①：如果不知道蛋挞熟没熟，可以用牙签试一下。把牙签在蛋挞中间戳一下，如果牙签上有面糊，说明未成熟。如果牙签上没有面糊的话，说明已经熟了。
②：检查蛋挞液是否焦黄，表面会有一块块的焦黄色，蛋挞皮也会带有微黄，这样就说明已经熟了，可以食用了。
