从口味角度，寿眉用料为中、大叶，内质较为丰富、醇厚。牡丹用料为叶芽，口味居中。银针用料为单芽，口感最为清爽。
从价格方面，则反过来。同品质来说银针价格最高。可以根据自己的口味选择尝试。至于老茶或者说年份茶，倒是可以后放。
