用料:
1.猪油150克、牛奶两袋、酵母15克、白糖适量、面粉适量（加到不沾手为宜），食用碱面。
2.把猪油提前用放入和面盆里，把牛奶、酵母、白糖、面粉都加进来和成面团发酵，呈两倍大小才可使用。
3.在发酵好的面团里加三克的食用碱面，把面和匀静置十分钟二次发酵。
4.把二次发酵好的面团切成若干份，拿起一份案板上轻揉成长条，均匀的切成无数个小馒头，摆放在蒸笼里。
5.上火蒸12分钟就好了，不管是老人小孩早餐晚餐都爱吃。而且没有添加剂。
所以我们平常蒸馒头也可以加一些猪油增加香味。
