释迦果切开可以过夜的，但是前提条件是保存得当。
释迦果可以说是南方地区常见的水果之一，尤其实在广州地区，就小便了解虽说切开的释迦果容易滋生细菌引起质变，但若释迦果保存得比较好的话，没有出现腐烂变质或变色的情况，那么是可以继续食用的；但是如果释迦果已经变色或腐烂，那么就不宜继续食用，否则会引起身体不适。
