酒吧营销做好了，利润空间没得说，大客户营销（通常称大客户为头部客户）是各行各业的营销环节中，大家都非常关注的一个重点环节，要想与大客户建立好关系，需要做好以下细节：1.拓展自己的交际圈：通过熟悉的第三方信任转移，能够快速的拉进与陌生人之间的关系，你要定期学会拓展自己的朋友圈，让已经信任你的大老板愿意介绍新的朋友给你认识。举例：比如大家都是在晚餐结束后才去酒吧消费，那你做酒吧营销，就要与当地的高端餐厅老板建立良好的关系，第一步，你可以经常去这个餐厅吃饭订餐，认识餐厅里的餐厅经理；第二步，利益驱动，告诉餐厅经理只要你推荐老板来酒吧订台，我给你多少佣金提成；第三步，如果能认识餐厅老板，给予更大的优惠，互惠互利，就算认识不上，也没关系，餐厅经理你合作好了，一个餐厅给你带来的固定利润也不错了；同理，当地的高端洗浴中心、高端的羽毛球俱乐部、私人会所都有大量的潜在客户可以合作。2.定期的老客户维护：每周定期的客户沟通和维护非常有必要，送客户最想要、但又不是钱能买到的东西，举例：每周周五或者周六给客户发一个短信，再送点礼品也很关键。但是一定要送客户急需，但是又不好获得的。给你发一个案例仅供参考3.夜圈提供给酒吧的思路大概是：4.1：顾客在酒吧霸屏互动消费后，一般都会出去宵夜，而正值夏季，宵夜最多的是什么？吃小龙虾嘛！（酒吧街附近一般都很多夜宵店）5.2：跟夜宵店老板合作，比如：我做促销，顾客在酒吧霸屏消费1000，我就送1000的小龙虾消费券，就送你们店的小龙虾消费券，但你得给我成本价。6.3：夜宵店老板的好处：①酒吧不断的给你输送客人，客人来你店里不会只吃龙虾的吧，他总要点几个菜、喝一些酒不是吗。②就算这部分客人只吃龙虾，你也还是不亏啊，怎么折算起来你都还有赚。③况且这些都是精准客流，客人在你这吃惯了，就算没有我送的券，他们也会光顾的是不是。④再者，客人来店里都是几个朋友一起的，很少有一个人跑来吃的，而且他们总会点些其他的，不可能只吃龙虾。
1、维护老客户来找客源。维护老客户一定要熟悉自己的客户，每次来了主动打招呼并能叫出名字或者称谓，适当的送一些酒水果盘之类的，让服务员婉转告知是谁送的，给每一位顾客发送名片，告知下次来电话预留位置等等，尽可能的给对方留有印象，因为消费场所的特殊性，不要勉强留电话。
2、在职场以外广交朋友找客源，适当的暴露出行业陷阱并且提出来自己的优势，避免陷阱等话题，留名片。
3、朋友介绍朋友找客源，让客户群内关系好的朋友介绍同行业经常需要应酬的朋友过来玩，让客户进行免费体验，这样可以适当的增加人脉圈，进一步营销。
4、长时间积累找客源。经常帮助客户处理一些事情，让客户对自己产生信任，一旦有时间就能让客户带着朋友来酒吧坐坐，并且因为之前的信任感，也会使得朋友的朋友带来更多的科院。
5、做好网络推广，引流找客源。通过网络的方式来介绍自己的酒吧，让更多的人知道这里，从来有更多的客源。
酒吧经营模式
酒吧一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。
这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台，U型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
可以承包团建地点、举办主题活动、投放广告、准备拉新裂变活动等方式来寻找客源。
酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。
酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所。
相关信息
酒吧也会经常举办派对活动（如节假日派对，单身派对，制服派对等），是人们在工作之余用来消遣和放松的好地方，几个世纪以来，英国人无论是朋友聚会、同事闲聊、商人谈生意都会把酒吧作为首选之地。世人脑海中的英国绅士，也在这里尽情地抛开工作的辛苦和家事的烦扰。
在欢笑中把声音提高三倍。如果幸运的话，即使你当面说了上司的坏话，说不定他还会夸你是个直爽的好兄弟。在英伦诸岛上，可以和陌生人亲切交谈的地方就是吧台了。不论是排队买酒还是坐着聊天，只要你愿意，可以随时打开心扉，和平生第一次见到的人谈感兴趣的话题。
天文、地理、感情、事业，只要对方同样感兴趣，你们可以聊上一个通宵。足球可谓是英国的国球，英超联赛自然也是酒吧里最有魅力的话题。每逢有重要赛事时，会有大批球迷聚集在酒吧为自己支持的球队欢呼加油。酒吧则会提前安排好大屏幕墙欢迎他们的光顾，同时准备着迎接一个小小的销售高峰。
其实很多时候很多人都是觉得自己内向，不懂的怎么展开社交，这样的想法首先就是给自己关上了一道门，自己给自己设置了障碍。与人交往，或者是跟客户交往，或者你可以回想起自己是别人的客户的时候，别人是怎么跟你拉近关系的，比如你去酒吧消费的时候，哪些营销人员的方法会让你反感？哪些营销人员会让你感觉很放松很放心？人类最擅长的就是模仿，然后加上理性的分析，以及角色对换的换位思考，那么你就会知道怎么做了。所以，关键点是在于你要去想明白，别人想什么需要什么？而不是自己主观的想怎么做，说到这里，你应该知道怎么做了。
酒吧营销找客源的方法是注意营销的广告载体。有钱可以考虑电视、车载电视，没钱可以考虑群发短信、派发宣传单。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
首先建立客源。这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问题了。初次跟客人接触时留下好印象，服务做好，客人没酒了倒上，吃了东西喝了酒给递张纸巾，勤快点，言谈得体，活泼开朗，机灵，让客人觉得你这人不错，以后都会找你。以后接触多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。
