没有毒，但是口感不会很好。
新鲜的桂花含有单宁酸，味道苦涩，缺乏香气，所以通常不直接吃的。
而且花粉可能会引起不适或过敏，通常要将桂花干燥或烘干，并除去杂质才制成茶。
建议先将其在盐水中浸泡半小时，去除苦味并消毒，然后拧干。
在瓶子中放一层糖和桂花，并用瓶盖拧紧，在2天后您才可以泡茶。
