部分蝗虫确实有毒，不过这次沙漠蝗和国内的飞蝗没毒（微毒）可以食用。寄生虫的问题，铁线虫油炸了也没事。昆虫体内的病毒感染人类的可能也微乎其微。
尽管可以食用，但不要妄想以“吃”来解决问题。昆虫确实谈不上“野味”，但别总是想用嘴巴去尝试自然！！！
一般而言，许多昆虫是草食性的，比杂食性动物的问题少。在理想的情况下，建议不要生吃，因为可能存在寄生虫。其次，非人工饲养的蝗虫可能会因农药和杀虫剂的使用会使昆虫不适合人类食用。
蝗灾时期的蝗虫尽量不要吃。
