1、碗碟竖放在碗架或干燥的消毒碗柜内。许多家庭都安装有整体橱柜，于是不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实，这样做不够卫生。橱柜不透气，碗里残留的水分很难蒸发掉，会滋生细菌。同理，有些家庭买了消毒柜，但是不经控水就直接把洗好的碗摞成一摞放进去。
湿热加上密封，更是适合细菌和霉菌生长的环境，会让消毒柜的功能大打折扣。所以，最好是把家里常用的碗碟，竖着或倒扣着放在碗架上，或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟，可以收纳在橱柜里。
2、筷子头朝上放进透气、控水的筷笼中。筷子的“家“也需要通风和干燥。最好是选择不锈钢材质的透气筷笼，钉在墙上或摆放在通风处，这样能很快把水沥干。放的时候，要头朝上，因为筷笼即便能漏水，积蓄的水和灰尘还是会滋生细菌。
同时，筷笼也要注意经常清洗。还有人习惯把筷子放在筷盒里，一定要注意把水全部沥干后再放进去，以免把整盒筷子都沾湿。
3、锅铲、汤勺挂起来。锅铲、汤勺、漏勺等炊具，是厨房交响曲中的指挥棒。摞在一起放在抽屉或锅里都不利于保持干燥和清洁。可以用专门的架子或挂钩把它们分开挂起来。
4、锅、刀、切菜板洗干净再收。切菜板的缝隙处，经常藏有食物残渣，木质的材料容易吸水，如果清洁不彻底、对食物的污染程度可想而知。因此，每次用过的切菜板最好彻底刷洗干净后，再挂在通风的地方。
5、锅外的脏东西都是油垢，接触火焰后燃烧，容易产生致癌物。所以从新锅开始用时，就要注意把锅外也洗干净、擦干再收起来。
至于刀具，用完后要洗净，用干净的百洁布完全擦干，再放入透气的刀架中(最好是金属的)。这块百洁布要经常清洗，并只用来擦干刀具。
不锈钢被人们广泛应用，因为它不想其他金属一样很容易生锈，所以是厨房和卫生间等容易接触水的地方的家具首选材料。但是也有人说用它做成的家具款式单调。现在装修之家装修网小编就简单介绍一下不锈钢碗柜怎么样，不锈钢碗柜优缺点。不锈钢碗柜怎么样？1、锈钢碗柜，简单说就是用不锈钢为材料，制作的碗柜，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，家庭不锈钢柜子的概念提法和形成要比木质柜子稍晚，大概成型于20世纪九十年代末，在一定范围流行不衰，原因大约有二：一是它的强烈现代金属风格，深获热爱现代时尚气息人士的热捧;二是受木质柜子容易上潮开裂之致，不锈钢恰好能弥补木质柜子的缺陷，于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭柜子行列当中来了。2、它简单又婉约的线条，被人们所喜爱的全不锈钢橱柜，大多数的设计上都采用简单的直线，减少了过多的装饰，从而给厨房营造出了一种开阔的视觉感。在这样的厨房氛围中，在安装一些不锈钢水槽、抽油烟机、灶具等，就可以更为隐蔽的嵌入到全不锈钢橱柜中。3、不锈钢的出现让我们对不锈钢碗柜的需求量剧增，它的销售也因此火热起来，但是作为消费者的我们总是希望能买到质量上乘的不锈钢碗柜，既有很高的使用价值，又可以把厨房衬托的美观大方，更显主人的生活品位，一款好的不锈钢碗柜作用可谓是一举多得啊。4、防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊。永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的；其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。5、不锈钢碗柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。以上就是关于不锈钢碗柜好不好以及不锈钢碗柜的特点的相关介绍，个人认为这些容易接触水的地方用不锈钢家具是一个明智的选择。更多装修选材知识请关注装修之家装修网选材手册栏目！
1、根据用途选择：消毒柜用途多种多样，因此需要根据自家的需求来选购消毒柜。比如餐具消毒柜、婴幼儿奶瓶水杯消毒柜、毛巾衣物消毒柜等，不同的用途所需要购买的消毒柜是不一样的，不过一般消毒柜的用途基本是用作餐具消毒。2、考虑消毒柜的规格：购买消毒柜时，要注意规格。消毒柜规格的选择由家庭成员的数量和摆放空间的大小来决定。若厨房小且家人不多，那么可选择小规格的消毒柜，第一不占地方，第二比较省电。以五口之家为例，适合选择40L至70L容积的消毒柜；若是三口之家且厨房小，那么以摆放空间大小为准，40L以下规格便可满足。此外还可考虑内嵌式消毒柜，但这可能要对厨房进行改造，较为麻烦。3、看消毒柜材质：消毒柜的形状多是长方体柜箱状的，柜身材质以不锈钢为主。考虑厨房的油污比较大且湿度高，因此不锈钢消毒柜是最好的选择，因为不锈钢耐油污、耐腐蚀、易清洁；而且外观光滑平整、简约大气，用在现代厨房中能营造出时尚的氛围。4、看灭菌消毒效果：购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要。不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，购买时要注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。5、注意看消毒柜的消毒方式：目前消毒柜主要有三种消毒方式，第一种是远红外线高温消毒、第二种是紫外线杀菌消毒、第三种是臭氧杀菌。餐具消毒一般多选择臭氧+紫外线两种双重消毒柜，不能仅选择紫外线杀菌消毒柜。6、重视腔体密封性：目前市场上主流的家用消毒柜采用的消毒方式都离不开臭氧，但它具备的强烈的刺激气味导致很多消费者购买时望而却步，这是因为在密封的消毒柜里，臭氧往往不能完全分解，一旦被人体长期吸入，会对身体造成损伤。所以，家用消毒柜腔体的密封性一定要好，工作时不能有臭氧泄漏；工作结束后，为保证更快速的散发臭氧的刺激性味道，消毒柜最好还要具备空气净化功能。7、选择多功能消毒柜：消毒碗柜一般设有消毒、保温、烘干、开门报警等基本功能，还要考虑到消毒柜碗架的承重量及有没有消毒杀菌的死角，家里有小朋友的还要注意消毒柜有没有安全童锁功能，及125度杀灭乙肝病毒的功能，考虑到小朋友活泼爱动，为避免发生意外，建议最好选择有童锁功能的，按住童锁后小朋友无法使用，安全性极高。8、考虑烘干方式：想要避免餐具的二次污染，家用消毒柜需要保持长久干燥清洁。因此市场上家用消毒柜一般都具有自动烘干功能，主要的烘干方式有：红外线烘干、热交换、石英管加热、地暖式烘干等。餐具已经消过毒，为防止二次污染，烘干方式最好选择物理式的。
