1、油性不同：
油梨油性足、密度高的海黄料子，糠梨油性密度稍差一些。
2、颜色不同：
油梨颜色偏深褐色、深棕色或者紫黑色，糠梨颜色偏黄。
3、手感不同：
油梨手感较沉，有的甚至可以沉水，棕眼细小，不容易开裂，打磨之后的成品更加细腻光滑。
糠梨手感较轻，层次分明，对比强烈，具有很高的观赏性。
4、纹理表现不同：
油梨纹理的体现效果一般。糠梨纹理绚丽突出，层次分明，对比强烈，具有很高的观赏性。
扩展资料：
海南黄花梨的辨别：
1、黄花梨木本身是中药，有一种中药的“降香”味道。
2、质地坚硬，纹理清晰美观，手感如婴儿面，有麦穗纹、蟹爪纹，纹理或隐或现，生动多变。
3、有“鬼脸”，“鬼脸”是由生长过程中的结疤所致，它的结疤跟普通树的不同，没规则，所以人们才叫 它“鬼脸”，但不能说是个花梨木都有鬼脸。
4 强光下有紫红色萤光，黄底中透着荧光是从内到外发出是海黄独有神韵。
参考资料来源：人民网-收藏家谈海南黄花梨油梨与糠梨(图)
参考资料来源：百度百科-海南黄花梨
海南黄花梨学名“海南降香黄檀”，为蝶形花亚科黄檀属香枝木类树种，是生长在我国海南的一种珍贵树木。而越南黄花梨就像上面所说，目前还没有准确的官方分类和名称。但如果从微观上分析这两种木材的结构，其结果恐怕并不能准确区分出这两种木材，权威的中国林科所经过鉴定目前也只能告诉你，它们都是香枝木而已。所以有些人说，这两种树木本是同种，只是因为生长环境不同而造成其质地、粗细、花纹、香味等等不同，虽然这种说法还缺乏足够的证据支持，但是其所说的环境的因素确是实实在在的存在，因为即便是海南黄花梨，也会因为生长的地理位置不同而造成其外观、质地的差异，所以在海南黄花梨中又有了油梨、糠梨之分，有经验的黎人甚至会根据经验进行更加细的分类。 对于如何分辨海南黄花梨与越南黄花梨，则可谓是众说不一，基本上流行的说法就是从花纹、颜色、质地、香味、还有木屑泡水颜色等等来分辨，但都忽略一个重要的事实，那就是，以上这些，都不足以准确区分它们。下面仔细给朋友们说说我自己的一些感受： 1、颜色。海南黄花梨之所以在明代收到文人雅士的挚爱，那就是因为海南黄花梨的颜色以及花纹表现的符合他们的审美观，具体说，那就是一个字：“雅”，既不喧闹也不会过分沉寂，灵动中透着稳重，高雅中透着轻盈，说白了，就是活泼与沉稳的极致美丽的结合。因此，只要多看看海南黄花梨的各种颜色，再多看看越南黄花梨的各种颜色，基本上就可以区分个7、8成了。总结来说，海南黄花梨的颜色要比越南黄花梨的颜色稍显沉稳，整体颜色偏于暗红色，而越南黄花梨的颜色却要活跃的多，整体颜色偏于亮橙色。 2、花纹。和上面所说的颜色一样，海南黄花梨的花纹也是组成其“雅”的一部分，纹理无规律可言，但却绝不凌乱，墨线色黑纯且清晰，反差较小，花纹行云流水的感觉给人一种流动的美感。而越南黄花梨花纹相对海南黄花梨“雅”的成分就少了一些，但多了些粗犷，墨线黑晕稍多，山水纹比较常见，反差相对较大，给人一种鲜艳亮丽的感觉。 3、质地。关于质地，好多朋友都说越南黄花梨木质粗软，而实际情况并非全部如此。越南黄花梨中有不少质地优良的，坚重沉水自然不在话下，棕眼也十分细密，甚至超过不少海南黄花梨。当然，海南黄花梨质地好的占大多数，而越南黄花梨中质地又如此之好的占小部分而已，因此，除去以上两点，单纯分辨其木质，并不能很好区分它们。 4、香味。这一点的判断非常主观，经常流传的海南黄花梨辛辣香，越南黄花梨酸香的说法在实际中应用非常困难，一来，原材料随着放置时间、条件的变化而变化；二来，不同产地的黄花梨香味也是不同的，即便是同样的海南或者越南黄花梨，生长地点不同的话，香味也是有差别的。但大体上说，它们的香味还是可以用“雅”来衡量，海南黄花梨的味道特别浓的不是非常多，大多是清雅温柔，而越南黄花梨气味清淡的占大多数，少有的香味浓的但却比较激烈，还有一点，就是海南黄花梨的香味虽然淡雅，但散发香味的时间却比较长，放在干净的手中把玩的手链，一个星期后还会闻到隐约的降香味，而越南黄花梨就会闻不到什么香味了。 5、木屑泡水。我不知道这种说法到底出自哪里，但我个人觉得这个方法最不可靠，我不知道朋友们是不是用海南黄花梨的木屑泡过水，无论如何，那种颜色要说是绿色的话，也是极其牵强的。无论是海南黄花梨还是越南黄花梨，其木屑泡水的颜色基本上都是淡黄色，很类似刚泡的花茶颜色。非要说有绿色成分的话，那就要看每个人的实际感觉了。其泡水的颜色有深有浅，但根据深浅，是不能准确分辨它们的。 6、荧光。木材中单宁含量的不同，造成它们的荧光感觉有所不同。从统计学意义上说，海南黄花梨的荧光感要比越南黄花梨的荧光感强一些，但这都是从整体上说的，如果要从个体上来说，比较一块海南黄花梨的木头和一块越南黄花梨的木头哪一个荧光感强显然也是没有意义的。好的越南料仍旧可以在这一点上把一部分海南料比下去，显然，这对我们的买家来说无异于误导了。 所以说，比较它们，最好的办法就是多看、多闻、多上手，没有一定的经验积累，想要通过有限的区别去准确区分它们似乎很难。(转载)
1、纹理不一样。
海黄紫油梨纹理、线条是工笔的，但整体是写意的。越黄纹理、线条略为写意，但整体是写实的。
2、毛孔不一样。
海黄紫油梨横切面毛孔细小于越黄，纵切牛毛纹细小于越黄。海黄紫油梨比重总体不如大叶紫檀、小叶紫檀，可与酸枝接近，但比越黄密实，比重大。
3、香气不一样。
海黄气味辛香、清幽、自然，吸入鼻孔感觉舒畅。越黄香气中夹有酸味、臭味，感觉不适。
4、图案不一样。
海黄紫油梨是图案变幻莫测，“不按常规出牌”。而越黄的典型特征是总体图案缺乏意象，很多地方呈麻丝状。
5、手感不一样。
海黄经高标号砂纸打磨、抛光后，其手感在所有材质中都堪称天下第一。触之绵绵滑滑，象抚婴儿肌肤。而越黄在以上诸点均明显逊色，抚摸时略为发涩，会挂手，有颗粒、有凹凸之感。
扩展资料：
海南油梨品种：
由于海南岛东西两部生长环境不同，故此产生了东部糠梨，西部油梨的两级划分，而紫油梨又被誉为油梨中的贵族。
糠梨：
糠梨又叫糠格、黄梨，多生长在海南东部的丘陵、平原地区，比如三亚，海口一带。
该地区土地相对肥沃，因此生长速度较快，糠梨质地偏软且不油腻，较之油梨比重和密度较差，油性也低一筹，不过胜在纹理好。
糠梨的颜色较浅，主要有浅黄、金黄、浅褐色和红褐色等任意搭配，个别野生老糠梨颜色偏深棕黄或者棕黑色。
油梨：
油梨也叫油格或油料，主要生长于海南的西部，如昌江，东方，乐东，白沙等一带。
颜色较深、比重大、密度好、油性强。主要颜色有深褐色、紫色、黑色。但由于底色较深，通常情况下黑油线勾勒的图案看上去会不够清晰，从而感觉纹理不如糠梨明显。
紫油梨：
紫油梨是油梨中的贵族，也属于油梨中的一个优秀品类，但各方面品质皆高于一般油梨，底色在自然光下呈现紫色，具有非常好的油密性。
一般情况下有相似纹路的紫油梨价格绝对是要高于油梨。
越南黄花梨：
又称徐闻黄花梨，豆科植物，学名降香黄檀木。原产中国大陆最南端的徐闻，成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮，黄花梨木与紫檀木、鸡翅木、铁力木并称中国古代四大名木。
始终位列五大名木之一，现为国家二级保护植物。
据《中国树木志》记载，野生徐闻黄花梨产于中国大陆最南端徐闻。它们一般生长于海拔350米以下的山坡上。
名贵的徐闻黄花梨则主要生长在南山镇芒海村地区，中国大陆最南端徐闻黄花梨最为珍贵。
中国大陆最南端徐闻沿海，大陆最南端徐闻部分地区也有出产，徐闻产量曾几度远超其他地区。
解放后，尤其是改革开放后，由于过度开采，产量大不如前。
黄花梨木色金黄而温润，心材颜色较深呈红褐色或深褐色，有屡角的质感。
因为黄花梨木的木性极为稳定，不管寒暑都不变形、不开裂、不弯曲，有一定的韧性，能制作各种异形家具。
黄花梨木的比重较轻，比红木（酸枝木）还要轻。黄花梨木纹理清晰，如行云流水，非常美丽。
最特别的是，木纹中常见的有很多木疖，这些木疖亦很平整不开裂，呈现出狐狸头、老人头及老人头毛发等纹理，美丽可人，即为人们常说的“鬼脸儿”。
参考资料：
百度百科——越黄
海南黄花梨油梨糠梨区分「糠梨」：糠梨又叫糠格、黄梨，多生长在海南东部的丘陵、平原地区，比如三亚，海口一带。该地区土地相对肥沃，因此生长速度较快，糠梨质地偏软且不油腻，较之油梨比重和密度较差，油性也低一筹，不过胜在纹理好。糠梨的颜色较浅，主要有浅黄、金黄、浅褐色和红褐色等任意搭配，个别野生老糠梨颜色偏深棕黄或者棕黑色。
「油梨」： 油梨也叫油格或油料，主要生长于海南的西部，如昌江，东方，乐东，白沙等一带。颜色较深、比重大、密度好、油性强。主要颜色有深褐色、紫色、黑色。但由于底色较深，通常情况下黑油线勾勒的图案看上去会不够清晰，从而感觉纹理不如糠梨明显。
「紫油梨」：紫油梨是油梨中的贵族，也属于油梨中的一个优秀品类，但各方面品质皆高于一般油梨，底色在自然光下呈现紫色，具有非常好的油密性。一般情况下有相似纹路的紫油梨价格绝对是要高于油梨。
注意判断海黄品质好坏，不能单一糠梨、油梨或者紫油梨等不同区分，海黄价值高低应从整体品相多方考虑。引用
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黄花梨的香味：
海南黄花梨都具有降香黄檀这个树种独特的香味。然而，大家能接触到的海黄香味却有许多的“变味”，有的甚至是臭味。这就要求大家走出光靠“味道辨别”海黄的误区。 海黄的香味并不像沉香那样浓密而且香味持久，只有新切面或者封严的杯子、罐子才好闻到；
一旦新切面暴露在空气中，不久香味就慢慢淡去，直到刮开新的表面就又会散发出来。因此，不要以为你的宝贝闻不到香味了，就开始怀疑它不是真正的海黄。
此外，即便在雨天或者潮湿的天气，海黄也会散发出悠悠降香。当然，也有千年难遇的老料，这样的老料做出来的宝贝，哪怕上蜡也难以封住它的香味，而且非常醇香。
黄花梨的花纹：
海黄除了香味能让人上瘾，就是花纹也能令人陶醉。海黄的花纹有千奇百怪的“鬼脸”，有密密麻麻的“鬼眼”，也有像“虎皮”一样的纹路。新玩家往往凭这些概念来判断海黄的真假与好坏。其实，海黄的花纹、纹路、线条有许多种形式，不是所有的海黄都有“鬼脸”和“鬼眼”。
海黄的花纹有粗有细，但都很清晰，不显乱，有流线的，有弯曲的，甚至有直的；以黑线花纹居多，偶尔也能见到深褐色或红线花纹，多为海南东部黄梨；
细花纹的材质颜色往往色差不大，粗花纹的花纹颜色跟材质颜色色差明显，整体颜色又非常好看，多为海南西部油梨。 这里要提醒大家的是，并不是所有的海黄都有漂亮的花纹，许多老料大料，老料的边脚料做出来的东西就没有什么花纹，却又很值钱。
黄花梨的材质：
谈黄花梨就不得不说到它的材质，以材质花纹来区分海南黄花梨本身就有无数种，没有任何两件相同的器物是相同材质花纹的。
材质也是海黄跟越黄较大的区别，大家所能接触到的绝大部分的海南黄花梨材质表面都能比较容易打磨出荧光，扫腊后什么荧光感，半透明琥珀质感，温润如玉感都出来了，而少数长期泡水的海黄根料或杆料会出现像越南黄花梨一样的材质表面，光打磨不上腊反而要好看的多。
海黄打磨后，表面毛孔较少，甚至没有，反光感很强;越黄就毛孔较粗，看起来材质有些疏松，感觉吸光，上腊后二者对比就更加明显。
海南黄花梨气干密度为0.82-0.94/cm³，仅有少数重的料或成品入水即沉，多数都会有点浮出水面，所以，不沉水就不是好料这样理解也是错误的。
黄花梨又分为东部的黄梨(颜色发黄)和西部的油梨(红、紫、黑三种颜色都有)，东部的黄梨相对西部的油梨来说，材质要轻，做为古时进贡皇家的木料，最为出名的形容就是荧光感强，半透明质感透露出屡屡金丝。
扩展资料：
不同品种：
黄花梨学名降香黄檀：
黄花梨是一个文学名称，从古到今没有一种树叫“黄花梨树”。它有一个新学名，叫“降香黄檀”。至于这种木材有几个品种，没有准确说法。以肉眼观察，黄花梨木大致分两类。一类色浅，呈棕黄色；一类色深，呈棕红色。这两类黄花梨木区别明显，其特征有同有异。
浅色和深色黄花梨的差异：
浅色黄花梨的光泽一般较强，即便年久失蜡，稍加整理，就会闪着幽幽的光。份量略轻，纹理清晰流畅，不暖昧。这种浅色黄花梨所制的家具，北方发现的占大多数，尤其城市中的明式家具，以浅色黄花梨多见。
深色黄花梨以目测感到油性大，因而光泽不如浅色黄花梨。两者比较，深色黄花梨份量重一些，纹理上也不如浅色的清晰。这类黄花梨家具的出身往往南方多于北方。
参考资料来源：百度百科-黄花梨
