所谓的无糖月饼大多只是不添加蔗糖并用甜味剂代替,但不能说它们根本没有糖。
糖是碳水化合物的俗称。 除蔗糖外,多糖如淀粉和面粉也是碳水化合物。 我国的营养标签标准规定,如果将固体或液体食品的名称标记为“无糖”,则每100克食品中的糖含量不得超过0.5克。 月饼主要由面粉和淀粉制成。 即使不添加蔗糖,糖含量也远远高于无糖食品的国家标准。
一言以蔽之,无糖食品不好,而美味食品基本上就是含糖的。
因此,糖尿病患者不能仅仅因为“无糖月饼”被标记为无糖,就吃了很多无糖月饼,否则他们会把你吃掉。