我们家也是设计的开放式的厨房，厨房和客厅是连在一起的，厨房就是有橱柜以及吧台组成的，我们家的开放式厨房吧台尺寸，高度是70厘米，宽度是50厘米，长度不到2米。这样的尺寸设计，非常的合适，与整个空间都非常的协调。一般来说高度和宽度是没有多大的问题的，只是长度你可以更具你家的实际的长度来对应的取，就可以了。
开放式厨房是否适合中国家庭，一直是很受争议的话题。很多人在装修的时候很头疼厨房到底要不要装开放式的，一方面既喜欢开放式厨房的宽阔和美感，一面又很困惑装了开放式厨房会不会整个屋子都是油烟味。
也有一个观点是，开放式厨房更适合西式的烹饪习惯和轻油烟的菜品，而中式的烹饪多是爆炒和重油烟，故而还是更适合封闭式。
其实很多人对开放式厨房最介意的就是油烟问题，对于中国家庭来说这确实是一个无法规避的问题，毕竟烹饪和饮食习惯是很难改变的。
虽然有些客观问题难以忽视，我们不妨先来捋捋开放式厨房的优缺点吧：
优点：
1.餐厅和客厅融为一体，整体风格和调性会更会和谐。
2.空间更开阔，视觉也更加美观。
3.更利于交流，比如可以边煮饭边和家人聊天。
缺点：
1.油烟容易扩散，味道偏重的一些菜容易留味。
2.无封闭和遮挡，要经常收拾才能保持干净整洁。
如果你正在考虑是否布置开放式厨房，一定要充分的了解开放式厨房的优缺点再结合自己的生活习惯来衡量。
在这里要提醒生活家们，决定用开放式厨房也就意味着要更加勤收拾（划重点：开放式厨房真的不适合懒人）当厨房和客厅融为一体的时候，只有保持干净整洁才能感受它的魅力啊。
选对了油烟机也就成功了一半
对于中国家庭来说，开放式厨房是否能得心应手，最重要的指标就是—油烟机！图片中的开放式厨房是很经典的欧式厨房，油烟机也是经典的塔式顶吸，对于欧式的烹饪来说这已经完全够用了。（关于油烟机的选择我们上次也做了一次话题的征选，直戳右边就可以看啦→_→）
当然，对于多数的中国家庭来说，一日三餐总有煎炸环节，在挑选油烟机时功能尤为重要。如果按优先顺序排列，从功能排起应该是这样的：集成灶→T形顶吸油烟机→塔形顶吸油烟机→侧吸油烟机。
集成灶
相比传统的抽油烟机，集成灶最直观的好处就是集功能为一体，非常节省空间，也不会出现炒菜时碰头的尴尬情况，集成灶是一种集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体的整体灶柜。集成灶台的下面一般是消毒柜或洗碗机也有烤箱的。
优点：
1.吸烟口更接近油烟的距离，吸烟速度更快。
2.无需空出吊顶做衔接，空间整体更美观。
油烟机
判断油烟机是否值得入手的关键因素无非是：功能（吸力/排量/噪音），清洁（过滤网是否便于清洗），外观（油烟机的整体造型）。一般来说，前两者是比较重要的，至于外观嘛，主要看个人喜好。油烟机功能最重要的指标无非是风量和噪音。
Tips：
1.油烟机的风量越大排烟速度也会越快，但同时噪音也比较大，一般风量和噪音是成正比的。可参考指标：噪音不超过70dB（分贝），风量在15-18m⊃3;/min之间（立方米/分钟）一般油烟机的功能介绍里会有一份这样的表单，最值得关注的就是风量和噪音。
吧台隔断实用又好看
说到开放式厨房就不得不说一下吧台，吧台在住宅空间中的应用屡见不鲜，开放式厨房在视觉上容易呈现宽敞，亮堂的效果，有一半的颜值是来自吧台！开放式厨房的餐桌都以吧台为主，餐桌吧台又分为两种，一种是上下型吧台，一种是设立在厨房中岛位置的独立吧台。
▲ 中岛独立吧台
▲ 独立吧台标准尺寸（右图）
中岛位置的吧台高度一般以周边的灶台相同，桌面标准高度在36英寸（92cm）左右。如果家里的空间足够大，更建议做中岛吧台，中岛吧台无论是在视觉美感上还是空间使用上都美观和实用。
▲ 上下叠加吧台
▲ 上下叠加吧台标准尺寸
这种上下型的吧台非常适合小户型或半封闭式的厨房，除了节省空间，同样也能做到功能分区。另外上下吧台的尺寸也需要注意，底层的高度一般和独立的中岛餐吧相同36英寸（92cm），衔接在顶部的吧台一般高于底层15cm左右。
更利于交流
厨房是除去客厅区域，整个家庭的第二个会客区，对于每日三餐都在家里开伙的家庭来说，厨房更是每天都要进出的地方。
传统的封闭式厨房，常常因为怕油烟散到客厅而把门关了。一个人洗菜，一个人炒菜，偶尔听到客厅传来的阵阵笑声，总希望赶紧炒完菜加入他们，这过程中的孤单只有炒菜的人才懂。
有了开放式厨房就能解放这种一个人炒菜的孤单，只要抬头或转身就能目及客厅，朋友来了也可以做在餐厅边唠唠家常。另外，开放式厨房对于有孩子的家庭来说，其实还有一个好处就是可以边做饭，边看孩子，不用在厨房和客厅间来回奔波。
清洁很重要！
还记得前面小仙给大家划的重点吗？—懒人不适合开放式厨房。之所以这样说是因为，开放式厨房一般都和客厅连在一起，进入客厅后厨房也就随即映入眼帘，保持干净整洁是很有必要的。
另外，建议在布置厨房的时候多预留空间做储物用，能放在储物柜里的东西就尽量不放在外面，灶台和餐桌保持清爽整洁最佳。（关于厨房清洁用品的选购也有种草清单噢，直戳右边就可以看啦→_→）
Tips：
1.饭后顺手清理灶台，餐桌或灶台最好保持清爽整洁，不要放多余的杂物。（建议放插花或果盘就好）
2.油烟机要定期清理，保持干净。
总的来说，开放式厨房其实会更适合饮食清淡、简单，且勤于打扫的小家庭。另外，对于小户型来说，开放式厨房绝对是一个好选择，吧台+灶台就是可以替代传统的独立厨房，非常节省空间。
开放式厨房其实真的没有你想象中的那么糟，除了提前做功课了解开放式厨房的优劣，还应该从实际出发结合户型和自身的生活习惯来考量。
虽然说现代的人们对于厨房的使用需求是呈现下降的趋势，但是我们发现人们对于厨房的装修设计却是越来越重视的，以前人们在设计家里的厨房的时候，都会将厨房选在家里面的一个不受重视的角落，设计为封闭式尽量不与整体的空间有联系，但是现在的家庭却将厨房的设计摆放在了一个相当重要的地位，开放式整体厨房就是一个典型的例子，那么今天我们就具体分析开放式整体厨房这种设计。
开放式整体厨房好不好
若房子是小户型，面积只有几十平方米，选择开放式厨房，空间更显得通透。而且厨房就在餐桌旁边，更方便。厨房就在客厅旁。用一个颇有个性和意境的屏风分隔，既节省了空间，又调动出整个房子的味道。开放式厨房通常都会有吧台的设计。这里的吧台和餐桌合二为一，既美观又实用。如果嫌开放式厨房的空间分区不够明显，可以像这里的设计那样，把厨房的地面抬高，既不会影响整体效果，又能有明显的分区。
开放式整体厨房布局的技巧
因地制宜，按户型条件规划厨房：在传统的封闭式厨房中，我们会根据房间户型条件选择不同的橱柜类型，比如狭长型的厨房，就选择“I字型”橱柜，正方型的厨房适合选择“U字型”橱柜，长方形的厨房适合选择“L字型”橱柜。当选择了开放式厨房的时候，那么就意味着已经打通了墙体，将厨房与餐厅或客厅连通，这时候我们的厨房大多数时候只有一面临墙，表面上看起来墙壁空间少了，其实还有另一种办法就是设计“I字型橱柜+厨房岛”。
选好橱柜，考虑烹饪中的一切需求：开放式厨房，基础设施一定要实用。在定制橱柜时，必须要考虑其包含了洗涤区、备菜区、烹饪区等多个功能分区。多个柜子的组合设计，一定要能将厨房的杂物更好地收纳进去，使厨房的整体空间看上去显得更整洁。针对小户型，“I字型”和“L字型”橱柜是最简单方便的选择，不但省钱，而且设计难度也较低。
有些地方，不是你想拆就能拆：在实际操作的时候，由于每个户型每个厨房的具体特点和局限都不同，我们在设计橱柜时就要走道“因地制宜，巧妙利用”。厨房空间开发商在建造时，均会有过梁、烟道、受重及不受重墙体等基本结构，在墙体改造时,一定要考虑结构的现有情况。如受重墙体过多，切忌不要强行拆除，可以做个造型吧台或小型隔断酒柜等。
厨房收纳规划好，人人都可以是处女座：在定制橱柜的时候，家居妹认为，不但要做好空间利用，还有一点很重要，就是规划好收纳问题，满足个人的使用习惯和逻辑。
在今天的文章中，我们主要介绍的是和开放式整体厨房有关的信息，现在很多的家庭对于厨房的环境是越来越重视的，人们希望在做饭的时候也能够与家人有所交流，而开放式整体厨房就充分满足了人们对于厨房的这一种需求，所以开放式整体厨房才逐渐受到大家的重视，我们在这篇文章中提到了开放式整体厨房的好处以及布局要点，大家都可以去了解一下。
