山楂干泡水会刺激胃酸分泌，促进消化。但是离开了剂量说山楂有什么神奇效果，其实并不现实。
山楂在干燥的过程中，里面的维生素和营养物质将不可避免地有一定的损失，然后当我们泡水喝的时候，主要是一些水溶性维生素可以被喝下去，所以山楂干泡水喝，对身体的好处，主要的一个是补水，另一个是一些维生素的补充。白开水中泡上几片山楂，可以让水的味道多一点点味道，和果实的香气。
对于胃酸分泌差、消化功能弱的人来说，吃点山楂或用山楂干泡泡水喝都不错，但也要注意不要喝太多，即消化功能正常或胃酸分泌较旺盛的人，很可能会引起胃酸过多，导致胃酸过多而烧心哦。
