如果只是焖一上午，也就是三四个小时的话，通常不会坏，还是可以吃的。
粽子含有淀粉、糖、蛋白质等营养成分，容易被细菌污染。温度较高时不宜将粽子放入锅内，以免粽子发闷变质。温度低的时候，炖一上午也不会有大问题。
