一、冷冻储存法
这个保存方法只适合作为炒菜，蒸菜，做窝窝头等方法，不适合泡水喝！
选择那种没有完全开的槐花，开的保存后也没有什么香味克，建议用没开的槐花制作！
制作方法：
1. 把槐花清洗干净，去除叶子和梗
2. 锅内加入水烧开，放入槐花，煮30秒左右捞出，冲凉！
3. 找一个密封袋或者食品袋直接把焯水的槐花捞出装袋，也可以用保鲜盒，装起来里面可以加点水，直接冷冻，一般能放到过年都能吃！（小提示：可以用小袋分装，使用时方便）
二、晒干储存/阴干
具体方法：这个方法适合泡茶，如果作为野菜食用两种方法不同！
如果你是想保存用来泡茶，建议你用阴干的方法，阴干的意思是放在背阴的地方或者不要阳光直接照射到，这样阴干的槐花，香味足，颜色好看！
选择泡茶用的槐花：可以是花开一半的槐花，这种花味道好，香叶浓，如果花开的太大，基本阴干后在泡茶没有什么味道了；没有开的花味道有点涩！
选择食用晒干：要是留着吃的槐花，比如炒鸡蛋，蒸着吃，建议焯水后晒干。
1. 把槐花清洗干净，控水备用！
2. 锅内加入水烧开，用开水烫一下，开水放入十几秒基本就可以了。
3. 然后冲凉，平铺在一个透风的平面上，直接太阳下晒，两天左右基本就晒干了！
食用槐花选择：这个建议选择没有开花的那种槐花，开花后晒出来容易碎，而且吃的时候味道清淡，没有香味了！
总结：两种方法各有优缺点，根据自己的使用，选择合适的方法就可以了，泡茶记得要用阴干方法，食用这两种方法都可以用！
