韭菜是一个比较耐寒的蔬菜，现在可以在韭菜上面覆盖塑料薄膜弓形棚，或者是在大棚里种植韭菜，在冬天是可以照样吃上新鲜的韭菜的，特别在城市的超市里冬天也是有反季节韭菜的，而且特别的新鲜，在冬天种植韭菜病虫害也非常的少，价格也非常的高。
对于韭菜一定要多吃一些钾肥氮肥，而且对于一些病虫害要尽量地进行防治，这样就能够收获好的韭菜，产量也是非常的高，近两年来看韭菜的种植收益是非常好的。
