做蛋糕不放糖可以吗?

更新时间:02-10 经验 由 灭队 分享

优点:低糖饮食,不容易胖

缺点:蛋糕没啥味道,蛋白不够稳定

建议:

1. 做咸味蛋糕

用少量食盐代替糖类,做出咸口蛋糕,也是不错的选择。

ps:还可以加入火腿、香葱、肉松等等,就会很好吃哦!

2. 用有甜味的食材代替糖类,增加风味

比如紫薯、南瓜、红枣……都是自带甜味的食材,做蛋糕时加一点,蛋糕也不会索然无味了。

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