会坏，所以建议买回来带泥的生姜要尽快清洗干净。
由于土壤中含有细菌，因此在直接储存的情况下，细菌会侵入生姜，从而使生姜出现黑色和腐烂，影响保质期，因此需要先清洗干净，然后才能保存。
在清洗生姜的过程中，先在清水中浸泡十分钟，等待生姜表面的土壤变软，然后用双手擦洗干净。
注意不要使用软刷或钢丝球，以免损坏生姜的表面。
