冷水花的独特功能是消除油烟污染。
这一特点在其他花卉植物中是不多见的，所以是厨房最佳种植的花卉植物。
冷水花是一种叶片花纹美丽的小型盆栽观赏植物。
其绿色叶片脉间银白的条斑，似白雪飘落，甚为美观。
它十分耐阴，适于中、小盆栽培，在较明亮的室内可常年栽培观赏，是一种很容易栽培的观赏植物，配上淡黄色或紫红色的花盆，置于茶几、案头、花架以及悬吊于屋角、窗边都很合适，且秀雅别致。
冷水花消除油烟污染的功能，成就了它在厨房或者餐桌附近的最佳选择。
