青团在春天比较流行,其他季节比较少,不过想吃的话也可以自己做。
青团应被视为春天的一个特殊糕点。不过,如果不用春季野菜做青团,不用其他食材做青团,可以在其他季节吃青团,比如菠菜、抹茶粉等。
青团是江南地区的传统小吃。它是绿色的。它与艾草汁混合成糯米粉,然后裹上豆沙馅或莲子酱。它既不甜也不腻,有淡淡的草香。他们有的用麦秸,有的用艾草汁,有的用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做青团,然后用豆沙做馅料。青团作为一种牺牲的功能日益弱化,越来越多的人把它当作春宵。