说到电热锅相信大家都不会特别的陌生，但是说到商用电热锅大家就不是特别的了解。商用电热锅的原理和家用的差不多，但也是存在一点的区别。下面小编就来为大家介绍一下商用电热锅的特点和市面上的售价。商用电热锅因为热销了吧极其高和使用寿命特别长这两点受到很多用户的喜欢和追捧，商用电热锅不仅省时、省力，使用起来还特别的清洁。
一、介绍
电热锅是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热效率高，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品时，空间可大可小、灵活方便。 在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了先进的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大，导热性能好，机械强度高等特点，热效率可达90%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不变形，这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。
二、功能
1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，如烤鸡，鸭可在锅内放一铝箅，然后打开火候开关，烤制过程中，适当用铲子翻一下事物，以免烤制不均匀。烤制完毕，关闭开关，拔下电源。
5、电热饭煲功能：将适量的米和水放入锅中，插上电源，打开转换开关，轻按自动按钮指示灯亮，表示锅已经开始加热做米饭，一定时间后，指示灯熄灭，这表示米饭已基本作好，但不要理解开锅食用。15-20分钟后开锅食用，味道更佳。如作好的米饭临时不能食用，会自动执行保温程序，在此功能下，电热煲指示灯会间断亮。如不要自动保温，请将转换开关关闭。
三、优点
1 .锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，永不生锈。
2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察。
3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠。
4.采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电。
5.底座采用优质进口胶木材料，表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。
6.三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率，热效率90%以上。
7.自动保温500W，快速方便安全
小编为大家介绍的商用电热锅就到这里了，希望可以帮助到大家，商用电热锅的出现代替了传统的高压锅等，省时省力，不仅可以把食物做熟，还可以将食物保温在电热锅中，这一设计的出现是十分的人性化的。商用电热锅再说市面上的售价大约为几百元人民币不等 (价格来源网络，仅供参考) ，这样的价格对于这样的性能是相当的价廉物美的。
衣食住行，食一直是人们优先考虑的一个问题。俗话说只有吃的饱才有力气干活，只有吃饱了人们干活的精力才会更充沛，效率更高。所以人们从以前到现在在吃的方面也下了不少功夫，现在人们一般都用煤气灶炒菜。但是我们家用的煤气灶的锅炒出来的菜分量是很少的。在一些餐厅、企业、食堂等人流量大的地方应该用的是大锅灶。接下来小编会告诉大家这种大锅灶的报价。
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、电磁大锅灶。大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。
大锅灶价格参考
Lecon/乐创出口型电磁炉大锅灶 大功率商用电磁炉8000W凹面电炒锅
¥3500.00
哲克电磁炉灶立式商用单炒炉猛火灶单头/双头无尾大锅灶 12-30KW
¥6500.00
商用大锅灶猛火灶煤气灶天然气灶柴油灶灶台生物油甲醇燃气灶
¥1499.00
麦大厨商用电磁炉20KW学校食堂大锅灶15KW大功率电磁炉30kw大炒炉
¥9800.00
双星猛火节能大锅灶家用猛火炉饭店食堂猛火灶液化气中压煤气灶
¥349.00
鲁厨12kw78型酒店饭店食堂商用电热锅电热炉电炒锅大锅灶电炸锅
¥2160.00
大锅灶商用柴油灶猛火灶煤气灶液化气天然气灶可油气两用灶燃气灶
¥1360.00
以上就是大锅灶的市场报价了，很多人看了可能会觉得大锅灶的市场报价为什么浮动这么大呢？都是一样的东西，但是价格有低至几百元的，也有高至几万元的。其实小编也觉得大锅灶的市场报价价格波动比较大，但是不同的品牌它的产品质量也是不同的，功能也是不同的。大家可以根据自己的情况来挑选不同价位的大锅灶，如果有这个条件就可以买好一点的。
电热管外壳破裂，接线端子(插头插座)过热碳化，绝缘子因脏污过热碳化等原因，这些一般都是造成漏电的主要原因。还有因为使用不当导致电器内部进水或受潮漏电。另外由本身的结构和工作方式的原因会有大小不等的感应电。一、电热锅漏电原因：1.电源是否有三相接地线。2.电源线两头有水或油。3.电源线破损。4.锅内部接线线头脱落漏电。5.进水或受潮漏电。6.电热管漏电，加热管外壳破裂，接线端子过热碳化。二、进水或受潮漏电简单处理方法：电热锅进水或受潮漏电，此类漏电解决方法：首先打开底盖看线路有没有于锅体连接的地方，若没有可以在太阳下暴晒，晾干，或干烧30至60秒。以上方法若不能解除漏电故障，就找专业人员检测修理。
根据颜色配对来接。商用大电热锅的四根线，要看可以根据颜色来配对接，有一根是地线的，要接地其他三根线就根线就根线连接就可以了。
电热锅用法：1、炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W。2、蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg。3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。4、煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出，先开总功率2100W，将水烧开，下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可。5、炒：炒菜时，急炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。6、烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可。7、涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅。
商用电热锅绿灯是工作状态，红灯亮是电源有工作，绿灯不亮分二种1：是绿灯烧掉的电热锅工作正常，又一种就是可抗硅管烧掉或保险管烧断了那.电热锅不能工作的。
