1、氧化变质不能吃
气温也比较高，如果放一段时间不吃东西，就会长出黑斑。这里有真菌或微生物，所以我们不能吃。
大多数高质量的青团颜色是绿色的，如果青团坏了，颜色会变得更暗。如果青团变成棕色，咖啡色或棕色斑点，这意味着青团已经坏了。
2、发霉长斑不能吃
青团中含有淀粉、糖等营养成分，如果保存不当或存放时间过长，可能会引起霉变变质；此外，只有霉菌大量繁殖时，肉眼可见的菌丝体或菌落才能出现。因此，如果在青团表面看到霉菌，说明青团中滋生了大量霉菌，产生了大量的细菌代谢物，不建议食用后健康。
