烟薯25为专业的烤薯品种，制作时必须用烤箱或转动的烤炉才能达到最佳口感。
1. 红薯洗净擦干或自然晾干
2. 放在烤网或烤盘上，可铺上锡纸更均匀受热一些。设定220-250度，烘烤60分钟（30分钟进行翻面）。勿用家用微波炉进行烘烤，微波炉的温度不够，无法烤出汤汁和软化地瓜，效果会很硬
3. 时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤5-10分钟
4. 注意安全，防止烫伤
