生活中，人们如果发现家中的大蒜发芽了，不需要太过担心。
因为发芽的大蒜依然可以进食，不会有毒性物质生成。
因此，人们在食用大蒜过程中，就算是发芽的大蒜依然可以进食。
很多人都吃过蒜苗，而蒜苗就是大蒜发芽而得来的。
