烤箱和微波炉的用途不同，这就要看你的使用目的。如果是用来制作甜点、烧烤等就购买烤箱，若是用来加热饭菜、牛奶等食物就选择微波炉。微波炉的使用功能会比较少一些，一般都是用来单纯的加热菜，现在有一些使用微波炉煮菜。这要看微波炉具备哪一些功能，现在的微波炉功能性越来越强，有烧烤功能这个功能可以用来烤鸡，烤鸡翅，烤鸭烤鱼等等。有些甚至还有蒸汽烹饪功能可以用来蒸一些食品，比如说蒸鱼等等。最简单的微波炉功能就仅仅是用来加热食品，还可以用来解冻。冷冻食品要自然解冻时间比较长，用微波炉解冻只要几分钟效果非常的好。但总的来说功能性还是比较单一一些。
烤箱使用的范围就会更广一些，不仅可以用来制作甜点也可以用来加热食物，特别是烘培爱好者首选就是烤箱了，烤箱比微波炉更加的实用。烤箱和微波炉两种加热食物的方式是有所不同的，微波炉主要是靠电磁波来对食品进行加热达到加热的效果，是一个从内而外的过程，这个过程相比烤箱的速度会更快。这个加热的过程中会让水分和营养流失的更快一些，在使用微波炉的时候就要稍微加一些水，才不会使食品太过于干硬。烤箱是使用加热管的热辐射进行加热，这其实是一种比较传统的加热方式。对食物的加热方式是从外部向内部开始慢慢的传递，通过热能对食物进行加热。在加热的过程中水分流失的不会太快，同时能够保存好食品原本的口感。参照烤箱以及微波炉的功能根据自己的需求进行选择，只有根据需求综合考虑，才能够选到自己最满意的产品。
从完全实用的角度来说，买烤箱比买微波炉要更好一些，因为烤箱本身的用途是多方面的，它在加热的效率上虽然不如微波炉，但也可以用。而且微波炉它只能用来加热食物，有好多东西是做不了的。
烤箱可以做的食物有很多，比如人们平常非常喜欢吃的烤串，这个烤串无非就是把肉把蔬菜穿在了一个签子上面，现在不穿这个签子，直接放在烤盘上面，刷好酱放在烤箱里面220度15分钟基本上也没有问题了。蔬菜时间短一些，肉类时间又长一些，这个酱料网上都可以很方便的找到配方，因为现在美食博主可以说有很多了，教大家做饭的也有很多，这是比较容易的，但是微波炉做不了烧烤吧，微波炉它只能用来加热食物。
而微波炉可以做到的加热食物对于烤箱来说也不是不行，比如说米饭还有一些剩菜放到烤箱里面加热，那可能需要5~10分钟放在微波炉里面，可能2~3分钟就搞定了。因为微波炉的加热效率确实是比较高，但是大家不差这三五分钟的时间吧，没有迫切到那个程度吧，加热食物它的原理到底是怎样的？这不应该是大家关心的问题，大家只要一个结果，这食物放在里面了，然后热了这就行了呀。
从价格上来说，微波炉与烤箱的价格是差不太多的，但烤箱它本身更实用一些，自己如果要买的话肯定是买烤箱，因为平常无论是加热食物还是用来制作一些烧烤类的美食，都是一个很不错的选择。而且烤箱他的技术是比较成熟的，多档价位都有选择便宜的100多块钱，贵的四五百块钱的，多大容量的多大功能的，都可以满足大家的需要。
烤箱和微波炉都算是现代家庭普及率比较高的两种家用电器，有条件的家庭会选择两个家电都买，因为烤箱和微波炉在有的功能上还是各有各的用处的，但是如果是一些微波炉和烤箱都还没有购买的家庭的话，在选择微波炉或者烤箱的时候就会比较纠结，对于他们而言，一般是会先购买功能比较全面的一个，那么究竟哪一个更好呢，今天我们就来为大家介绍。
烤箱、微波炉加热原理对比
烤箱的加热原理是，让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烤箱、微波炉加热食物口感对比
烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味，当然更可以烤许多西方美食。
微波炉微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。所以微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。
烤箱、微波炉功能对比
烤箱除了翻热之外，还可以烤你喜欢的食物如肉类，薯类、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余时间做蛋糕、做pizza、做曲奇、做饼干、做蛋挞……实在太多了，所以说烤箱更擅长烹饪、烘焙。
微波炉只是单纯的加热，虽然现在稍“高级”一点的微波炉在控制面板上增加了很多诸如牛奶、热面包、煮米饭、方便面、蒸排骨、蒸海鲜、清蒸鱼、烤鸡翅、烤肉串等功能，其实就是根据这些选项微波炉自动设定了加热时间和加热功率，很多菜都是可以被其他设备代替的。
在上文中，我们为大家介绍了有关烤箱和微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关烤箱和微波炉在选择上面的一些知识，为了让大家充分了解到哪一种家电更适合买，大家可以看出我们将这篇文章分为了三个部分来为大家展开讲解，我们在这三个部分分别对比了烤箱和微波炉加热原理、加热食物口感以及功能，其实我们还是比较建议大家购买烤箱的。
虽然说微波炉和烤箱是现代厨房十分常见的烹饪电器，但这并不意味着每个家庭都会同时拥有这两种电器，因为虽然烤箱和微波炉在本质上的功能不一样，但是在日常使用中，微波炉和烤箱在使用的时候还是有一定的交叉，所以大部分家庭对于购买烤箱还是微波炉会稍微纠结一段时间，为了帮助大家减少纠结的时间，我们今天就会为大家介绍这两种产品谁更值得买。
微波炉
微波炉最本身的功能就是热饭以及消毒器皿等，如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。再或者做个简单的烤的食物，现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里;
烤箱
烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;
微波炉和烤箱哪个好
选择适合自己的：你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗;
择优购买：微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。
在上文中，我们为大家介绍了有关微波炉和烤箱的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了微波炉和烤箱谁更加适合购买的知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了三个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是微波炉适合什么用途，然后在文章的第二部分我们介绍的是烤箱适合的用途，最后我们为大家介绍了微波炉和烤箱根据什么条件优先选购，大家可以当作参考。
现在有很多的家庭不是购买了烤箱就是购买了微波炉,这两种电器工作原理不同，但是都是用来给食品加热的，那么有人会这么想，既然都是用来加热食品，买那个不都一样的，用过微波炉的都知道微波炉是由每向外加热的，烤箱相反，因此有很多的消费者在选择购买烤箱或者是微波炉的时候都在犹豫,到底是购买烤箱好还是微波炉好?烤箱和微波炉怎样使用?对于这些问题,大家一起随小编去了解一下吧!
微波炉好还是烤箱好?
微波炉
1、微波炉最本身的功能就是热饭
如果你是上班一族，or你需要早起上班，那么微波炉就可以帮你把饭弄热。在单位放个微波炉可以把便当热一下，早晨加热个面包牛奶也都可以。还有回家晚的上班族可以热热剩菜，5分钟叮的就好了。so，热剩东西微波炉首选，但不要热米饭馒头类，温度过高容易变硬，需要弄点水上去;
2、消毒器皿等
依依有时候就会用微波炉消毒碗，当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾，洗了的毛巾拧不太干放进去30秒，微过之后的不会有异味而不硬，不过时间一定不要太长;
3、做个简单的烤的食物
现在微波炉还是比较高科技滴，烤个花生米，烤个坚果，烤个火腿肠什么的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一点点还得盯在那里;
烤箱
1、当然烤箱可以烤各种西式东西喽
烤箱最大作用就是烤各种饼干，蛋糕，比萨等美味，虽然有些东西其它工具也能做，但只是个替代品，不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;
2、做中式菜的烧烤
比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的，都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做，但毕竟味道和烤箱差的很多，而且还要一直看着锅，倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是，你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡，这可比外面烤的干净多了，吃的还放心;
3、发酵面团
很多烤箱自带发酵档，温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说，用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高，而且最好是恒温的，所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;
微波炉可以当烤箱用吗?我们来看看网友的说法
皑皑的小鱼：很多模具都是金属做成的。金属器物是不能够放在微波炉里加热的，但是在烤箱里完全不存在这个问题。还有一点，食材放入烤箱内，至少可以保证它被均匀烘焙，不大会出现半生不熟的情况。所以建议还是分开各用。
专业大厨：微波炉虽然有烧烤的功能，但是始终不是专业的烤箱，它达不到烧烤的要求。我有试过用来烤肉，不管是直接加热还是用锡纸包来烤我都试过，它只能是把肉烘熟了而已，没有焦香味;要不就是过火了，焦成了炭，还有就是不能把锡纸放进去微波，会熔化闪火花。所以，要想在家做烧烤只能买专业的烤箱。
小师弟：微波炉即使有烧烤功能，其温度与稳定性都比不上烤炉的，感觉如果是烤一些体积小的东西，例如鸡翅、小蛋糕之类的可以，大个的成品差异很大。
Feery：加热原理不一样，微波炉是让食物自身分子间互相磨擦产生热能从而达到目的，烤箱是通过加热管持续的外界热能烘烤使食物变熟。
专家表示：微波炉的烧烤功能只是一个附加项目，技术没有电烤箱“专业”。
微波炉和电烤箱的区别
想有时候在家里想做些烧烤小食，可是家里还没有烤箱，不知道是否可以用微波炉代替?有不少人有这样的疑问。据相关专业人说微波炉的烧烤功能的确可以制作一些烧烤小食，但是效果并不同烤箱。“微波炉通过炉内的空气传播热量到食物，这个过程是由内而外的。而电烤箱是通过电阻丝把电能变成热能，这个过程是由外至里的。由于他们的加热原理完全不同，因此烤制出来的食物风味也不同。
一般情况下，微波炉的大多器件是为了微波功能而存在的，它的烧烤功能没办法控温和调温，缺点是烧烤功能不全面、功率不够大，而且烧烤时容易将食物烤煳。据专家介绍，微波炉的烧烤功能适合那些想改变一下口味的消费者做点简单的烤鸡翅、烤地瓜之类;而电烤箱是专用的烤制设备，可以烘烤面点、做蛋糕、做烤肉等各种美食。据了解，电烤箱的优点是专业、功率强劲。烤箱的电加热管几乎都是暴露式设计，清洁容易。电烤箱的功能就比较单一，而且大功率的电烤箱比较费电，因此比较适合特别中意烧烤食物的人员选用。所以，他们之间还是有些小区别的。
微波炉和烤箱哪个好呢?
1、选择适合自己的
你是会烤东西吃的一族吗?平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗?还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢?或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢?如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的;如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗。
2、择优购买
微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。所以，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。
以上的内容就是小编对于买烤箱好还是微波炉好,烤箱和微波炉怎样使用?这些问题带来的一些相关资料,这两种的工作原理不相同，微波炉是由内向外加热，而烤箱由外向内加热，其实还是有很大区别的，别看它们都是用来加热食品，就看你是用来做什么，做的东西不一样所用的电器也是不一样的，希望上面小编的这些资料可以对各位读者在选择购买烤箱或者是微波炉的时候有帮助。
微波炉和烤箱相比的话，微波炉更实用，家里可以放置一台微波炉，不过价格有点贵。随着大家生活水平的提高，越来越多的人开始购买各种各样的家电，而且也会让自己的厨房变得非常的充实，有些人既买了微波炉又买了烤箱，但是两种东西的使用频率并不是特别高，新鲜度一过，直接将这两个机器放在一旁落灰，不太容易清洗。
微波炉更加实用。很多人也比较喜欢在家里放着一台烤箱，可以用来烤红薯或者是用来做烤鱼，但是功能确实是比较少的，最主要的是价格比较便宜，可能会被很多人接受。微波炉的价格相对来说要高一些，毕竟微波炉的功能比较多，不仅能够用来加热食物也能够烤制一些东西，还有烧烤的功能。在做蛋挞或者是烤面包的时候，微波炉也能够派上用场。如果自己煮的食物已经凉了，就直接放在微波炉加热一下，一般只需要一两分钟，受热比较均匀，电烤箱的速度就比较慢。
家里放置微波炉比较好。对于一些美食家来说，肯定是会格外的在意食物的味道以及美观。虽然烤箱能够烘焙一些美食，但是微波炉的效率是非常快的，完全能够代替烤箱的部分功能。尤其是一些厨房小白，如果使用烤箱的话，还有可能会烫伤自己，而且无法控制温度和时间，微波炉就不用等待太长的时间，只要提前设定好时间，就不用担心后续事宜。
不过大家在购买微波炉的时候还是需要购买一些质量比较好的，微烤一体的微波炉也非常适合家庭使用。如果家里人比较多的话，就可以买一些体积比较大一点的微波炉，家用23升就差不多了，而且微波炉清洗起来也比较容易，有些微波炉有蒸汽清洁功能，减轻大家的工作负担。
