一、使用前
首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。
二、使用中
煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
食物容量应控制在锅容积的70%-80%。
一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。
如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。
尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。
三、使用后
锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。
使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。
锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。
双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有：1、德国工艺：经过多年的经验累积，专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发，制造出了高品质厨房锅具。高质量标准：从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，双立人都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。
2、人性化设计：通过邀请著名设计师参与设计及开发，如意大利著名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。
3、创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。
4、优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。
5、健康原味：锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。
6、环保节能：采用独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。
7、满足多方位需求：无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士，多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。
8、使用方便：适用于各种灶具。
德国双立人锅具。
双立人锅通过邀请设计师参与设计及开发，拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时还节省了烹饪时间，将热量均匀分布到整个锅底，避免了食物烧焦。
双立人锅具的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法，采用了独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。
扩展资料：
锅具使用注意事项：
烹饪的时候需要将内外壁擦干净，避免长时间放置强酸强碱性的食物。
新买的双立人锅具可不是拆开包装清洗下就能用的。在首次使用之前需要用加温后的白醋来清洗锅子，然后加入热水进行冲洗。如果不放心可以反复多洗几次。确认冲洗好后，用干布把锅子内外壁都擦干。
平时用双立人锅具烹饪时，也有要注意的地方。由于采用的双立人独特技艺，其锅具传热很快，节能省时，导热均匀，所以使用中小火做菜最适宜。这样既能节省能源，又不容易导致锅具发黄发黑，让使用后的清洗保养工作轻松很多。
双立人厨具质量很好，电器产品外形新颖潮流，做工精细，摸起来手感很好很细腻的，产品材料很好，不偷工减料，设计优秀，耐用耗电量很低的，节能环保。
双立人品牌介绍
是1731年成立的，双立人品牌是彼得.亨利斯以双子座为构想，在德国创立的品牌。双立人品牌已经有270多年历史，设计厨房用具、锅具是近几年的事。双立人重视海外市场，在中国，该品牌名声较响。
peterhof是双立人厨具品牌。Peterhof以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根于1731年创立了双立人品牌。
双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受。除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具,炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。
1、中片区别
国产双立人里面有中片。
德国双立人没有中片（四星，五星）。
2、工艺不同
国产双立人只是中低端系列产品，简单的线切割成形与普通淬火工艺。
德国双立人属于进口高端系列，是锻造刀身和冰淬錾火。
总之，不管是国产双立人还是德国双立人，都要懂得保养和爱护。会下厨懂得保养的人，便宜的厨具都可以使用的很好，不懂爱护保养的人，买再好的厨具使用年限也不久。
国产双立人和德国双立人使用注意事项：
1、厨具使用完需要及时清洗，以免设备过早老化。
2、双立人厨具长时间不用，需要清洗内部，之后保存好即可，不要放置在潮湿的地方。
3、双立人厨具有不同的型号，根据食物的不同，需要选择不同的刀具。
4、双立人厨具损坏，不要私自拆卸，拆卸后不能享受保修服务，需要联系售后检查。
5、双立人厨具需要定期保养，以免影响设备使用体验。
