1.首先准备榴莲壳、乌鸡、姜、葱和盐。
2.然后将乌鸡洗净，切成块，用开水和姜片烫一下，取出，控制水分。
3.将乌鸡倒入锅中，加入榴莲壳、姜片和适量水盖上配料，用大火煮沸，再转中低热炖1-1.5小时。
4.最后加盐调味，撒上葱，即可食用。
