可以做成晒柿瓣。
做法如下：
1. 准备好柿子、木板和菜刀。
2. 把柿子十字型切成四瓣，放在太阳下晾晒。
3. 三天翻一次，以利于晒匀。
4. 有雨时及时收起盖好，禁止雨淋。
5. 当晒到颜色变黄发红，水分缩减到三分之二时，开始拢在一起捂三天，然后再晒，反复三次。
5. 当水分基本脱干后，开始把柿瓣放进大瓷缸里，盖好捂一周，然后再晒一次。
6. 最后，在瓷缸里封口，捂三周左右，就可以看到柿瓣上渐渐有一层霜一样白色的脯！脯越多说明糖分越好！
