用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克
做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
我们家是去年买的柏翠面包机，型号是PE8990S，主要是看中自动撒果料功能，也想让欣哲和老公的早餐吃得更好一些。当初在选牌子的时候真是哪个纠结啊，主要就考虑东菱、ACA跟柏翠，后来在各大电器卖场看评论后，才下定决心买的柏翠。同样价位的机器，ACA和柏翠比起来，无论是用料还是做工都差不少，很多细节都不到位。东菱我也有考虑过，但是看到有人反映和面的噪音比较大，所以没有选择。至于美的这个牌子，什么都做，估计什么都做不好，所以也没有考虑。下面这张照片是这款面包机放在我家厨房里的效果，随手拍摄的，大家凑合看看。下面说一下使用柏翠面包机之后总结的的一些优缺点，这样可以让大家也都有个全面的了解。先来说说优点：全自动，几乎不用你自己费事，感觉跟用洗衣机差不多了。基本上晚上调配好用料，早上就可以吃了，非常省事省心。安静，噪音很小。我家是开放式的厨房，和客厅是连在一起的，但坐在客厅沙发的确很难听到这个机器的动静。比我家那个微波炉安静多了，真不知道孩子他爹当年怎么选的微波炉。面包菜单和售后服务支持比较好，能看出来是在细处下了不少功夫。我现在已经按照配送的面包菜单挨个都试验了一遍，全部成功，非常有成就感。另外拨打售后服务的电话，工作人员的态度和专业水平都不错，值得赞一个。任何产品都会有些不足，下面我也来说说不足：机器比较大，也比较重，当然，这也是容量和全金属外壳造成的。ACA的正好相反，比较轻巧，但放在桌子上又会显得轻飘飘的，这个见仁见智了。烘烤时间设定偏长，会导致上色过重，如果你完全按照程序时间，面包皮会比较厚硬，这个是我之前没有发现的，不过，咨询了客服后，告诉了我如何解决。新买来的时候果料盒有塑料味，建议先放放味道，干烧一次后就好了。当然，这个也是说明书上就有说明的，后来单独就这个问题咨询了客服，也得到了说明。下面再说说使用柏翠面包机的注意事项：第一次用面包机的时候，要先涂油干烧十几分钟，会有些冒烟的现象，不用担心，正常现象。每次用完注意清洁，搅拌刀上可以上点油用来保养润滑；夏天比较热，不用那么多酵母，减半使用即可，否则过渡膨胀的面包会发酸。烘烤时间可以设置短一些，在面包机里多停几分钟，这样面包皮也不会厚硬。加了鸡蛋进去的面包更好吃，这个还是我家小欣哲告诉我的，呵呵，不信你可以试试。去哪里买最划算？首先，商场和超市是最贵的，所以我选择的是网购，我个人推荐去京东商城或者柏翠天猫旗舰店。京东的价格通常比天猫便宜二三十块，但是没有大礼包送，也没有“以换代修”服务，因为在京东买的话，提供售后的是京东商城，而不是柏翠原厂商，这点要特别注意，如果你图便宜，可去京东，如果你图放心，还是去柏翠天猫旗舰店。反正我家这个面包机是去天猫买的。下面是这两家的链接，你可以自己再比较并核实一下，因为如果在促销期的时候，可能也有价格波动。京东商城的柏翠面包机
柏翠面包机有保险丝的。当过载的时候，保险丝会自动熔断，保护设备。这款面包机比较简约风格，外观设计中规中矩，外设操作按钮和相应的菜单选项。重量比较轻，携带比较方便，有时候去亲戚家或者父母家可以带上给家人烘培美味。柏翠面包机还会一键发酵，自动投方材料，笔者蛮喜欢这种设计，简单方便。另外最让笔者喜欢的一个功能是，一边制作面包和其他食物的同时，还可以制作冰淇淋，夏天的时候，同时享用冰淇淋和面包，笔者觉得是非常美妙的一件事情。
其实面包机的牌子都差不多。我家用的是东菱1038的，用了三年了，每个星期都要做一个面包的。有个面包机确实方便的多，而且自己做的面包比在外面买的要卫生实惠的多，你还可以享受做面包的过程的。先给你一个我做面包的简单配方，等买了面包机有什么问题可以再问：面包桶里放两勺化开的黄油（或色拉油也行，但是没有黄油香），一个鸡蛋（如果放两个鸡蛋，牛奶就少放约50ml），180ml温热牛奶，两大勺奶粉，半小勺盐，两大勺糖（如果喜欢吃甜可以多放），两杯半面包粉，面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。(面不能太硬了，面搅成团的时候，你用手指摸下，软软的只要不发粘就可以了)。（如果喜欢肉松的香味放肉松也行）
一、内胆材质不同
1、柏翠面包机pe8500：内胆材质为铝合金。
2、柏翠面包机pe9500：内胆材质为黄金纳米涂层内胆。
二、外形尺寸不同
1、柏翠面包机pe8500：产品尺寸为247mm×350mm×300mm。
2、柏翠面包机pe9500：产品尺寸为230mm×350mm×280mm。
三、重量不同
1、柏翠面包机pe8500：柏翠面包机pe8500的重量为5.3kg。
2、柏翠面包机pe9500：柏翠面包机pe9500的重量为4.95kg。
参考资料来源：
百度百科-柏翠面包机
这个是自己设置的。可以设置为立即关机，也可以设置为保温后关机。这款面包机比较简约风格，外观设计中规中矩，外设操作按钮和相应的菜单选项。重量比较轻，携带比较方便，有时候去亲戚家或者父母家可以带上给家人烘培美味。
1、面包机PE8500，双管烘烤，25大菜单，主流大众款一键通大米面包机，升级冰淇淋功能。2、面包机PE9500，首创iMix冰淇淋功能，24项菜单，轻触式按键，首款冰淇淋面包机。3、面包机PE8890SUG，宝石红高档拉丝铝机身、轻触式按键、自动撒果料，机皇面包机。4、面包机PE6880全钢内腔、全钢机身、19项智能菜单、首款黄金火焰双管面包机。5、面包机PE9600，全新压铸面包桶、全钢自动撒果料装置、冰淇淋功能、高端顶配面包机。
柏翠面包机预约功能【图中机器是柏翠9600】
1、以和风为例子，找到和风模式，点击。
2、看到面包机上的时间+和时间-了吗？我们先选择要预约的时间。
3、按时间+就是增加时间，时间-就是减少时间。每按一下增加10分钟，如果你想在8小时后吃到面包，预约时间就定为8小时。
4、你在增减预约时间的时候，面包机上预约二字会一直闪烁。
5、最后别忘了按下启动键，这样面包机就进入预约模式了。
面包制作时间是算在预约时间内的，比如你10点预约了8小时，那么第二天早上6点，面包会准时烤好，烤好会有凤鸣提示音。
柏翠面包机型号 1、面包机PE8500，双管烘烤，25大菜单，主 流大众款一键通大米面包机，升级冰淇淋功能。 2、面包机PE9500，首创iMix冰淇淋功能，24项菜单，轻触式按键，首款冰淇淋面包机。 3、面包机PE8890SUG，宝石红高档拉丝铝机身、轻触式按键、自动撒果料，机皇面包机。 4、面包机PE6880全钢内腔、全钢机身、19项智能菜单、首款黄金火焰双管面包机。 5、面包机PE9600，全新压铸面包桶、全钢自动撒果料装置、冰淇淋功能、高端顶配面包机。 总得来说，8855好一些。
北海道牛奶土司面包机版【甜味面团程序】材料汤种制作【25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊 浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用】A:高筋粉270克，细砂糖43克。盐4克酵母5.5克B：鸡蛋43克，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克天然牛奶香料4.5克（无，加了两大勺奶粉）汤种92克C:黄油24.5克【放置室温软化】制作过程：1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，烧色浅。重量750克。2、这时显示屏显示：5 2：503、按启动/停止键，面团开始搅拌。4、5 2：40 面团停止搅拌。5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入黄油， 面团开始搅拌，7、5 2：15 面团停止搅拌8、取出面团摔打，5 2：11将面团放回面包机内。9、面团发酵。10、5 1：34 取出发酵好的面团，关闭电源，取出搅拌棒，开启电源【面包机有记忆功能】11、案板撒少许干粉，分割面团，擀卷两次，稍微搓长【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】12、将整形好的面团放入面包机内。5 1：27 放入13、盖上盖面团开始发酵。14、5 0：48 开始烤制。15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。组织：超级松软贴士：我放置面包机的室内温度是22度。这是借鉴搜狐西点军校里面-单身男人爱厨房的方子。比较复杂，但成品拉丝不错。下面是最简单方子成品相对上面的，不会拉丝，个人感觉还是有点干。柏翠面包机使用和东菱几乎一样，我的面包机就是柏翠的。原料有油：2大勺，盐：1/3小勺 ，糖：3大勺，，鸡蛋：1个 ，纯牛奶：110ml ，面包粉：（250克） ，酵母：1小勺 ，做法：1，所有材料放入面包机，按甜面包程序，烧色：浅 ，重量：轻（750g） 2，提前20分钟取出面包即可（我提前17分钟取出的，颜色有点深了，应该在提前20分钟就要取出来）
