一、开餐饮店注意事项
选址非常重要,以下5个地方适合开店:
1.商业区:处于繁华地带,流动人口非常多,商店林立,各种消费有互相带动作用。但是商业区地价高,房租昂贵,交通拥挤,门前难以解决停车问题等。需要谨慎投资。
2.住宅小区:选这样的地段需要其户数较多,其消费习性相互影响,消费群稳定,租金适宜,但如果要修建大型酒楼,需小区房数至少1000户以上。
3.校园区:消费群以学生为主,人流量大,但是他们消费能力有限,消费金额普遍不高。宜以中小型餐厅为主,做一些好吃又实惠的特色餐饮。
4.办公区:写字楼非常多,外事人口多,消费水平高,可建高档餐厅或快餐厅。 选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午的生意。
5.混合区:类似于小吃一条街,夜市,各种特色混合,具有多元化消费特性,多种餐形式并存。这种地区竞争比较激烈,开个特色餐饮店是不错的选择。
二、开店流程
1、市场调研
市场畅销的卤菜有哪些?当地最喜欢什么口味?几种畅销的菜品价格多少?从哪里进原料?进货价是多少?利润点是多少?结合之后,我的定价是多少?同时你要进行的是:店面选址,人流量和区域。以人流量多和商圈为主,成熟小区和菜市场为主2、装修
很据公司设计师设计方案,前期为了节省成本,选用简装版的装修方案。3、购置物料冷冻冰柜,最好选用恒温柜(食品保鲜柜)来卖货,根据所选的店的大小来选购,恒温柜对夏天熟食保持新鲜度及颜色都有保障。各种厨房用具等。
4、促销的单页的制作
根据公司设计好的,让设计师修改一下开业时间,差不多500张,规格在A4尺寸的一半,在店附近成熟小区、菜市场等发发5、择日开店6、推算利润
就是根据第一个月的营业额进行推算,利润点,刚开始因为不熟练,造成的浪费会很严重,后期熟练后利润率可达到50%。然后根据顾客的反应情况,对菜品口味进行调整,并适时增加一两款新品,刺激消费,满足消费者的猎奇心理
扩展资料:
餐饮服务特点
1、一次性
餐饮服务只能一次使用,当场享受,不论是到店用餐还是外送,一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后,餐饮服务自然终止。
2、无形性
餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
3、差异性
餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的,而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同
他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同,另一方面,同一服务员在不同的场合,不同的时间,或面对不同的客人,其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
4、直接性
一般的工农业产品生产出来后,大都要经过多个流通环节,才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格,可以返工,在商店里你认为不满意的商品可以不去问津,而餐饮产品则不同。它的生产、销售,消费几乎是同步进行的,因而生产者与消费者之间是当面服务,当面消费。
参考资料:
百度百科-开店
开个小型汉堡店需要6万元左右。
汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。其中,租金成本的最低预算应该是3000-4000元,一般投资者要准备半年的租金费用,所以投入在2万左右。装修费用以500元每平米的简装计算,30平米的汉堡店,需要花费15000元。
汉堡店的主要设备包括烤包机、炸炉、腌制机、冰柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、油烟机等。其中比较贵的腌制机2000元,可乐机8000元,其他设备在300-1000左右,整体算下来,最低投入在15000元左右。
人力成本除去投资者本人,至少还需要两个工人,最低4000元。原料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等,预计5000元。其他杂费2000元。最后总计一下,最低的投入费用,是6万元左右。
扩展资料:
从产品利润来看,汉堡产品的毛利润大概在60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本较高外,其他的食材成本都非常低廉。
而汉堡产品的售价为10-30元,即便是乡镇地区,销售模式会有所变动,会出现售价在5-10元之间的小型汉堡,但总的来看,每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。
如果乡镇开汉堡店每天能够接待100位客人,那么每天的毛利润就是1200元,每个月的毛利润大概为36000元。
实际上,乡镇开汉堡店一般都是14个小时营业制度,如果经营状况良好,每天的销售额应该远远高于100单。因为很多行业,包括餐饮行业都有一个资源高度集中的现象。做得好的汉堡店,可能每天300-500单,而做不好的汉堡店,每天别说100单了,30-50单也很难。
所以投资者如果在乡镇开汉堡店加盟利润将是非常可观的,按照日均300单计算的话,每个月的毛利润将在10万元左右。
九十平方小餐馆简装多少钱一平方;餐馆简单装修(全包)的价格是 。。。如果是大众化装修,需要用 500-550元/平方,属普通性简单装修。如果想一般化装修,需要 350-400元/平方,属一般简单装修了。如果按 260-280元/平方左右装修,就是属简易装修了。所以简单装修就是 投资多点就装修好点,投资少点就一般装修,再少点就是简易装修了。
100平米的餐厅装修需要多少钱,多少钱真的说不好,看你选的材料好坏,依据小编调查,100平米的餐厅装修需要多少钱,假如你做的出租房的话,100平米以内,大约4万一套。室装饰价格主要由装饰的层次决定,包含装饰公司施工人员工艺的好坏,材料的好坏,100平米的餐厅装修需要多少钱,价格在4万到40万不等,假如你的要求不高,简略的装饰预算4万就可以了。好的装修则要达到十几万,甚至到达几十万都不等。
100平米的餐厅装修需要多少钱,这个要看您装成什么风格,材料用成什么层次的了,还有就是看你应该是想挑选比较共同的装饰方法,其实现在共同的装饰餐厅也有许多,100平米的餐厅装修需要多少钱,详细的预算是找几家装饰公司给你测量了,筛选出你想要的风格,然后在喊他们给你做报价比较一下。还有就是要看简略装饰仍是精装了,还有看你做的柜子多不多,样式什么的。5-10万都有可能,前期量房和计划、预算都不要钱的,签了合同才收前期30%的首期款,这些设计师都会给你讲的,还有就是和他们签环保协议。装饰报价是和装饰设计的杂乱程度、装饰公司、所挑选材料还有装饰风格等有联系的,假如一般装饰100平米建筑面积全包的话,大约10万左右吧。100平米装饰价格,全包装饰,5万装饰,属于比较一般惯例的装饰装饰资料,现在市面上的装饰公司数量多,但良莠不齐,装饰报价也是千差万别。
100平米的餐厅装修需要多少钱,简略装饰的费用大约在16万元左右的,但不同区域装饰的费用也不同,施工的费用也是多样的。现在建材和施工的费用都提价的,所以全体装饰的费用也相应的提价的。或许3万都可以,问题是许多的装饰材料对人体的损害大,损害健康。我家是120平米的,买装饰材料时根本只考虑环保,所以看起来很简略的,但也花了6万。主张把环保放到位,考虑到家人的健康。
现在58平方米的小户型单位很多,特别适合单身或者新婚夫妻居住。现今房价一直上涨,小户型单位数量也在不断增加,而小户型的装修也是一个难题,而且装修方面考虑的问题比大户型的多得多,像58平米装修简装有什么技巧,怎样做到最大限度节省成本,下面就以58平米装修简装为例介绍一下五大技巧。
每个房间,尽量减少分区,设计简洁化,颜色均匀统一,让人视觉上感觉宽敞明亮。
创造了简洁和整齐的统一效果是58平米装修简装的最大重点是,有效分配各个生活功能区面积。让家的空间看上去不像58平米这样小,尽量不要选择吊灯装饰,会给人压迫感,最好使用天花板灯,因为光线从天花板统一散开来,给人大空间的感觉。
如果家里有孩子,可以分一间房间做儿童房,儿童房的设计必须考虑到日后,适当增加学习空间,如书桌的摆放设计。而且衣柜的内部结构也要注意,考虑年龄增长合理设计,不然日后衣柜常常改动比较麻烦。
58平米装修简装的颜色设计适合浅色基调为主,大厅的设计更甚。家具饰品不应太大,太多,家具选择折叠型的会比较省空间,而饰品只需适当摆放一些,点缀一下就可以。
除了可以用颜色配搭来制造出家居层次感,家居的一些小装饰也是可以利用一下,例如落地玻璃门,不仅可以弥补照明的不足,还可以丰富空间。同样,使用纱布,百叶窗等也可以起到同样的效果。
以上就是关于58平米装修简装的技巧介绍。因为是小户型,所以简装的重点就在怎样合理分布好空间,合理的家居空间分布可以让户型看上去舒适不压迫。