种植萝卜时需要摘叶子的原因是萝卜是一种典型的根茎类菜。
当根茎快速膨胀时，它不仅需要土壤中的养分和水分，而且还需要萝卜叶来提供稳定的光合作用，以使萝卜根茎膨胀。
叶子也将从旧变新。
长时间后，萝卜叶外侧会慢慢变黄，萝卜叶产生的光合产物会减少甚至不减少。
这时，外面的黄色叶子应该被剪掉，这样不仅可以减少养分消耗，还可以促进新叶的生长，并开始产生光合产物，并运到萝卜根部，从而提高萝卜的产量。
