放久了是会变酸的，还会有股酒味，这种的就是快变质了的，甚至还会有腐烂的现象。
火龙果放久了变酸可能是因为糖分返酸，如果火龙果果皮上没有明显的霉变并且果肉没有异味，则可以判断火龙果没有变质，这种可以放心食用。
选火龙果时，越重代表果汁越多，果肉越丰满，所以购买时选择越重越好。
表面越红就越好，绿色部分也要选绿的这种更新鲜，如果绿色部分变成黄色，那就意味着它不新鲜。
