1个月左右最好，最多不超过3个月。
一般来说，控制杨梅酒的时间最好在一个月内，因为杨梅口感好，易与白酒溶解。这一次，杨梅酒的风味最好，既能体现杨梅香甜的香气，又能散发出浓郁的杨梅酒香气。其次，杨梅酒如果浸泡时间过长，会导致杨梅风味的丧失。因此，一般建议杨梅酒浸泡的最佳时间为1个月，最多不超过3个月。
