最好两个小时后吃。
柿子含有大量的单宁酸，在一定条件下，会与蛋白质结合形成沉淀单宁酸蛋白。 柿子不宜与酸奶，海鲜，鸡蛋等一起食用，因为这种食物富含蛋白质，单宁酸可能与这些食物中的一些蛋白质结合，导致胃部不适。
同时，柿子中的单宁也会影响酸奶中蛋白质的吸收和酸奶的营养价值。 在这个层次上，柿子真的不适合和酸奶一起吃，最好是2小时后。
