不能吃。
在日常生活中最好买些新鲜的蔬菜或水果吃，这样可以保证我们的健康。有专家表示，浸泡在洪水中的西瓜可以短时间洗净去皮，但是，如果西瓜浸泡一段时间后，不建议继续食用，因为浸泡后的西瓜很容易腐烂，这种食物食用后很容易对健康造成损害，所以日常生活中不建议吃浸泡在洪水中的西瓜。
