不锈钢通常被分为201、202、 301、 304、309s、310s、 410、 420、 431等多 种型号。其中，201、202、301、 304、 309s、310s属于奥氏体不锈钢，不含有磁性，可耐多种介质腐蚀。410、 420、431则属于马氏体不锈钢，具有磁性、强度高，但塑性和可焊性较差。一、什么是不锈钢不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。不锈钢常按组织状态分为:马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为:铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。二、不锈钢主要成分不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的wC(含碳量)甚至低于0.03% (如00Cr12) 。不锈钢中的主要合金元素是Cr (铬)，只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr (铬)含量至少为10.5%。 不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、 Cu等元素。
不锈钢材质的型号较多，常见的主要有以下几种：
1、430型：一种基本等级，比304型具有更低的耐腐蚀性。该类型具有耐腐蚀性，例如硝酸，硫气体以及许多有机和食品酸。
2、405型：此类型的铬含量较低，并添加了铝。从高温冷却后，这种化学成分有助于防止硬化。典型的应用包括热交换器。
3、409型：由于铬含量降低，是最便宜的不锈钢等级之一。此类型只能用于非关键腐蚀环境中的内部或外部零件。典型的应用包括消音器。
4、434型：这种钼的含量增加，从而提高了耐腐蚀性。典型的应用可以包括汽车装饰件和紧固件。
5、436型：此牌号添加了for，以提高其耐腐蚀性和耐热性。最典型的应用包括深冲零件。
6、442型：由于增加了铬含量，提高了抗结垢性。应用程序可以包括熔炉和加热器部件。
7、446型：甚至添加了更高的铬含量，以进一步改善高温下的耐腐蚀性和耐垢性。该等级在硫酸环境中具有极好的抗氧化性。
8、304型：最常用的（奥氏体）不锈钢等级之一。其高含量的铬和镍使其成为制造用于化工（轻度化学品），食品/乳制品和饮料行业的加工设备的首选。该等级具有强度，耐腐蚀性和织物性能的极佳组合。
9、316型：该不锈钢等级含18％的铬，14％的镍和添加的钼。这些结合起来提高了其耐腐蚀性。特别是，使用钼来帮助控制腐蚀的凹坑式腐蚀。该等级可在高达1600 F的温度下抵抗结垢。316型用于化学加工，制浆和造纸业，食品和饮料加工与分配以及腐蚀性较强的环境。由于其耐腐蚀性能，它也用于海洋工业。
10、317型：钼含量高于316％，用于高腐蚀性环境。该等级的钼含量必须大于3％。常用于空气污染控制装置的洗涤器系统，该系统用于从工业废气流中去除颗粒物和/或气体。
11、321型：钛含量至少为碳含量的五倍。这样做是为了减少或消除由于焊接或暴露于高温而导致的碳化铬沉淀。用于航空航天业。
12、347型：在强氧化环境中，耐腐蚀性能比321型不锈钢略有提高。对于要求在800ºF（427ºC）和1650ºF（899ºC）之间进行间歇加热的应用，或在防止焊后退火的条件下进行焊接，应考虑使用347型。
不锈钢型号划分依据
1、按照材质分为：200系（201和202）、300系列（301、304、304L、316、316L和310S）。
2、按照钢管长度划分为：标准尺寸（6m）和定制尺寸（根据客户要求）。
3、按照不锈钢管的形状划分。
不锈钢分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。
一、铁素体不锈钢
含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。
铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。
这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。
二、奥氏体不锈钢
含铬大于18%，还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。这类钢中含有大量的Ni和Cr，使钢在室温下呈奥氏体状态。这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性，在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸设备。
三、奥氏体 - 铁素体双相不锈钢
兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。
该类钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点，与铁素体相比，塑性、韧性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特点。双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能，也是一种节镍不锈钢。
四、马氏体不锈钢
强度高，但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。
五、承压设备用不锈钢钢板及钢带
压力容器专用不锈钢，其分类和代号、尺寸、外形及允许偏差、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志及产品质量证明书等有明确要求。常用牌号有06Cr19Ni10、022Cr17Ni12Mo2数字代号为：S30408、S31603等。主要用于食品机械、制药机械等卫生级设备。
参考资料来源：百度百科-不锈钢
不锈钢分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、双相不锈钢、奥氏体不锈钢、沉淀硬化不锈钢。1、马氏体不锈钢：通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，是一类可硬化的不锈钢。典型牌号为Cr13型。主要用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械。2、铁素体不锈钢：含铬量在15%~30%，具有体心立方晶体结构。这类钢一般不含镍，具有导热系数大，膨胀系数小、抗氧化性好、抗应力腐蚀优良等特点，多用于制造耐大气、水蒸气、水及氧化性酸腐蚀的零部件。3、双相不锈钢：指铁素体与奥氏体各约占50%，一般较少的含量最少也需要达到30%的不锈钢。4、奥氏体不锈钢：奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。5、沉淀硬化不锈钢：是指在不锈钢化学成分的基础上添加不同类型、数量的强化元素，通过沉淀硬化过程析出不同类型和数量的碳化物、氮化物、碳氮化物和金属间化合物，既提高钢的强度又保持足够的韧性的一类高强度不锈钢，简称PH钢。
01铁素体不锈钢。铁素体不锈钢是不锈钢材料的最常见的一种，是一种在使用状态下以铁素体组织为主不锈钢。含铬量在11%~30%，具有体心立方晶体结构。另外，其还含有少量的钼、钛、铌等元素。这类钢具导热系数大，膨胀系数小、抗氧化性好、抗应力腐蚀优良等特点。但是具有塑性差、焊后塑性和耐蚀性明显降低等缺点。因此，该种不锈钢材料主要被用于制作耐腐蚀的零部件。02奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢是一种内部具有稳定的奥氏体组织的不锈钢材料，钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%以及少量的钼、钛、氮等元素。该种不锈钢材料属于是综合性能好的产品，可耐多种介质的腐蚀。而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。同时，其易切削性能也非常不错。03马氏体不锈钢。马氏体不锈钢属于是可硬化不锈钢材料，通过热处理可以调整其力学性能的一类不锈钢。粹火后硬度较高，不同回火温度具有不同强韧性组合。目前，该种不锈钢材料主要用于蒸汽轮机叶片、外科手术器械等产品的加工制作中。04奥氏体--铁素体双相不锈钢。奥氏体--铁素体双相不锈钢是一种内部奥氏体和铁素体组织结构各占一半的不锈钢产品。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。其具有着奥氏体不锈钢材料和铁素体不锈钢材料的特点，而且与铁素体不锈钢相比较，塑性、韧性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特点。与奥氏体不锈钢相比较，其导热性能更好，膨胀系数更小，强度高且耐晶间腐蚀和耐氯化物应力腐蚀有明显提高。是一种节镍不锈钢。
不锈钢材质有以下几种:型号 301-延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。型号 302-耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。型号 303-通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。型号 304-通用型号;即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。型号 309-较之304有更好的耐温性。型号 316-继304之后，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。型号 321-除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。400 系列-铁素体和马氏体不锈钢型号 408-耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。型号 409-最廉价的型号(英美)，通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢(铬钢)。型号 410-马氏体(高强度铬钢)，耐磨性好，抗腐蚀性较差。型号 416-添加了硫改善了材料的加工性能。型号 420-“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。型号 430-铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。型号 440-高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有三种:440A、440B、440C，另外还有440F(易加工型)。500 系列-耐热铬合金钢。600 系列-马氏体沉淀硬化不锈钢。型号 630-最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4;17%Cr，4%Ni。，铬18-20。
食品级不锈钢有3种，分别为：430不锈钢、304不锈钢、316不锈钢等。具体如下：430不锈钢：可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，仍会因非自然因素而发生氧化现象。304不锈钢：这种不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实，全部都是最低标准使用的304不锈钢材质。316不锈钢：316不锈钢是用10％的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。
