开放式厨房一般是欧美国家的做法，因为他们的食物制作过程相对简单，不像中国人煎炒炸蒸花样那么多。但这种种开放式厨房究竟有什么利弊，是否适合我们中国人呢？正好我家就是这种开放式的设计，所以我们今天就来说说。
先来说说开放式厨房的优点
最明显的一点，宽敞。打掉了隔墙后，整个厨房和餐厅连城一片，无论是从视野上还是从空间利用上，都好了很多，这点让人非常欣喜，可能会有房子多了十几平方的感觉。再也不会觉得厨房特别拥挤。
还有一点，因为开放式厨房可以避免一个人在厨房里默默地做饭，其他人在客厅上欢快地聊天。这一点对我尤其受用。尤其是来了客人的时候，到了作坊时间，女主人只能一个人在厨房里忙着忙那，根本没办法和客人聊天，客人也只能在客厅无聊地看着电视，这种感觉其实很不好。但是如果是开放式厨房的话，完全没有阻隔，可以变做家务变聊天，这种感觉就特别好。
不只是做饭，平时做家务也是。如果是开放式厨房的话，就可以一个人在洗碗，一个人在拖地，然后两个人还可以聊聊天。把做家务这个本来是很无聊的工作变得有聊一点。
再回头说说这种开放式的诟病。
大家都知道，油烟的问题是最严重的，特别是中国人的烹饪手法如此多，而且都是重油重味的。炒个菜，味道飘满全客厅甚至到房间也是很有可能的。所以这确实不是适合所有人，尤其是以口味重为特色的四川湖南等。但是对于平时的饮食习惯相对清淡的广东福建等，还是可以考虑的。
油烟的问题，除了买个好的油烟机，也可以定期做房子的清洁。
当然了，有得必有失，最终还是看你最看中的是哪一点。
开放式厨房优点：
1.有利于促进家人互动交流，厨房、客厅一直是家里的重点区域。开放式厨房可以让一家人高高兴兴地一边闲聊一边准备饭食，做饭的人能够一边烧菜或是蛋糕烘焙，一边和家人开心的闲聊、看电视剧，原本有一些乏味的厨房工作中再也不枯燥啦~
2.夏天做饭从此不需要蒸桑拿了。常常做饭的人都知道，夏天在厨房做菜十分痛苦，特并大部分人不会考虑单独在厨房安装空调，这对开放式厨房来讲不是难事，客厅空调一开，全部的人都很清爽。
3.视觉效果上空间扩大，房间使用率提升。光照通风也都好许多，也就是所说的住宅风水好视觉效果宽阔：一进家门口，见到宽阔的空间就很舒服。
4.家里的动线更通畅。没有安全通道了，门也少了，平时做一些简单运动的时候，可以活动的区域也大一些。
5.大空间做半开放式厨房实际效果很惊艳。十分光亮、整洁，挑选光面光泽度的厨柜控制面板，很出色。
开放式厨房缺点：
1.噪声是半开放式厨房的致命伤之一，基本上无解。煮饭的时候，功率大的油烟机的响声，炝锅的响声，切肉的响声，拍蒜的响声这些，往好听了说厨房多重奏，但对他人的造成的影响确实非常大。
2.厨房气味是问题。我们家半开放式厨房使用率特别高，妈妈做饭也很好吃，但并不是代表着我每日都想吸气着各种各样饭的味儿。不理解的人能够参考公交车上有人吃韭菜馅饼。
3.水蒸气也是个麻烦。之前就和妻子两人，煮饭简易，频次少，且以蒸制为主导，水蒸气的问题不大。之后拥有小宝宝，家人多了，一日三餐都煮饭，水蒸汽的难题越来越严重了。秋春这两个季节和冬季，室内室外温度差大，煮饭的水蒸气在客厅阳台乃至卧房窗上化作了水，最明显的情况下擦都擦不回来，水沿着窗子向下淌。
4.台面无法放太多杂物，要不然一进客厅看起来很乱。有时候不愿刷碗？很不好看！喜爱在台面堆满柴米油盐？很不好看！欧式厨房橱柜就需要把台面整理整洁才漂亮。作为时常深夜回家了的悲催打工族，“累的像死狗只想要随意吃什么好把碗扔下水管道里泡着明日再说”的事儿是经常出现的。
餐厅和大客厅尽量不要拿布艺类的布艺沙发和亚光砂面及做对外开放类漆料的家具。缘故便是，不论是哪一类称为零油烟的烟机品牌，都做不上没有一点油烟飘出去的。在家里炒后菜的好朋友就清晰，在炒完菜，起锅装盆的情况下，总是有许多油烟水蒸气飞出。因此客餐厅最好是采用亮面或实色封闭漆的家具，大客厅以采用真皮沙发或木材类布艺沙发为好。自然，家中以西餐类主导的可以不用理睬。我觉得这是始于西方国家的一种厨房布局方式，可以让厨房更为宽阔、更为明亮的一种方法；我家里面便是餐厅略微变小一点，因此室内设计师就提议我将厨房与餐厅的墙厚做掉，取消掉隔断玻璃门，
那样厨房与餐厅就一体了，之后的确要大一些，多坐几个人，但是并没有什么用的，由于现在的家中来亲朋好友全是在外面去聚会，非常少在家里大搞酒席。那时候室内设计师给我们看了几类造型设计。它有哪些岛台的和U字型的，我选择了做U字形的，那样正中间也不必须一个台子隔着。之后证实我的确定是正确的的，岛台的制定是便捷吃早饭或西餐，而我家中便是很传统式的烧饭方法，压根没用，还多一个打扫卫生的地区。
家居收纳的难题。这些问题就是我家中最严重的事儿，因为家里有老人习惯之前的烧饭方法，只需不妨碍应用根据，一般厨具都看起来较为杂乱。而给大家展现的设计效果图全是秩序井然、纵横交错的放置，而具体实际通常全是很残酷的。因此通常我家中会来顾客，都需要习惯性的去厨房先看看，收捡一下里边。提及敞开式厨房，大家普遍认为其是虚有其表，具体日常采用的情况下，厨房的油烟乃至会窜到大客厅，但由于智能科技，现如今越来越多家中挑选敞开式厨房，原因在于挑选一款一个好的集成环保灶就能够避开油烟上蹿下跳的难题。
中餐馆的烹饪方式多见油爆，清炖，蒸制，这导致传统式的油烟机的吸附力不能满足敞开式的室内空间，油烟在整体室内空间上蹿下跳，而奥田集成灶ZKM5，每分能抽走20m3的很多油烟。它能在油烟刚出现的情况下产生金子拢烟腔，以做到油烟吸净率在99%之上，超静音运行传播广度远远地小于国家行业标准的72dB，5.0kw的大火力点让抽烟效果好的从而达到油爆所必须的的火力点。像火星人集成灶X7还设计了左右20°排气口调整，能够依据不一样套锅的高度调节抽烟腔视角，从而做到一个好的吸净范畴，合理避免油烟逃散。除此之外，还具有了烟灶联动，抽油烟机得到随炉灶打开而自动启动，很好地防止忘开抽油烟机的状况出现。细腻到各个领域的设计方案，都无一例外为吸净油烟带来了确保，敞开式自然环境一样能享有控烟厨房。
家里装开放式厨房的，是什么样的体验？众所周知开放式的餐厅厨房布局，会在视觉效果上让人产生一种很宽阔明朗的感觉，而含有中岛台高级版半开放式厨房，更为提升了餐厅厨房的实用与长相！开放式厨房装修愈来愈遭受热烈欢迎，好多人较为热衷于接近欧式的新锐设计构思，开放式的合理布局打破了原来区域的约束，产生一种最新的烹调感受。
这种厨房装修设计尽管很nice，可是也需要一定的情况，最先必须大容量，要靠放得下中岛台的部位；第二要确保开启中岛台储物柜双扇门时，室内空间较比较宽松；烹制时，实际操作轻松。不必感觉中岛台无关紧要，有经验人对你说，这些感觉有没有中岛台都无所谓得人，之后都后悔了，因此千万不要小瞧中岛台，它的功能很多，提升橱柜台面室内空间不做中岛台的半开放式厨房，时间长了，瓶罐的事物逐渐多出来，厨师实际操作橱柜台面就看起来拥堵，能灵巧的应用室内空间缩小。操作空间不够，橱柜台面物品多，放置杂乱，会让烹制的过程中手足无措。切个菜都需要各种各样换地方，半开放式厨房的长相、应用性也有舒服体验感一瞬间减少。
美食一进行就可在厨房吧台处处理，省掉端来端去的费事，还可以缓解餐后卫生打扫的工作压力。假如橱柜台面嵌入了电磁灶等家用电器，亲戚朋友还能够围坐在一起打边炉，其乐融融的气氛。若中岛台当做饭桌台，立即省掉饭店打造出等成本费，不但让整个客厅室内空间更为宽阔，还能够依据要求随心所欲打造出别的的空间布局，例如孩子的游戏角、阅览区等。
开放式厨房还可以提升家庭主要成员间的体感互动，如果你在面对大客厅的中岛台实际操作时，能看电视、与亲人沟通、看娃等再也不是一个人静静地应对厨房用具，反复着简易的一日三餐，只是在这一烹制情况下增强了一些快乐，获得完全不一样的家庭厨房感受。
开放式厨房有什么优缺点 开放式厨房如何解决油烟问题
在现代的家装中，开放式厨房受到许多业主的喜爱，有了开放式厨房，人们可以更好的享受在开放式厨房做饭的乐趣。那么开放式厨房有什么优缺点、开放式厨房如何解决油烟问题呢？一起来看看下面的内容吧！
开放式厨房有什么优缺点
一、优点
1、开放式厨房可以充分利用空间，让整个厨房空间感更大，对于小户型来说，开放式厨房是一个增加视觉面积的好办法，会显得空间更通透，整个厨房看起来也更美观。
2、这种厨房装修还有一个优点是方便自由，烹饪空间没有完全隔开，非常适合现代人简单生活方式。而且开放式厨房可以和餐厅连在一起，中间做个吧台设计，不仅提升了家庭装修的格调，还十分适合年轻的夫妻过二人世界。
二、缺点
1、开放式厨房的设计要求比较高，它的装修材质、色调等都要和客厅保持同一种风格，否则整个装修就没那么美观。
2、厨房往往比较容易脏，而且与客厅连的比较近，这样一些油烟就很容易进入客厅，从而增加清洁卫生的压力。
3、开放式的厨房难免会产生油烟，要是长期烹饪的话，即使安装抽油烟机也不能将油烟完全抽走，因此厨房中很容易积累油烟。
开放式厨房如何解决油烟问题
1、集成灶的选择
开放式厨房解决油烟问题最直接的方式就是集成灶，集成灶一定要选择吸油烟效果好的、吸力大的产品，比如火星人集成灶，它的油烟吸尽率可以达到99%以上，吸油烟效果也就可想而知了，除此之外火星人集成灶甚至可以炒100个辣椒都闻不到辣椒味，这是其他集成灶所不能达到的，吸油烟效果之好，非常适合开放式厨房。
2、炊具的选择
开放式厨房的炉具选择很重要，炊具产生的油烟越少越好，比如：微波炉、电磁炉、无烟锅等都是佳选择。它们产生的油烟少，干净，炒菜时不会产生过多的油烟。
3、厨房通风装修
除此之外，厨房要保持通风，最好在开放式厨房装上窗户，既可以排放油烟又能让室内的光线更明亮。
4、选用易清洁材料
最后，开放式厨房最好选择易清洁的材料，厨房的墙面、地面建议贴瓷砖，防水、耐磨、易清洁。
开放式厨房的优缺点以及如何解决油烟问题的内容，相信大家都明白了吧！总之，开放式厨房有好有坏，建议大家根据自己的喜好及实际情况来装修。
开放式厨房的利弊：优点是：1、美观性可以把两个本来相对独立的空间——厨房和客厅连接起来，使得两个空间的装修风格相融合，进而整个家的装修风格可以统一、协调。因为少了隔断，客厅内的亮度变大了，更通透，阳光更充足。2、省钱在装修上少了隔断，所以装修上将省出很多银子。3、安全与娱乐在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。很多母亲总会担心宝宝会磕碰，尤其在做饭的时候心里更是紧张，开放式厨房，可便于你照顾宝宝。4、充分利用空间利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。5、 方便厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。缺点：1、统一难装修时，客厅和厨房较难统一。2、打理难厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。3、 污染重灰尘多，容易脏，油烟问题。
开放式厨房究竟怎么样一直全是一个很有异议的话题讨论。对于不一样的群体有不一样的观点，相信如今许多年青人都期待将厨房打导致开放式厨房，那麼开放式厨房确实有那麼好么？看了这篇就全懂了，期待对大伙儿有一定的协助！
开放式厨房的益处开放式厨房有很多益处，较大 的益处是：空间感，推动沟通交流和室内通风性好，使我们来一一剖析。
1.空间充裕针对一些小户型房子而言，厨房可能是一个十分拥堵的小空间，烹制感受十分差，敞开式合理布局能够使厨房空间更为宽阔。
2.推动沟通交流在传统式的密闭式厨房中，厨房和饭店是彼此之间单独的，而煮饭的人则独自一人在厨房里。将其放进开放式厨房后，在厨房煮饭时，还能够与坐着大客厅里的亲人互动交流，以提高家中的满足感。
3.室内通风在封闭式的厨房空间中，烹制时全部厨房空间的温度都是会上升。高温和水蒸汽使厨房看上去像桑拿洗浴室，十分不舒服，可是敞开式合理布局就不容易有这类状况产生。
开放式厨房的缺陷虽然敞开式合理布局有很多益处，但其客观性难题使很多人 望而生畏。
1.燃气难题不一样地域的天然气公司对厨房的设计方案有不一样的强制标准。开放式厨房恰好是很多地区所不允许的设计方案。假如您喜爱开放式厨房，请最先保证本地的天然气公司愿意应用。
2.烟尘难题开放式厨房所遭遇的难题是这种油烟的蔓延，尤其是饭店的家俱和墙面很有可能会遭受油烟的损害，这将变成家庭氛围的恶梦。
3.视觉效果难题虽然开放式厨房能够使用餐和厨房空间更为宽阔，可是集成化空间也产生了难题：在饭店中能够见到厨房中杂乱的厨房用品，使家中空间的视觉效果更为错乱。
如何选择开放式厨房在阅读文章了开放式厨房的利与弊剖析以后，事实上，很多人 应当清晰自身的挑选！要考虑到的关键点以下：
1.常常在家做饭吗？现如今，年青人朝九晚五，她们热衷点外卖，她们不想煮饭。厨房仅仅有时候煮饭的空间。这类状况下能够彻底忽视油烟和错乱的难题，开放式厨房是适合的。
2.烹制习惯性怎样？一般在家里煮饭时，不建议在开放式厨房中应用含有很多油烟的烹调方法。但蒸，煮和炖等烹调方法由于没有一切油烟，开放式厨房能够满足需求。
3.燃气公司燃气公司不允许开放式厨房，您能够考虑到在厨房和酒店客房中间创建夹层玻璃推拉门，一般在油炸全过程中开启玻璃移门时，能够避免油烟溅入大客厅空间。
我觉得现在的年轻人可以选择开放式厨房。开放式厨房，当代年轻人都非常喜欢，时尚新颖，许多电视剧中的装修也全是开放式厨房，令人感觉很是时尚，确实，开放式厨房的设计装修，更美观，更显空间的宽敞。开放式厨房有什么优点呢？
一，空间灵活
开放式的厨房专空间大，灵活性高，煮饭更便捷属，尤其是在夏季，厨房不方便安装空调，在厨房做饭分外的热，开放式的设计可以让大客厅的冷气与厨房中间开展流通，厨房的气温比较适合，煮饭更便捷。
在许多刚需户型中，面积都偏小，扩充就变成了许多家中迫在眉睫必须处理的问题，开放式厨房的设计让厨房，大客厅，饭店空间结合在一起，让空间的进深更高，可以有效的具有变大空间的效果。
二，实用与美观于一体
开放式厨房恰当地运用空间布局，将饭桌与厨房紧密相连，把实用与美观极致融合，组成一个开放式的烹制用餐空间。使你从朝晨开始就能享受家居日子的温暖开心。大家节奏快的当代日子方法，促使年轻人在家做饭的时间很少，也很少会用油炸这种烹饪方法，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可。
三，储物空间大
一般来说，装修中厨房的面积都不会非常大，但是要存放的事物却很多，但是开放式厨房的整体橱柜规划，很简单的解决了储物空间不足这一艰难，为开放式厨房提供了便捷。
四，与年轻人的气质更符
当代家庭装修，多以简约现代的设计风格为主导，与开放式厨房配制，更显时尚。做开放式厨房能使空间在视觉效果上增大，使空间很好运用。与年轻人的开朗气质更符。
五，提高与亲人的互动
开放式厨房设计的时刻通常会提升一个岛台与亲人互动，可以一边做饭一边和家里人交流，对于自己带娃的业主，不必担心煮饭时没法兼具小孩，将小孩放到大客厅，煮饭时依然可以看顾，更为方便。
