北方种植南瓜一般五月份种，10至11月收老南瓜，种植不要太早，不要听信谷雨前后，那样等秋后南瓜正长时候，瓜秧已经衰老叶子发黄，影响产量。
五月中旬再种，生长期挪后，九十月分瓜秧碧绿茂盛，长瓜个头大产量高，因为南瓜是秋凉以后旺长。
