通常，苦杏仁和甜杏仁在外观上不同。
从外观上看，甜杏仁的最大特点是它们比苦杏仁大，并且具有较厚的种皮。
苦杏仁则更像是心形。
在超市出售的甜杏仁基本上是经过加工的甜杏仁。
苦杏仁用于医疗目的，不能生吃。
甜杏仁经过加工后，既美味又香，但仍然不适合多吃 ，吃得太多，是会中毒的。
