的回转空间】
餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。
1、不做开放式厨房主要是从安全角度考虑，开放式厨房其实是可以做的。 2、但是开放式厨房一般不让通燃气，开放式厨房的可能会导致燃气泄漏，进而导致爆炸，所以很多让做开放式厨房的想法就被终结了。 3、想做开放式厨房的话就要忍受没有燃气的日子，液化气也不行，只能使用电磁炉。
