可以烤着吃。
如果榴莲成熟度不太好，可以放在火上烤。高温可以使榴莲的果肉更加柔软，经过烘烤后榴莲的香气更加浓郁，大大改善了未熟榴莲的口感。
此外，高温还能加快榴莲的成熟速度。如果把整个榴莲放在火上烤，榴莲就会慢慢裂开。只有在烤的时候，一定要注意把榴莲捧高一点。否则，如果果壳完全裂开，榴莲肉可能会沾上炭烧的味道，应经常转动榴莲使其受热均匀。
