1. 品种，一般来讲，品种特性决定了其最基本的口感特点，因此要选择在当地栽培中表现含糖量比较高的品种。
2. 光照，加强光照，是保证作物健康生长的最基本的要求，好的光照结合选择品种的基础上，你将得到意想不到的好效果。
3. 温差，在保证草莓正常生长的情况下，尽可能拉大昼夜温差，在结果期可让夜温保证在6-8摄氏度，白天温度在25度左右。
4. 肥料，尽量采用农家肥或有机肥做为基肥，开花结果期减少氮肥的施用量，增加磷钾肥、钙肥、硼肥的施用量，提高草莓转糖效率，增加含糖量。
5. 水份，在开花结果期应控制用水量，降低田间及空气湿度，可增加着色及含糖量。
