柠檬膏熬多久才算好

更新时间:01-23 经验 由 薇糖 分享

柠檬膏一般是明火隔水炖12至14小时最好。

柠檬用盐水浸泡15分钟,用刀刮表皮两次,用盐擦洗。 柠檬切开,去掉柠檬籽,怕一起煮会苦。 将切好的柠檬一层一层铺好,中间放一半冰糖,再铺上剩下的柠檬。 铺好后,倒入剩余的冰糖,盖上锅盖,炖12小时。 炖菜要炖十二个小时,这样它就会变稠成糊状,就可以出锅了。 冷却后倒入200g蜂蜜。

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